Maksa pie - see on kasulik, maitsev ja rahuldustpakkuv

Kas soovite maksa? Ei? Nii et sa ei ole kunagi tegelikult on korralikult ette valmistatud kõrvalproduktide. Seda saab teha maksa umbes sama palju erinevaid hõrgutisi, ja kui palju head tükk liha. See hautis ja barbeque ja kuum, ja koogid, ja isegi maksa kook. Aga rohkem sellest hiljem. Esiteks tuleb öelda väärib toiduaine.

Maks - suurepärane allikas kõrge kvaliteediga valk, foolhapet ja rauda, see on rikas vitamiinide A ja B rühmade See on toode number üks arvu koensüüm Q10, mis on oluline meie kardiovaskulaarse süsteemi. Tükk veise maksa sisaldab ligikaudu 338 mg fosforit, mis vastutab riigi luude, hammaste ja eemaldamiseks toksiine organismist. Kõik need hindamatu omadusi toode ei kaota kuumtöötlemise ajal ja juhul õige cooking ka oluliselt kasvanud. Näiteks, kui sa kokk maksa pirukas porgand, sibul ja kartul, see suurendab oluliselt vitamiinide ja kiudaineid. Maitse kvaliteediga toidud on sada korda parem.

Noh, ja nüüd umbes tegelik roogasid. Pakume teile süüa meie retsepte maksa pirukas ja kooki. Sest need toidud, mida saate teha nii veise- ja kanamaks põhimõtet nende keetmine on peaaegu sama.

Et valmistada maksa kook, pre-puhas film ja lõika keskmise suurusega tükkideks toodet. Kuidas võtta see sõltub soovitud tootmismaht valmistoote. Grammi 500-800 oleks piisav. Maksa 2-3 minutit pannil praetud, mahla vabanenud ühendamise (ta ei vaja). see võib olla natuke välja pandud soovi, lahe klaasi valget veini.

Köögivilju vajate: 2 suurt porgandit, 2 kartulit, 2 sibulat, mis on hakitud ja praetud pannil pehmeks. Nüüd kõik need koostisosad on segatud maksa, kõik soolatud, pipar, vürtsid ja vasakule leotada.

Kuigi maksas marineeritud köögivilju, valmis soolatud Murotaikina pirukas. Rullige see, laotada põhja kujul (ärge unustage määrige seda taimse või oliiviõli). Peal seda panna maksas köögiviljad, valada see kõik muna, vahustatud hapukoorega või majoneesi (segu peaks olema vähe pole niiske kook). Puista veidi jahu ja kõik esitama maksa pirukas ahju eelnevalt kuumutatud 210 ° C juures 30 minutit. Serveeri seda kuum.

Neile, kes tahavad üllatada oma külalisi ja teenida ebatavaline suupiste, soovitame süüa maksa kook.

Selleks, 800 g kanamaksa lihvima kasutades blender või veski, lisades sellele 3 muna, klaas jahu, mõned taimeõli (nagu pannkoogid, et nad ei jää pannile) ja sool.

Saa taigna, millest küpsetatud pannkooke. Samuti on aluseks maksa kook.

Nüüd, kui kõik kihid on praetud, siis on pöörde vahekiht taimsed "koogid": riivitud porgandit (200 g) hakitud sibul poolrõnga (2 tk.) Praeti pannil kuldpruuniks ja kustutati väikeses koguses rinnapiima.

See kõik on jäänud ainult määrida iga pannkook majoneesi, panna neid mõned köögiviljad ja moodustada kooki. Top kook soovitada mitte ainult valada majoneesi, vaid ka kaunistada rohelus. Serveeri seda eelroog võib olla nii soe ja külm. Ainus tingimus, mis peab olema täidetud - kook tuleks anda aega keeta ja imama lõhn köögiviljad ja majonees, et muuta see pehme ja õrn maitse.

Loodame, et meie retsepte aitab teil palun oma kodumajapidamiste ebatavaline roogasid maksas. Head isu!