Kuidas kokk supp kitseliha? retsept

Hiljuti kokad leiutada uusi ja originaalseid roogasid. Üks neist oli maitsev ja aromaatne supp kitseliha, retsept, mida te õppida tänapäeva artikkel.

Valik herned

Et muuta see tervislikku esimese kursuse vaja veidi kannatlikkust ja teataval määral tooteid. Et mitte katkestada otsingu ja mitte lükata pere õhtusöök, eelnevalt hinnata, kas seal on kõik vajalikud komponendid oma köök. Kokk toitev supp, peate:

• Kaheksa grammi kitseliha kondiga.
• Red paprika.
• Suur küps tomat.
• Sada viiskümmend grammi herned.
• Viis kartulid.
• Kolm küüslauguküünt.
• Paari juhid sibul.
• Kolm loorber leaf.

Oma majapidamises teretulnud sa keedetud supp kitseliha, retsept, mida peetakse selles artiklis, kavandatud koostisosade loetelus vaja natuke täiendada. See on valmistatud väikese koguse taimeõli, sool, petersell, Khmeli suneli, koriander ja keemiline adjika. Tänu juuresolekul vürtsid tassi saab rohkem tugevat lõhna.

Protsessi kirjeldus

Algfaasis on vaja teha cooking puljong. Selleks pannil veega täidetud, pannakse liha ei pesta, puhastatud kogu sibul, küüslauk ja loorberileht. Kõik see on natuke lisada veidi soola ja saadetakse plaat. Puljong keedetakse kaks tundi pärast keeva vedelikku. Pärast selle aja möödumist liha eemaldatakse pan, eraldatud luud, lõika väikesteks tükkideks ja tagasi tagasi.

Samas kastrulis lähitule pestud hernesupp ja keedetud üks tund. Sel ajal, saate seda teha köögiviljad. Kui pann, heldelt määritud taimeõli, pruunistatud hakitud sibul pool rõngad, paprika ja tomat. Peaaegu valmis zazharki Kirjuta humala-suneli ja keemiline adjika. Kõik hea segada ja eemaldada soojust.

Tund hiljem, pott keeva puljongi Kirjuta kuubikuteks kartulid. Pärast veel viisteist minutit panema köögiviljade zazharku ja hakitud maitseroheline. Valmis supp kitseliha, retsept koos foto, mida saate näha tänapäeva avaldamist, valati kaussi ja serveeri.

Valik selleri

See retsept on veidi erinev eelmise komplekti koostisosad. Seetõttu kogutud oma pere ära toita supp liha kitse, siis kindlasti minna lähima supermarketi oluliste komponentide. Sel juhul tuleb leida oma köök:

• Üks ja pool kilogrammi kitseliha kondiga.
• Paar supilusikatäit pehme võiga.
• Kaks sibul.
• Neli keskmise porgandid.
• Kuus kartulimugulad.
• Pool tassi seller lehed.
• Juice kahe sidrunid.
• Pool tl musta pipart.

Enne kui kokk suppi kitseliha, retsept, mis õpid alla, veenduge, et teil on käepärast, on kolm nelk, neli hernes must pipar, sool ja veidi oliiviõli.

tegevuste jada

Liha lõiketükki, põhjalikult pesta, obsushivayut paberrätikud ja saadetakse kuumal pannil, heldelt võiga määritud. Iga tükk praadida mõlemalt poolt kuus minutit.

Eraldi pannil määritud veidi oliiviõli, leviku hakitud suur porgand rõngad ja riivitud sibul. Kõik segatakse hoolikalt ja õrnalt praadida kuni kerge kuldpruun.

Röstitud lihalõiked saadetud lihapann veega täidetud ja panna ahju. Pärast keetmist vedelik eemaldati ilmus vaht, kaeti kaanega ja keedetud keskmisel kuumusel umbes pooleteise tunni jooksul. Seejärel puljong lisatakse eelnevalt viilutatud kartulid, zazharku, pipar, sool ja küüs. Viisteist minutit kuni keedetud supp kitseliha, retsept, mida saate näha veidi kõrgem, lisada pestud ja hakitud seller lehed. Nagu sidrunimahl, pool oma kogumaht valatakse otse potti ja ülejäänud tarnitakse eraldi kaussi. Sellisel juhul igaüks saab lisada see oma tassi oma maitse järgi.

Valik oad

Kohe rõhutada, et selle ettevalmistamisel tassi võtab aega. Kuid tulemused on pingutust väärt. Et oma lähedastele suutsid proovida kõige maitsev supp kitseliha, retsept, mis esitatakse allpool, pead varuma ette kõik vajalikud komponendid. Seekord teil on käepärast peab olema kohal:

• Sada viiskümmend grammi kitse.
• Suur sibul.
• Kolmkümmend grammi rasva ja nuudlid.
• Kolmsada milliliitrit jogurt.
• Kaheksakümmend grammi oad.
• Kaks kana muna.

Kuna vürtsid kasutatakse ainult keedusoola ja veidi pipart.

Ettevalmistamine tehnoloogia

Pannil täis keeva veega, lastakse eelnevalt pestud ja tükeldatud liha. Tema taga suppi panna valmis oad. Kõik see on kuumutatud vähemalt kuumusel tund.

Kuigi valmistub kitseliha, mida saate teha ülejäänud koostisosad. In kuumal pannil, levitada peekon ja hakitud sibul. Kõik hea segada ja praadida kuldpruuniks. Tund potti liha puljong Kirjuta passeerida sibul ja nuudlid. Peaaegu valmis suppi kitseliha, retsept, mis tingimata saada oma kokaraamat, sool, pipar ja eemaldada soojust. Just enne serveerimist see on laetud hapupiima ja hakitud keedetud munad.

Variant kuiva veini

See on riigi roog Vene köögi valmistub kaua. Eriti kui te kasutate ulukite liha, mitte kodumaise kitse. Pöörama erilist tähelepanu mittestandardsete toodete kogum. Et mitte viivitada juba pikk protsess ette, et teil on käepärast on kõik, mida vaja. Kokk rõõmsameelne ja flavorful supp kitseliha, retsept, mis on toodud allpool, peate:

• Kaks kana muna.
• Kilo kitseliha kondiga.
• Paar klaasi jahu.
• Suur porgand.
• Kolmandik klaasi veini äädikat.
• Kaks paprika.
• Pool liitrit kuiva valget veini.

Nagu täiendavaid koostisaineid oma köök peab olema polpuchka maitsetaimed, sool ja kõik maitseained.

algoritm

Et osutus maitsev supp Pulstikkits, retsept, mida peetakse selles artiklis, pead sa valmistama ette liha. On üsna raske ja on spetsiifilist lõhna. Seetõttu liha oli hästi pestud, ja külmutati. Seda protseduuri korratakse veel kord. Pärast seda kitseliha sulatatakse, maitsestatud, vala segu veini ja äädika ja marineerida kuus tundi.

Sel viisil valmistatud liha saadetakse pan täis keevat vett ja hautatud. Kuigi see kiduma pliit, mida saate teha omatehtud nuudlid. Selle ettevalmistamiseks kaussi, kombineeri munad, maitseained ja jahu. Kõik hoolikalt sõtkutud ühtlaseks. Saadud tainast rullitakse siledad õhukese kihi, lõika pikad ribad ja külmutatakse.

Kaks tundi hiljem, pärast keeduleemega see lisada nuudlid lõpetanud, ärge unustage segage sisu pan pidevalt. Siis on levinud eelnevalt praetud pipar ja porgand. Pärast veerand tundi supp saab tuua lauale. Soovi korral on kaunistatud värskete ürtidega.