Õhtusöök menüü: ettevalmistus hakkliha lippudega

Kotletid on ammu muutunud tuttav roog pere õhtusöök. Samal ajal paljud tunnevad, et toiduvalmistamiseks lippudega hakkliha - see on väga lihtne. Kuid peaaegu iga naine siin on oma saladusi ja retsepte. Lõppude lõpuks, on vaja teha pakkumine ja flavorful tassi, ei põlenud ja on originaal maitse.

Kõigepealt pead valima õige täitematerjaliks. Muidugi, parim variant - teha seda ise. See võimaldab esiteks, olla kindel, mida ta on valmistatud liha, ning teiseks, see on pehme ja mahlane ostetud. Enne keetmist on väärt mitu korda tabamine lauale, siis roog hakkliha on rohkem pakkumisi.

Üks klassikaline retseptid on järgmine. Peenestatud kilogrammi (optimaalne variant peetakse võetud võrdsetes osades sea- ja veiseliha) lisatakse leotatud rulli piima sassi hakklihamasinasse, hakitud sibul, toores muna. Koostisosad on hästi segatud ja soolatud, pipar. Saadud hakkliha kergelt põrkab, soolatud, Ahvenasupp. Tassis oli mahlakad, võite lisada peeneks hakitud maitseroheline. Hakkliha jagatud mitmeks väikesteks tükkideks, mis on esitatud ümmargune või ovaalne kuju, on röstitud pannil mõlemalt poolt umbes 10 minutit. Suurepärane garneering kotletid peetakse kartulipüree ja hernestega. Tuleb öelda, et selline valmistamisel hakkliha lippudega säästab aega ja ei kujuta erilist keerukust.

Kui soovite kokk burgereid kanahakklihast, väga maitsev ja pakkumise võib saada Kiievi kotletid. Et neid, peate te võtma kanarind, puhastada nahka ja luid. See kerib veski, lisas ta veidi saia, muna, sool, pipar. Täitematerjaliks jagatakse väikesteks tükkideks, mis on paigutatud graanulitena. Keskel iga panna tükk võid, hästi zascheplyayutsya serva. Kotlet kastetud vahustatud toorest muna, siis valtsitud riivsai ja saadetakse soojendusega pan. Kui paneerimisvahendite ei piisa, kihid võib korrata.

Juicy burgereid saadakse hakkliha juustu. Nende valmistamiseks täitematerjaliks lisatakse hakitud leib, sibul, toores muna. Kui täidis on keedetud ise, siis võite panna sinna muna. Kõik soolatud ja pipraga. Moodustati burgereid, parem teha seda veidi kauem, ja praetud mõlemal poolt kuldpruuniks. Peale valmistada, määritud, küpsetamine sätestatud saadud tooteid. Ülevalt nad määritakse majoneesiga, pane hakitud seened, viilu tomati, kui kõik määrdunud majonees, puista riivitud juust, panna 20 minutit keskmise kuuma ahju.

Tuleb öelda, et ettevalmistamisel hakkliha lippudega on erinevad. Niisiis, nad ei saa ainult praetud, vaid ka hautis või küpseta ahjus. Rich maitse on järgmised tassi. Täidis on vajalik lisada 2 pirni kerida läbi hakklihamasin, leib, samas leotada piimas, lusikatäis majoneesi, soola ja pipraga. Saadud mass segatakse, vormitud patties mis on praetud üle kõrge kuumuse mõlemal küljel. Pooltooted moodustuvad sügaval kaussi, vala puljong ja pane põlema. Pärast keetmist, siin ka panna mõned loorberilehed, must pipar. Hautatud lihapallid kaane all suletud umbes 20 minutit. Vahetult enne valmisolekut lisanud lusikas tomatipasta. Lisandit võib siin tulevad pasta mis joota valmis kaste.

Iga cooking kotletid hakklihast tähendab rikas ja rõõmsameelne õhtusöök. Ja kui samal ajal muuta need ebaharilikke retsept, igapäevane menüü, saate lisada puudutus sort.