Maitsev ja kasulik ettevalmistused talveks: jõhvikad suhkruga

Kui soovite uuesti talvel toorikud midagi mitte ainult maitsev, vaid ka väga kasulik, jõhvikad suhkruga - see on täpselt, mida sa vajad. Veidi hapu varuks mitte ainult suurepärane toiduvalmistamise puuviljajoogid või kapslites talvel, kuid on suurepärane vahend, et säilitada immuunsus - marjad sisaldavad palju C-vitamiini ja mikroelementide vaja organi poolt. Kuidas kokk maitsev ettevalmistamisel, loe meie artikkel.

Jõhvikad suhkruga

1 kg värskeid marju, siis tuleb 1 kg suhkrut. Peske jõhvikad, prahist puhtad ja lehed ning seejärel kasta paar minutit keevas vees. Murdke sisu kastrulis kurn või eemaldada koos lõhikuga lusika. Nüüd üsna pehme marjad võib pyurirovat läbi sõela, twist hakklihamasinas või karbonaad blenderis - kui soovite. Marja mass lisada suhkur, sega hästi kuni täieliku lahustumiseni ja liiva viivitamata panna pangad. Pärast neid tuleb steriliseerida, cool, rulli hõlmab ja saata pimedas kohas ootama talvel külm.

Lõhnavad poes: jõhvikad suhkruga ja vürtsid

Sul läheb vaja:

• 1 kg värskeid küpseid jõhvikaid;
• veidi vähem kui liiter puhast vett;
• 200 g suhkrut;
• pool tl kaneeli.

Jõhvikad, pesta ja uuesti kokku, koht keeva veega ja küpseta kuni kuni kõik marjad ei purune. Murra mass sõelal ja lasta voolata. Pärast lisage suhkur, kaneel ja sega keskmisel kuumusel, lase valgus keema. Cool ja levis pangad.

Jõhvikaid suhkruga ja oranž

Peate maitsestatud moosi:

• kilogrammi apelsine ja jõhvikad;
• kilo suhkrut.

Berry pesta ja uuesti kokku panema, apelsinid lõigata sektoriteks, eemalda seemned - ei ole vaja eemaldada koorikut. Pärast Pane koostisained blenderis ja sebima põhjalikult ja marjad ja apelsinid saab vänt läbi hakklihamasin. Pärast saadud mass lisada suhkur ja segatakse põhjalikult. Hõõrutud jõhvikad oranž valmis - asetage see pankade lähedal kaas ja hoida seda kuni talveni.

Kasulikud omadused jõhvikad

Rahvameditsiinis see marja kasutatud iidsetest aegadest, see on krediteeritud toonik, palavikku alandav, haavade paranemine, ja muud omadused. See aitab ladestumisega soolad, maohaiguste, vähendada sisemine verejooks. Samuti kasutatakse reuma, diabeet, tuberkuloosi ja mõnede teiste haiguste puhul. Sami värskeid marju (märkus ettevalmistamist vastavalt eespool retseptid jõhvikad ei nõua liigset kuumtöötlemist marjad, nii et nad säilitavad kõik kasulikud omadused) sisaldavad palju A-vitamiini, C, E, äädikhape, õunhape, samuti eeterlikke õlisid ja mineraalaineid. Seetõttu talvel niisama profülaktikaks on soovitatav juua jõhvika mahla või mahla - see on supilusikatäis kõikide tarnete lahustada klaasitäies vees, lisada veidi mett ja juua naudinguga. Aga see on maitsev, kui sa sööd jõhvikas saagi ja lihtsalt natuke suhkrut c tee.