Frappe - kohvijoogi, mis põhineb purustatud jääle. Muidugi, oma parima suvel, sest see on midagi nagu kaks ühes - kombinatsioon kosutavat ja aromaatset kohvi ja meeldivat jahutust kuumal päeval. Klassikaline retsept Frappe on lihtne valmistada, alates erivarustuse, mida vaja on segisti. Oma abi ja teha erinevaid teostusi joogi - marjad või magus siirupid, jäätis ja koor. Peaasi - ohutuse jää enam. Muide, frappe retsept leiutatud üsna hiljuti, ja see oli Kreeka, Thessaloniki 1957.
Legendi järgi International Fair Nestle töötaja tahtis ravida ennast tassi kohvi, kuid kuumas vees ei olnud ümber. Pidin kasutama, mida ta võiks saada, ja see on lahustunud kohv väga külm, peaaegu jäine vesi väikeste jääkristallide. Seega takistab long drink, ta suutis saavutada stabiilne vaht, mis on üks tähtsamaid komponente kokteili. Nüüd proovime valmistada värskendav suvejook.
Frappe Retsept: klassikaline versioon kohvi kokteil
Tema vajate kohvi (instant, graanulitena), suhkur ja piim. Esiteks segada suhkur, paar tee lusikad kohvi ja lisage vesi. Oluline on jälgida osakaal - 1 tl kohe juua, siis on vaja ainult 5 teelusikatäit vett. Kui kasutate masinat, pead kokk väga kontsentreeritud espresso. Seda segu tuleks vahustades mikseris piisavalt pikk aeg koostada sile, paks vahuga. Paljud jook fännid ütlevad, et see on peamine komponent õigesti valmistada frappe. Kui olete valmis, kõrgesse klaasi, pane hakitud jää, siis lisage piima maitse. Pane vaht pealmise, siis immitseb sees, andes joogi kosutavat ja värskendavat kohvi maitset. Enne söödetakse klaastoru tuleks paigutada kokteile.
Itaalia frappe: retsept koos foto
Lisaks klassikalise versiooni, juua, on paljud teised. Näiteks Itaalias on sageli valmistatud lisamata piima, lihtsalt võttes kui põhilised koostisosad kanget kohvi ja purustatud jää, samuti lisades pimedas või valge šokolaad, karamell. Kokk seda nii, võtta aluseks frappe ülaltoodud retseptile. Muide, saate mitte ainult kohvi, vaid ka värskelt pruulitud espressomasin. See ei ole vajalik jahtuda paljud baristas soovitada seda kasutada värske, "live" jook tehtud 1-2 minutit tagasi. Nagu juba mainitud, itaaliakeelses versioonis frappe piima ei kasutata, selle asemel, võtta paar supilusikatäit karamelli või šokolaadi siirup või sulatatud šokolaad. Muidugi, võite katsetada ja lisage veidi alkoholi - viina, viski, või, mis kõige parem, likööri, samuti kaunistada kokteil šokolaadiga kiibid, kaneel, puista vaniljesuhkur ja nii edasi. See tähendab, et valida variant frappe retsept ja koostisosi, mis on õige.