Kuidas avada pitsabaar: projekti arengu ja paigutuse nõuetele

Avamine pizzeria - väga tulus äriidee algajatele ja kogenud ettevõtjad, kuigi konkurents selles valdkonnas on üsna kõrge, eriti suurtes linnades. Aga pizza palju kunagi juhtub, siis on armastatud igas vanuses inimestele. See roog läheb "Cheers" ja ajal kiire lõuna kontoritöötajad ja üliõpilaste ajal kogunemised koos sõprade ja perega. Paljud seda tüüpi äri meelitab rohkem ja suhteliselt kiire tasuvusaeg: lihtsalt 1-1,5 aastat oma investeeringuid tasunud pitsa, ja ta hakkas tuua märkimisväärset tulu. Keskmine marginaal sarnane toitlustusettevõtetes on 20%. Kui me räägime pizzeria, kus on olemas ka teenus, kasumlikkuse arv kasvab 50-60%.

Kui parem avada pizzeria?

Valikud siin võib olla natuke:

• Lähedal suur kontor kesklinnas. Kontoritöötajad - märkimisväärse osa oma sihtrühmale. Nad võivad laskuda te ajal oma lõunapausi või mida täheldatakse sagedamini, et pizza otse kontoris.
• Läheduses institutsiooni (kool, kolledž, ülikool). Õpilased ja üliõpilased on Samuti ei jäta asendada "söökla" lõunaeine kuuma aromaatne pizza.
• Ühes saalis kaubanduskeskus avada ka pizzeria. Seal ei ole puudust klientidele, kuid olema valmis, et üüri ei ole väikseim (sõltuvalt asukohast kesklinnas ja asukoht oma asutuse IT).
• Magamisosas. Esiteks säästa ruumi rent makse (isegi tavalise korteri või enama külgneva lehena nagu). Teiseks, kui pädev edendamine oma pizzeria muutub lemmik puhkust kohapeal kohalikega, sest magamisaladel meelelahutus on tavaliselt mitte nii palju. Kolmandaks, nagu asukoht ei saa paremini korraldada pizzeria, mis hakkab tegelema kojukanne.

Milline peaks olema eeldus?

Kui me räägime ruudu, väike pizzeria üsna sobivad 25-50 ruutmeetrit Kui teil on stardikapitali, piisav, et avada täieliku formaat institutsioon, see peab olema ruumi 100-150 ruutmeetrit Pane tähele, et köök kestab umbes kolmandik valdkonnas.

Kõigil, mis puudutab disaini pitsabaar, ümberkujundamine ruumides, arvates kõigi vajalike. arvamusi ja kooskõlastusi on teie asendamatu abimees projekti organisatsioon. Selle teenused peavad teid ja kui te soovite kasutada regenereerimise kohti korter / korteri number / kogu esimesel korrusel korteri maja, sest nendes valdkondades on vaja kõigepealt tõlkida mitteeluruumid fond.

Oluline on:

• Keelatud panna keldris pitsabaar.
• Kui toitlustusvõimalus hakkab asuma korterelamu, müra ja vibratsiooni ei tohiks tuua ebamugavusi üürnikud.

Millised on nõuded Pitsa SES?

Pizza tegemine viitab tootmise pagaritoodete, mis tähendab, et tehnoloogia ise ja millistel tingimustel seda rakendatakse, peab vastama teatud nõuetele SES (sanitaar-epidemioloogiline Service). Märkus tähtsamaid:

• Juuresolekul puutumata veesüsteemid (soe ja külm) ja kanalisatsiooni.
• Sissepuhke ja väljatõmbe ventilatsioon piisavalt võimu.
• Seinakattematerjalide plaatidega või maali lateksvärviga.
• Kättesaadavus kokkulepped organisatsioonid seotud ekspordi ja kõrvaldamine (toit ja toiduained).

Korralikult planeerida summeerida kõigi kommunaalkulud ja on vastavad õigused "viivitamata" aitab teil jällegi disain organisatsioon. Ära unusta vajadust ühtlustada projekti pizzeria tuletõrje.

Valdkonnas ühiskondliku toitlustamise ei ole koht salvestada ja leida erinevaid lünki, sest sa lähed toita inimesi, mis tähendab, et prioriteet ei ole mitte ainult mugavuse ja omakasu, vaid ka ohutuse klientidele!