Juustukook Retsept Classic ja selle variatsioonid

Päritolu juustukook lood lähevad American toidukultuuri. See magustoit juust on veidi meenutab pajaroog, aga erinevused on üsna märkimisväärne. Klassikaline juustukook retsept aitas ükskõik millise American ema korraldada puhkus kogu perele ja eriti, et rahuldada laste.

Peamine mehhanism valmistamisel juustukook on järgmine: shortcake biskviit kaetud kiht pehme juust ja küpsetatud. Cake ise saab teha valmis küpsise. Täitematerjaliks muidugi valmistatud juust, kuhu lisada suhkur, koor ja munad. Võid panna sinna sukaad, šokolaad, marjad, vanilje, kohvi, kaneeli või moon - veelgi maitsvam.

Retsept klassikalise juustukook vaja kasutada veevannis või ahjus küpsetamist suhteliselt madalal temperatuuril.

Klassikaline juustukook retsept

täidis:

toorjuustu - 450 grammi;

suhkrut - klaasist;

vaniilisuhkrut - kotis;

munad - 5 tükki;

rasva hapukoor - 450 grammi.

Koostis baasi:

või - 100 grammi;

küpsiseid - 250 grammi;

Egg - 1 tükk.

On ettevalmistamisel kestab umbes kaks tundi.

Grind küpsised, lisa muna ja õli, segada hästi. Jaga saada "test" vormi ja selle alumine serv, siis pane see külmkappi.

Juust piitsutama, järk-järgult lisades suhkrut ta. Seejärel sisestage üks muna, suhkur vanilje ja hapukoor. Vala täidis taignast vormi. Küpseta umbes 40 minutit ahjus 165 kraadi. Kui valmis kook ei ole kohe välja võtta ja võtta jahutamist ahjus umbes tund aega. Siis saada kooki nii, et see lõpuks maha jahtunud, ja pani neli tundi külmkapis.

Klassikaline juustukook retsept võib pisut muudetud tingimuste täitmist koostisosade anduma erinevaid. Täiendatud maitsev koostisainete juustukook ümber ebatavaline ja üllatav magustoit.

Chocolate marmor juustukook

Koostis:

madala rasvasisaldusega kodujuust - naela;

toorjuustu - 200 grammi;

suhkrut - 200 grammi;

kanget kohvi - 2 spl. lusikad;

vaniilisuhkrut - 1 spl. lusikas;

sidrunimahl;

munad - 3 tükki;

Kakaopulber - 3 spl. lusikad;

soola.

Ettevalmistused üks tund.

Curd pea sebima 2-3 minutit. Lisa munad, toorjuust, suhkur (190 grammi), vanillsuhkur, sidrunimahl ja sool. Kõik võita hästi. Kakao segada kohvi, supilusikatäis suhkrut ja supilusikatäis vett, lisada kolmanda juustu ja segage hästi.

Heat ahi 180 kraadi. Grease võiga küpsetamine tassi. Allosas lay pärgament paberil, seina panna pärgament lindiga. Jagage moodustada ülejäänud mass kohupiim. Keskel kujul täita šokolaadi mass. Sega kaks massi noaga nii, et "marmor" abielulahutust.

Pane küpsetuspaberiga vormi keeva veega ja pane ahju 40 minutit. Võtke kook jahtuda, pealiskate fooliumiga ja pane külmkappi 12 tundi.

Siis juustukook läbi koridori plaat tükkideks lõigatud. Top saab kaunistatud koor või puu. Delicious juustukook valmis!

 

Lihtne juustukook sidruni

 

Koostis:

küpsiseid - 200 grammi;

sidruni (peel) - 1 ühik;

munavalgud - 2 tükki;

suhkrut - 35 grammi;

või - 75 grammi;

sidrunimahl - 75 ml;

Želatiin (pulber) - 9 grammi;

jogurti - 150 ml;

siirupina - 50 ml.

Ettevalmistus võtab aega vaid pool tundi.

Murenema küpsiseid, sulatada või. Sega cookie helbed või ja katta põhja kaalu ja külgedele split kujul, pane see külmkappi.

Sel ajal, segage sidrunimahl 75 ml vees lisatakse siia želatiini 5 minutit kuumutage segu želatiinist lahustatakse, seejärel jahutati.

Eraldi kaussi, klopi jogurt, kodujuustu ja siirup, lisage sidruni seguga ja želatiin. Valgud piitsutati vaht ja lülitada olemasolevasse segu. Vala täidis sisestatakse vormi. Jahutamine vähemalt 4 tundi.

Sidrunikoort minutit 3 kupatama keevas vees, nõrutatakse, veereta seda suhkru ja puista see top pirukas.