Kui palju kofeiini on kofeiinivaba?

Kohvi annab teatud kasu tervisele. See näiteks maksa kaitse, väiksem risk diabeedi ja südame-veresoonkonna haigused. Aga kui sa saad mingit mõju, kui sa juua kofeiinivaba kohvi?

Võib-olla olete kuulnud, et isegi väike protsent kohvi sisaldab see aine, ja see on tõsi. Aine meenutav kofeiini sisaldavad isegi kakao oad. Aga saada samasugust mõju nagu kasutamise regulaarne kohv, kui oleks pidanud juua liiga palju tassi.

Kui palju kofeiini on kohtades, kus see ei peaks olema?

kofeiinitustamist protsessi tulemus on tavaliselt eemaldamine 94-98 protsenti selle materjali tera. Kuigi ei ole ametlikud reeglid selle kohta, millist toodet võib nimetada bezkofeinovym, usutakse, et see välja tuleb eemaldada 97% kofeiinist.

Keskmiselt 450 ml regulaarne kohvi sisaldab 188 milligrammi kofeiini, samas kui sama tass kofeiinivaba sisaldab 9,4 milligrammi, vastavalt 2006. aasta uuringus viivad läbi teadlased Ülikooli Florida. Teadlased ütlevad, et vaja juua viis kuni kümme neist tassid, tunda mõju.

Kofeiini sisaldus jook, milles ta ei tohiks olla, sõltub, mis vilja kasutati, ja viiakse läbi kofeiinitustamist. Suhe kohviubade, see protsess viiakse läbi üks kolmest meetodist - kasutamisega vesi, kemikaalid või süsinikdioksiid. Sama teadlased Florida leidis, et kofeiini tassi kohvi, mida peetakse beskofeinovym võib olla väga erinev, ja sul on hea vaadata joogi, mida ta ei olnud seal üldse.

Tulemused teadlased

Nende uuringute, teadlased on valitud näidised varem protsessi kofeiinitustamist alates 10 erinevat tootjad. Suurim summa kofeiini, mis nad leidsid nendes proovides - 13,9 mg või umbes kolmeteistkümnendal osa selle suuruse tavalise kohvi. Ainult üks proov oli täiesti ilma kofeiini.

Kofeiini sisaldus espresso valmistamisel, mis erineb valmistamisel regulaarne kohvi oli ka erinev. Keskmiselt espresso sisaldab 63 milligrammi kofeiini. Pärast kofeiinitustamise seal on 3-15,8 milligrammi.

Kas ma peaksin olema mures

Aga kui sa mingil põhjusel ei saa juua kofeiini, siis valida kohvi ilma temata, ärge muretsege, isegi kui vajutad kohvi, mis ta ikka on, see on ebatõenäoline, et see on teile liiga palju mõju. Professorid samast Florida ülikool öelda, et kõige tõenäolisem, ei juhtu midagi, ja mõju on märgatav.