Kui te vaatate menüü tahes restoranis või kohvikus, on tõenäoline, et on võimalik leida Caesari salat. Vaatamata sellele, et see seisukoht ei ole muutunud juba aastakümneid, roog on üsna populaarne külastajaid. Tundub, salat viilud röstitud kohta grill kana liha, heldelt puistatakse küüslaugu krutoonidega ja riivitud juust - väga levinud kombinatsioon tooteid, kuid maitse on hämmastav pöördeid, mis võib olla tingitud erikastmega mis on sageli serveeritakse eraldi kaussi. Täna selles artiklis näitame , kuidas teha Caesari salat kodus, tegelikult, kuigi see restoran tassi, tehnoloogia selle loomist on väga lihtne. Iga koduperenaine saab teha seda oma köögis. Muide, kana asemel võite võtta ja teiste koostisainetega nagu suur krevett - see võimalus on ka populaarne, eriti nende seas, kes eelistavad mereannid asemel liha.
Kuidas valmistuda Caesari salat kodus: retsept kana
See roog oli esimene esitatud Ameerikas 50s Kahekümnenda sajandi. Legend on see, et kokk väike restoran piiril Mehhiko ei arvutatud toiduga varustamine suur külastajate arv - koostisosad toiduvalmistamiseks populaarsemaid roogi köögis äsja lõppenud. Pidin minema leiutada kohtleb, mida on jäänud laos - see oli kana, juustu ja salatit. Nad vajavad klassikaline "Caesar". Võtke:
- pool pea kapsas salat;
- 300 g keedetud kana (röstitud või grillitud);
- 50 g parmesani või veidi rohkem;
- majonees, maitsetaimed, sool ja pipar kaste.
Kuidas valmistuda Caesari salat kodus? See on väga lihtne. Lõika väikesed plaadid või keedetud grillitud kana. Salat pisar käed, rest Parmesan. Kui sul ei ole küüslauk saiakuubikud, saab valmistada ise. Võtke pool liisunud leib, lõigake see väike ruut viiludeks, panna pannile. Prae leib võiga paar minutit, lisada see pressitud küüslauguküüs, sega hästi, küpseta veidi kauem. Kastme segada 3 spl tahes majoneesi, 1 tl värsket sidrunimahla, natuke rohelust ja läbi chesnokodavku küüslauk. Valmis. Nüüd panema suures lamedad salatilehed, siis kana, saiakuubikud, vala kaste ja puista top heldelt riivitud juust. Nüüd sa tead, kuidas kokk maitsev Caesari salat. Muide, täitmine saab panna eraldi kaussi. Tavaliselt ja saabuvad hea institutsioonidega.
krevetid Retsept
Selle artikli märgiti, et klassikaline roog, kuigi valmis kana, kuid üks populaarsemaid valikuid - see krevette. Nüüd räägime, kuidas teha Caesari salat (vt allpool pildil) mereandidega. Tema jaoks vajate:
- 500 g suured krevetid;
- 1 juht lehtsalat, eriti sobivad "tipp";
- 50 g kõva juustu;
- pool pakendi kirsstomatid.
Kastme:
- 3 kõvaks keedetud kanamunad (munakollast vaja ainult);
- 2 spl. l. sidruni mahla kontsentraat;
- 1 tl .. tavaline vene sinepit;
- paar küüslauguküünt;
- 100 ml õli - oliiviõli või taimsed, samuti soola ja pipart.
Keeda krevette kergelt soolatud veega, jahutatakse ja puhas. Salat pisar käed, juust rest. Küüslauk saiakuubikud, mida saab osta poest, kuid saate seda ise teha. Valmistada kaste hoolikalt hõõruda kana munakollased sinep, lisada sidrunimahl, pressitud küüslauk ja õli. Sega hästi: teil peaks olema paks ühtlane mass. Ja nüüd teenivad salat: Pane suurde kaussi esimestest lehtedest, siis lõigatakse pooleks tomatid, millele järgneb krevetid ja kreekerid, vala kaste ja puista juust. Nüüd on teil kaks lihtsat võimalust, kuidas valmistada Caesari salat kodus - uskuge mind, sa saad mitte halvem kui kõige kallim restoran.