Kuidas säästa rukola talvel: kuivatatud või külmutamise? Kui kasulik Sinep

Arugula - on taim, mis kuulub sinep pere. Seda iseloomustab meeldiv vürtsikas maitse, nii et see on sageli kasutatud toiduvalmistamiseks. Kõige huvitavam asi on see, et inimesed on kasutatud peaaegu kõik taimeosad. Käigus ei ole ainult lilled ja lehed, vaid ka seemned. Pärast lugemist tänapäeva artiklist saate teada, kuidas hoida rukola talveks ja kuidas see on kasulik.

struktuur

Tuleb märkida, et see taim on suurepärane allikas palju toitaineid. Ta on rikas paljude vitamiine ja mineraalaineid. Oma preparaat on piisavas koguses tsinki, magneesiumi, naatriumi, seleeni, fosforit ja mangaani. Need, kes üritavad aru saada, mida on kasulik Sinep, see on huvitav, et see sisaldab väheses koguses rauda.

Samuti taim on rikas vitamiinide B, E, C, A ja K. oma koostiselt on tokoferooli füllokinoon, joodi ja kaltsiumi. Tuleb märkida, et sellisel unikaalne osa sada grammi toote sisaldas ainult 25 kilokalorit.

Kui kasulik Sinep?

Inimestes see taim on paremini tuntud kui sinepi muru. Tänu rikas vitamiinide ja mineraalide koostis on sageli kasutatakse erinevate haiguste. See aitab tugevdada immuunsüsteemi, soodustab tegevust maos ja parandab ainevahetust.

Plus kõik muu, see taim suurendab hemoglobiini ja on kasulik mõju veresoonte, muutes need paindlikumaks. Enne kui me öelda, kuidas päästa rukola talveks, siis tuleb märkida, et see on antibakteriaalsete omadustega ja aitab suurendada organismi vastupanuvõimet stressile. Lisaks sellele parandab söögiisu, Soolade eemaldamine ja kolesterooli vähendamiseks.

See toode on soovitatav sõlmida toitumine diabeetikute. See näitab ka neile, kes soovivad vabaneda ekstra kilo. Sinep rohi on soovitatav kasutada eakatelt inimestelt, kes on diagnoositud hüpertensioon. K-vitamiin, esineb koosseisus taimi, kiirendab vere hüübimist ja järelikult kiiret haavade paranemist.

See on counter-raketi?

Kuivatamine või külmutada, saate teada veidi hiljem, kuid nüüd on vaja välja selgitada, millistel juhtudel ei saa kasutada seda taime. Lihtsalt teadmiseks, et sinepi muru mõõdukalt ei ole võimeline tõsist kahju inimeste tervisele. Ainus probleem on see, et kõik ei meeldi maitse.

Väärkasutamine võib toode põhjustada maoärritust. Enne vastates küsimusele: "Kuidas hoida rukola talveks?", Tuleb mainida, et selle püsiv lõhn ja konkreetse maitse mõnel juhul põhjustada kerget peapööritust. Lisaks on vastunäidustatud inimestele, kes kannatavad mitmesuguste haiguste neerud või maks. See ei ole soovitatav sõlmida dieet neile, kellel on diagnoositud koliit, gastriit, podagra või hyperacidity. Sa ei tohiks ignoreerida asjaolu, et sinepi muru on kõrge lenduvate tootmist. Seetõttu on vaja olla ettevaatlik, kes on altid allergilisi reaktsioone.

salvestatud rukola

See taim on ka suurepärane aphrodisiac. Ja toniseerivad omadused ei ole mitte ainult värske, kuid ka kuivatatud taimeosadest. Muide, viimane on suurepärane alternatiiv traditsioonilisele roheline esimeses roogasid.

Tuleb märkida, et tühi rukola talvel - mitte liiga keeruline. Temaga isegi kogenematu perenaine saab hakkama lihtsalt. Kuivale taim kodus, siis tuleb kõigepealt valmistada kapsas. Selleks nad olid kõigil pesti külma jooksva kraanivee lõigatud ligikaudu ühe sentimeetri kaugusel varre ja hakitud. Siis purustatud herb sinepi lehed paigutatakse ühe kihina küpsetuspaberiga ja õrnalt kuivatatud ahjus kuumutada nelikümmend kraadi. Seejärel nad jahutati toatemperatuuril ja seejärel valage puhtasse suletud tina või plastist purk ja saadetakse jahedas ja kuivas kohas.

Teine võimalus

Need, kes soovivad mõista, kuidas hoida rukola talveks peaks meeles pidama, et salat on parem kasutada soola koristamist. Nende valmistamiseks ei nõua liiga palju aega ja vaeva.

Sel juhul taim nõuab ka ettevalmistamisel. Tema pesu jahedas voolava vee, paberrätikud ja obsushivayut hakkimiseks. Lõika lehed vajavad veidi suurem kui eelmises versioonis. Tükeldatud sinep rohu vala soola suhe üks supilusikatäis per sada grammi taime ja seejärel rammitud klaasnõusse. Nagu näiteks, sinep muru saab salvestada umbes aasta. Samal ajal see säilitab sisuliselt kõik kasulikud omadused.

kasulikke näpunäiteid

Sinep ettevalmistused talveks nõuab kinnipidamist teatud reegleid. Värske lehed saab panna külmkapi köögiviljad. Selleks paigutatakse nad anuma veega täidetud. Aga nad kiiresti tuhmuma ja kaotada peaaegu kõik oma väärtuslikud omadused. Pea meeles, et sinepi ravimtaim võib hoida riiulil külmkapist enam kui kuus päeva. Pärast selle aja möödumist, taim saab mingit kahetsust saata prügikasti.

Need, kes soovivad hoida sinepi muru külmkapis, tuleb meeles pidada, et see on täiesti neelab lõhnad. Seetõttu on soovitav isoleerida teistest toodetest. Seda saab teha pannes suletavasse kilekotti, suleti plastümbrisesse või kuiva klaaspurki tihedalt kaanega.

Need, kes on huvitatud sellest, kuidas hoida rukola lehed pikemaks ajaks, võib olla soovitav külmutada neid. Sest see taim on hea pesta külma veega ja obsushivayut paberrätikud. Valmissinep muru sel viisil on jagatud väikesteks osadeks ja pannakse erilist kinnitussüsteemid kotid ja panna sügavkülma. Tuleb märkida, et sellisel raketi võib hoida kuni välimus värskeid ürte.