Ilmselt igaüks meist juua kohvi, mis on pruulitud Turk. Paljud suudavad valmistada seda ja ise. Iga fännid seda jooki aastaid täidab tema isiklik ja ainulaadne meetod toiduvalmistamiseks. Selle tulemusena on suur hulk retsepte, millest mõned võivad väga erinevad üksteisest. Aga mõned Tuleb kinni pidada igal juhul ja me ütlen teile, kuidas pruulida kohvi Turus.
üldnõuded
Esiteks, seemned tuleb jahvatatud peaaegu tolmu, mis on väga väike. Teiseks vett ei sobi kas kraanist või kuuma või keemiseni. Sobivad ainult filtriti kraani või Kolodeznaya. Ja kolmandaks, Turk peab olema vask, ja teelusikatäis - hõbedat. Me vasta nendele tingimustele, ja saate teada , kuidas teha kohvi Turus.
Esimene ettevalmistustasemele kohvi
Esiteks, sa pead aeglustada tulekahju soojeneda meie toidud ja seejärel valatakse see pulber. Selle suuruse määrab väga lihtsalt - üks teelusikatäis ühe väikese topsi. Kas soovite juua vägijooki? Võtke veidi rohkem pulber. Et suurendada maitse mõned visata näputäis soola konteiner.
Järgmisel etapil tulekahju soojendab seda uuesti ilma vett lisamata. Nüüd saad lisada suhkur ja oma lemmik maitseained. Õppida, kuidas pruulida kohvi Turus, on vaja teada, et mix korraga rohkem kui kolm liiki vürtsid ei saa. Lõppude lõpuks, need peavad olema vaid täiendus maitse, mitte olla selle loomisest. Mida me saame lisada? Näiteks muskaatpähkel, kaneel ja ingver, nelk või mett. Põhimõtteliselt on kõik väga tähtis oma maitse.
Jätkame kohvi
Järgmise sammuna me segatakse kõik koostisosad saata Turk väike tulekahju ja lõpuks täida see külma veega. Eelistatult isegi nii, et vesi oli külm. Segage õrnalt kõike ja pannakse tagasi tule. Kui soovite saada eksperdiks, kuidas kohvi valmistamine Turus, tähele, et vesi paagis peaks olema selle kõige kitsamas istekohta. Miks? Sel juhul õhu ühenduse joogi ja olla väike, mille ta on endiselt võimalik imeline lõhn ja maitse.
Pea meeles, et tulekahju, mis valmistab oma kohvi väike. Protsess ei ole vaja kiirendada. Niisiis, kuni jook on soojendusega, soojendada tassi. Selleks kalla keeva veega neisse. Õppides , kuidas teha kohvi Turus, sa tead, et tass külma tihe hävitada kõik maitse ja maitse juua, isegi kui see on parim pulber. Ootame kohvi soojeneda ja segage uuesti. Tulemuseks on kerge tihe vaht, mida me lagunevad ja eemaldage tassi samas proportsioonis. Loomulikult ei unusta eelnevalt valada vett neilt. Seda protseduuri korratakse mitu korda, kuna iga kord pärast segamist väike kogus vahtu tõusu.
Varem või hiljem seal tulevad ajal, mil kohvi soojeneb sedavõrd, et tõusevad Turus. See punkt on oluline mitte lasta, kui see on vajalik, et eemaldada see soojuse ja keedetakse, kuni täielikult vältida lekke paagist. Ja siin on kõige olulisem hetk, kuidas kohvi valmistamine Turus. Paar sekundit annab joogile jahtuda, kuni vaht ei kuulu, ja jälle - tulekahju kuni keemiseni. Korrake seda protseduuri kaks või kolm korda. Siit aroomi ja maitse juua ainult paremaks minna, rohkem väljendunud. Lõpuks me kõrvalmõju see tassi ja serveeri lauale, siis on võimalik külma veega.
Head isu!