Kõige maitsev ja lihtne kook mustikas lehttaigna. Kõik saladusi ja peensusi toiduvalmistamise

Mustikad - üks maitsev, õrn, magus ja aromaatne marjad. Koogid see on saadud lihtsalt hämmastav! Eriti hea mustika pirukas lehttaigna.

Marjad on võimalik kasutada nii värske ja külmutatud. Need, kes on tegelenud selle puu, sa tead, et see annab palju mahla. Kuidas kokk mustika pirukas, nii et see ei tilgu ja pöördus jumalikult maitsev ja uurime selles artiklis.

Peamine saladus lehttaigna

Tainas me teeme, lisaks juust. See klassikaline lehttaigna, kihiline struktuur, mis põhineb asjaolul, et test palju sulamata või viiludeks, mis on kõrge temperatuur luua arvukalt mullid. Bubbles ja mulje mitmekihilisest tekstuuri. Küpsetamise ajal kõik koostisosad peavad olema külm. Nafta - lihtsalt pehmendatud. See on üks peamisi komponente edu hea lehttaigna. Blueberry pie lehttaigna, valmistada iseseisvalt, mitte ostetud poest, eriti maitsev. Asjaolu, et me kasutame ainult 100 protsenti looduslik võid või margariini ja tilk. Kodujuust on parem võtta kõige kuiv ja maitsetu. Enne lisamist tainas peaks olema läbi sõela.

Taina

130 grammi jahu, või ja juustu vaja tungida homogeenne raasuke kasutades köögikombain, on pime palli, pakitud polüetüleeni ja eemaldada kaks tundi külmkapis. Blueberry pie lehttaigna valmistada kiiresti, kuid palju aega kulub töödelda struktureerimise ja stabiliseerida testi komponente. Lõppude lõpuks, see peaks olema elastne ja kui valmistoode - kihiline, rabe, kuid hea, et hoida kuju.

Pärast määratud aja kõrvaldamiseks vajaliku tainas külmkapist välja võtta ja pidurdamisel kihi paksus umbes 5-6 mm, kasutatakse tainarulli liikuma hallituse ja voodi, lamestamise sõrmi. Servad ulatuvad väljapoole kujul, kärpida. Korrastamine panna külmkappi. Allosas, nii et see ei küür tõusis, pane paber ja vala oad. Pane kuuma ahju ja ahju temperatuuril kuni kuue kuni seitsme minuti. Eemaldage ja jahedas.

täitke täitematerjaliks

Eriti maitsev mustika pirukas saad, kui sa seda vaniljekastmega. Allosas ispechonnoy korvid peavad panna kiht vanillikaste ja pool kuni kaks sentimeetrit. See - marjad. Mahla ei olnud liiga vedel, siis on vaja segada marjad suhkrut maitse, ja üks või kaks supilusikatäit tärklist. Marjad pannakse tainas.

Jääb tainas külmkapist välja, pidurdamisel vesiste ribadeks lõigatud. Need ribad on kujul võre panna mustikad. Nüüd saate uuesti panna kook ahjus paar minutit. Täpselt enne hetkest lase mustika mahla ja tärklise kujul seda kiseleobraznuyu järjepidevuse ja tainas võre alates pruunistada. Temperatuur ahjus peaks olema keskmise - 180-200 kraadi. Nii on avatud mustika pirukas. Selle asemel, et võrega saab katta shtreyzelem. See puistata absorbeerida rohkem mahla ja lisada pie võlu.

vanillikaste

2 muna vaja nael ja pool tassi suhkrut ja supilusikatäis jahu. Lisa vanilje ja klaas sooja piima. Kõik hea segada ja panna veevanni. Kogu aeg segades. Kui pakseneb ja põhja mullid hakkavad tõusma - koor on valmis. See peaks olema lahe. See peaks olema üsna paks. Blueberry pie lehttaignas vanillikaste - see ei ole väga lihtne roog, kuid väärib see, mis tuleb täita.

Shtreyzel

See imeline puistata on väga lihtne flans. Cutting tainas tuleb segada palju suhkrut - pool klaasi - ja hõõruda vahel peopesad väikesteks pallideks, kiibid erineva suurusega - kui see. See on kuulus Powder väljas magus pirukad. See on vajalik, et täita mustikad ja saata see ahju. Kui pruunid - kook on valmis. Puistata shtreyzel alati muutub roosiline, magus, krõmpsuv ülemise ja alumise-ligunenud mahla. Paljud usuvad, et see on kõige maitsvad käkitegu. Püüa süüa, ja te mõistate kõike.

Nüüd, kui sa tead, kuidas teha mustika pirukas. Me paljastada kõik saladused toiduvalmistamise hea lehttaigna, vanillikaste, mitte lekkiv täidis ja maitsev levib, sest need on peamised küsimused, mis tulenevad kokad, kes on püüdnud teha marja pirukad ja neile, kes ei suuda. Võite kutsuda külalisi tee. Edu on garanteeritud!