Kuidas marineeritud ingver kodus korralikult ja maitsev?

Jaapani köök on täis originaal retseptid ja meeldejääv kombinatsioon. Ettevalmistamine marineeritud ingver on üks selle traditsioone. See eelroog saab täiendust maa või olla osa teiste originaal roogasid. Õpi hapukurk ingver väärt lihtsalt, sest see on palju maitsvam pushdown valik. Lisaks ei sisalda kemikaale ja säilitusaineid, nii et toote kvaliteeti ei saa karda.

Kuidas hapukurk ingver kodus? Esimene etapp: omandada õigeid tooteid

Esiteks, me peame mõistma, et vajadus valmistamisel vürtsikas Jaapani suupisted. Esiteks, lihtsalt värske ingver root. Seda müüakse tavalise köögiviljade osakonnad, nii et saan neid ei ole raske. Oodata osta nii, et saada vähemalt kakssada grammi puhastatud root. Teiseks, sa pead veiniäädikat. Ta peab tingimata olema punane või ingveri ei ole erinev traditsiooniliste roosakas varjund. Sool, suhkur ja vesi - koostisosad, mis on alati olemas köögis, nii et sa ei saa isegi mainida. Niisiis, kõik on valmis, saad alla äri.

Kuidas hapukurk ingver kodus? Teine etapp: ettevalmistamine ilus viilud

Peame alustada hoolika ettevalmistuse ingver. See peaks olema selge, karm välisosa, jõudes särav ja mahlane sisemine liha. Selle menetluse puhul tuleks kasutada kindaid ja hoida seda eemal oma nägu - ingveri mahla on väga terav ja õrn naha ärritust võivad vastata. Kakssada grammi juure kustutatakse. Nii saad sama puhas ja ilus viilud, nagu poest, ei pooride üle pardal noaga mitu tundi. Lihtsalt kasutage ühise koorijat. Nüüd on teil tükelda ingver ja puista soola peale, segatakse hoolikalt ja alustada süüa marinaad.

Kuidas hapukurk ingver kodus? Kolmas etapp: valmistada marinaad

Kui olete valmis umbes kakssada grammi juure peame võtma pool tassi äädikat, kolm supilusikatäit suhkrut ja natuke soola. Sega, pane taldrikuga veidi tule ja segage lahustuks täielikult soola ja suhkrut toomata segu podisema. Seejärel loputatakse eelnevalt ettevalmistatud viiludeks ingverit soola ülejäägiga, kalla neist valmistatud marinaad ja lasta jahtuda. Sellele järgneb jälle Kirjuta tulekahju - keeda umbes kolmkümmend minutit. Kuna ingver muutuvad pehmeks. Siis on vaja nihutada viiludeks purki ja kalla marinaad tihedalt sulgeda ning jätnud viis tundi. Et varju heledamaks, purki, saate lisada viilu suhkrupeedi ja sojakaste sobib andes nõu vürtsikas maitse. Salvestatud see suupiste umbes kolm kuud.

Kuidas kasutada saadud toidu?

Niisiis, nüüd sa tead, kuidas hapukurk ingver kodus. Aga mis see on? Eranditult maa? Üldse mitte. See on suurepärane eelroog iga sööki, põletikuvastane ja puhastusvahendeid suus tähendab, samuti hea osa liharoogade neile, kellele meeldib vürtsikas maitse toitu.