Kulinaaria saladusi: kuidas kohvi valmistamine ilma Turks

Kuidas teha kohvi kodus? See küsimus on huvi kõigile fännidele see kosutavat jooki. Kuid paljud usuvad, et türklased ilma maitsvat kohvi on ebatõenäoline, et õnnestub. Kas tõesti? Muidugi, kohvi on parem kokk Turus, kuid saate hakkama, ning et selle puudumisel.

Kuidas keeta kohvi ilma Turks?

Et saada tõesti maitsev jook, mida vaja keskenduda tehnoloogia selle valmistamiseks. Täiendavalt Turk võib asendada tavalise keraamiline pott. Uskuge mind, tulemus ei reeda sind. Väärib märkimist, et vastavalt mõned gourmet kohvi, küpsetatud keraamiline pott, on ainulaadne maitse. Ainus puudus - kasutamise puuduseks potti. Samuti asemel Turks võib võtta mis tahes emailitud konteineri Hirmu väikesed potid. Lisaks kohvi saab kasutada kolvi kohvimasin (kitsas klaasnõu, varustatud kolviga kaane küljes), kuid seda tuleb kuumutada. Siis, kohvimasin paigutatud vajalik kogus kohvi (jämedam) ja kõik soe vesi valatakse. Kui joogist (5 minutit piisab), on vaja aeglaselt langetada kolvi allapoole.

Ja nüüd räägime üksikasjalikumalt, kuidas teha kohvi ilma türklased. Esiteks, sa pead praadida ja lihvima kohvioad. Aga teha kõiki neid töötlusi on vajalik ainult ühe osa terade teha kohvi ilma Turks paremad ainult värskeimast toorainest. Kohvi liivateri peab olema piisavalt väike.

Niisiis, kuidas pruulida kohvipaksu? Toidud on mõeldud joogi valmistamiseks on vaja eelnevalt soojuse ja täitma ainult seda kohvi jahvatamiseks keskmise. Siis valatakse keeva veega, seejärel panna väike tulekahju. Osakaal sõltub teie eelistustest. Kuigi reeglina 60 g kohvi piisavalt 200 g vett. Juua on tõeliselt maitsev, see on parem kasutada pudelivett. Samuti sobivad külma või keeta. Aga me peaksime unustada toorvee. Lõppude lõpuks, see võib anda juua ebameeldiv või isegi terav maitse.

Küpsetamise ajal, peate hoolikalt jälgima kohvi. Sel juhul ei ole sugugi võimatu seguneda. Kui näed, et vedelik hakkas tõusma, siis kohe välja lülitada tulekahju. Kohvi ei saa lase keema, kui see rikub maitse. Valamisega tassi, hoida anum juua natuke over the top. See tekitab vahtu, mis annab veelgi kohvi aroomi. Samuti ärge unustage, et see jook võib varieeruda vürtse. Näiteks Araabia riigid kasutavad sageli kardemon, ingver, kaneel, nelk ja muskaatpähkel. Fännid Euroopa vürtse saab proovida lisada lemmikjooki pulber sarapuupähklid, mandlid, kašupähklid ja pistaatsiapähklid ning sisuliselt vanilli või tsitruselised mõnutunne. Huvitav, vürtsid on võime neutraliseerida kahjulikke mõjusid kohvi närvisüsteem, süda ja muud organid. Nüüd sa ei tohiks enam häirida küsimuse: "Kuidas teha kohvi ilma Turks?".