Pie ilma munad - Taimetoit

Pie ilma munad - lihtne ja maitsev magustoit. Kokk seda sageli küpsisetainas ja erinevaid sorte õunu. Nõu leiutati varase XVIII sajandil. Kuigi pirukas ei küpsetatud. Täna on palju Charlotte retsept. Kumba valida - teil otsustada.

Taimetoit pirukas ilma munad

Et valmistada see, te peaksite:

- kilogramm õunu;

- kakssada grammi jogurtit;

- tass jahu Kelguga

- klaasi manna;

- tass suhkrut Kelguga

- õli;

- sool;

- vanilliini;

- lusikatäies äädikas, kustutamata soodaga.

Õunad puhastada ja pesta. Lõika need, kui soovite - kuubikuteks, lõikudeks, viiludeks. Jogurt, segada suhkru ja soola, vanilli, või, jahu ja manna. Segage tainast ja lisage vedelikku sooda. Sega, lisa õunad. Küpsetusvormi määre või ja manna. Vala taigen vormi ja küpseta nelikümmend minutit ahjus sada kaheksakümmend kraadi. Taimetoit pirukas ilma munad valmis!

Charlotte klassikaline

Tema vajadustele:

- kolm muna;

- kakssada milliliitrit keefiri;

- sooda, kustutatud sidrunimahla;

- õunad;

- sada viiskümmend grammi suhkrut;

- jahu.

Õunad, pesu ja resti. Siivilöidä jahu ja segada jogurt, õunad, suhkur, söögisooda, munad. Põhjalikult segage tainast. Kuju harja võiga ja puista riivsaiaga või manna, valada tagasi tainas ja küpseta kuni valmis. See pirukas on rohkem murenev kui pirukas ilma munad.

Charlotte kohupiim

peate:

- üks pakk kohupiima;

- klaasi suhkrut;

- söögisooda;

- nelja õunad;

- klaasi manna;

- muna;

- sada grammi võid.

Õunad pesta, koorida ja hakkida. Puista suhkur. Lisa kodujuust ja muna, rulli sisse peibutisena ja sooda. Sulata või ja lisage taignale. Kõik segada. Määrige vorm ja puista riivsai. Vala tagasi mass ja küpsetada kuni küpsetatakse ahjus.

Cake "Charlotte"

Peame küpsetada kahe küpsised. Võtma neid:

Biskviit tume

- neli muna;

- Suhkur - sada viiskümmend grammi;

- seitsekümmend grammi jahu;

- Viiskümmend grammi tärklist;

- kolmkümmend grammi kakaod;

- kaks lusikatäit riivitud apelsinikoor.

Biskviit ere

- üks muna;

- ühte valku;

- kaks lusikatäit jahu;

- kaks lusikad suhkrut.

koor

- kolmsada grammi vahukoort;

- kolmsada grammi jogurtit virsikud;

- pool tassi suhkrut;

- Viisteist grammi želatiini;

- üks neljandik tassi marja püree;

- Roheline marmelaadi - seitsekümmend grammi.

magus

- kolm supilusikatäit kakaod;

- kolm lusikat suhkrut;

- kolm supilusikatäit piima;

- või - viiskümmend grammi.

Valgud sebima. Munakollast naela suhkruga ja seejärel segatakse need valgud ja lisage pool jahust, tärklisest ja kakao. Küpseta kaks kihti tume keeks. Biscuit peaks jahtuda ja lõika tooriku sellest. Samamoodi teha test kerge keeks ja küpsetada. Želatiin kate külma veega ja seejärel kuumutatakse pliidil, kuni see lahustub. Vahukoore jogurti, lisada suhkrut ja želatiin. Neljas osa koor, lisage püree. Angel toidu kook laiali koor ja korda rulli.

Jaga bakeware alt ja külgedelt biskviit toorikute tume. Kangid leotada siirupina. Siis panema pool koor. Keskasendis tooriku rulli valge biskviit. Korraldada roheline marmelaadi. Pane jäänuseid koor ja sile. Top tumeda küpsise. Pane külmkappi paar tundi. Seejärel eemaldada hallituse, kalla fondanti. Puista šokolaaditükkidega.

Rootsi toiduvalmistamiseks. "Charlotte" pirni koor

peate:

biskviit

- üheksakümmend grammi suhkrut;

- sama sööki;

- kolm muna.

koor

- kakssada viiskümmend grammi hõõrutud pirnid;

- kolm munakollast;

- sada grammi suhkrut;

- Kakssada ml piima;

- Kakskümmend grammi želatiini;

- vanilliini;

- raske koor - Kolmsada milliliitri kohta;

- pirnilikööri - Kolmkümmend milliliitrit.

jaoks siirupit

- suhkru - klaasist;

- Vesi - kaks klaasi.

kaunistada

- kilo pirne;

- Kakskümmend üks küpsis Savoiardi;

- eemaldatav vorm kook;

- õuna moos - kaks lusikad.

Munakollast eraldatud valged. Eraldi võita neid suhkur. Siivilöidä jahu. Et munakollased, lisada ühe kolmandiku valgud. Kuju kook, pane foolium ja kalla taigna. Küpseta.

Pirnide Pese ja puhtana. Lõika pooleks. Kokk pirnid suhkrusiirup pehmeks. Cool. Jäta mõned pirnid kaunistada ülejäänud puder arvesse püree.

Koore piima keema. Klopi munakollased suhkruga. Piim segu munakollased. Asetage segu vesivannil ja kuumuta segades kuni paksenenud. Seejärel lisage kreemi eelnevalt leotatud želatiin, ja pärast - hõõrutud pirnide ja likööri. Cool. Lõpus panna koor vahukoore ja segatakse.

Valmis kook lõigata kaheks. Split hallituse, asetage küpsiste ringi põhja - üks osa biskviit. Vala pool koor. Seejärel lisatakse ülejäänud pool biskviit. Pane kook jäänused koor. Cool külmkapis mitu tundi. Viimase lihvi - kaunistada valmis kook pooleks pirni ja õuna moos.