Kuidas teha kohvi - kohvi armastaja saladusi

See hämmastav juua sai populaarseks kogu maailmas väga kiiresti. Ehk tänapäeva maailmas, keegi inimene, kes ei oleks proovinud vähemalt kord torustik kuum, tugev ja aromaatset kohvi. Kokk on tavaline kasutada palju aromaatseid aineid ja kofeiini oad kohvi puu. Kohvi ei saa nimetada lihtsalt juua - see on elustiil ja sümbol julgust, parim päeva alguses, nagu reklaamis ja jätkamine maitsev romantiline kuupäeva.

Proovi seda juua saame igal restoranis või kohvikus, tema cooking saladusi teada mitte kõigile ja mitte igaüks teab , kuidas teha kohvi õigesti. Siin on mõned saladusi, mis peaks igal kohvi armastaja.

Esiteks, me ei tohi unustada, et see paks, tugev ja torustik maitsev jook saab valmistada ainult terad. Ei kohtunik helistab kogu pulber, hajutatud pangad või pakette üllas sõnad - kohvi. Ainult röstitud teravilja, mis nõuavad lihvimine enne Kohvi, et nad ei ole aega kaotada oma kasulikud omadused ja maitse. Hoida kohvioad peaks olema klaasist või tina konteinerid, parim - jahedas, niipalju kui võimalik ürte ja vürtse.

Et valmistada maitsvat jooki pead pesta kohvi, võtta puhta, pehme veega. Self kütte- ja toiduvalmistamise protsess peaks olema sile, ning keeb - silmapilkne. Et vältida pikka keema, tasub kasutada erivahendeid - broiler liiva ja kive ja vask türklased. Kui teil on need seadmed - küsimus, kuidas teha kohvi, siis ei pea. Lihtsalt kuumutati Turk, "laetud" jahvatati teradest (20 g.) Ja vee (150 ml) ja seejärel asetatakse frypot ja hakkab üles soojendada. Niipea kui serv Turks ilmus isuäratav šokolaadi vaht, on vaja eemaldada soojust. Kui põhjustel elama - valmis juua ja võib olla.

Kui soovite kokk ja maitse kohv Ida, tuleks hoolitseda mitte ainult kõrge kvaliteediga oad, vaid ka Cezve - eriline koonusekujuline konteiner, milles kõik koostisosad on sätestatud - jahvatatud teravilja, suhkrut maitse ja veega. Potid tuleks soojendati madalal kuumusel kuni vahu moodustumist. Kui ta arveldab - protsess tuleb korrata paar korda rohkem. Peamine asi, mida on vaja, et hoida vaht pinnal, mille kohaselt on joogi igatsema ja keema.

Siin on mõned retseptid, mis algajad saavad hakata võtma maagiline maailm kohvijook. Kui sa ikka ei tea, kuidas teha kohvi, lisaks või keerulisem retsepte, see on parem proovida lihtne - traditsiooniline, mille jaoks peate võtma jahvatatud kohvi (10 oz.) Ja vee (100 ml). Valmistamiseks pead valada vett viiakse Turk, keeda seda ja seejärel valage pulber, sega hästi ja siis tagasi tule. Kui moodustub vaht, Turk saab eemaldada ja viimistletud joogi valada lusikaga külma veega, andmaks üllatav lõhn.

Kuidas kokk Türgi kohv - küsimus sageli küsitakse need, kes on juba õppinud kõige lihtsam viis cooking selles suurepärases juua ja tahab liikuda oma oskusi. Selleks on vaja segada Turk jahvatatud kohvi (10 oz.), Suhkur maitse, soola (3 g.) Ja vee (100 ml). Järgmine Turk tuleks panna vaiksel tulel, oodake, kuni pind näib vaht, vala valmis juua paar tilka külma veega ja lase sel tõmmata paar minutit.

Lovers maitsev ja magus täiusliku kohvi jäätise "Eskimo". Et oleks vajalik vette (200 ml) lisage jääd (60 g.), Jahvatatud kohv (10 oz.), Mõned soola ja suhkrut ning sulatatud šokolaad (70 g.). Ettevalmistused seda jooki nagu eelmise retsepti, kuid nõuda see võib olla vähem aega.