Kuidas kokk liha ja kartul pott ahju

Liha ja kartulid potid ahjus kergesti esitada teises kuuma tassi iga puhkus tabelis. Pärast sellist sööki ei ole ainult toitev ja maitsev, vaid ka on originaal kulinaarse meistriteos, mida hindavad kõik kutsutud külalised.

Liha koos kartulitega pott ahju: vajalikud koostisosad

• vasikaliha keharasva, kuid ilma luud - ühte kilogrammi;
• sibulad väike - kolm tükki;
• värskeid ürte - suur hulk;
• porrulauk - üheksa nooled;
• loorberileht - 05:55 tükki;
• must pipar - Kümme Goroshkov;
• Porgand - kolm keskmise suurusega tükid;
• Varajane kartul - seitse suurt mugulad;
• oliiviõli - viis suurte lusikad;
• soola - omal äranägemisel;
• küpsed tomatid - üks suur asi.

Küpsetatud liha ja kartulit: veiseliha töötlemiseks

Et see roog on hästi küpsetatud duhovochnom kapis, see on hädavajalik, et osta ainult värske ja noor luudeta. Pulp vasikaliha vaja pesta külma veega, seejärel väikesteks tükkideks. Pärast seda, siis tuleb kohe hakata valmistama muu koostisaine suhtes.

Liha koos kartulitega pott ahju: töötlemisega köögiviljad

Et valmistada toitu savi potid on soovitatav kasutada ainult uusi kartuleid. Tuleb põhjalikult pesta soojas vees, koorida, tükeldada väikesteks kuubikuteks (kahekaupa sentimeetrit). Edasi peame rest värske porgand on jäme riiv, pirn ja suur küps tomat lõika viiludeks ole paks. Samuti on vaja loputada porrulauk, värsked ürdid ja loorberilehed, siis peenestatakse terava noaga.

Liha koos kartulitega pott ahju: moodustamise nõusid

Enne kui küpsetada kõik valmis köögivilja ja liha duhovochnom kapp, peaksid nad olema kohustatud levitama portsjonitena potti. Väärib märkimist, et üks selline keraamika on mõeldud ainult ühele inimesele. Allosas iga pott on vaja valada üks suur lusikas oliiviõli, ja siis omakorda panna järgmisi koostisosi: hakitud vasikaliha, purustatud loorberileht, sibul, värsked ürdid, kaks herned must pipar, porrulauk, riivitud porgand, kartul kuubikuteks ja üks tomativiilud. Lisaks kõik tooted peavad olema soola ja vala üle viiekümne milliliitrit joogivett.

Nagu kustutamise kartul liha-: kuumtöötlemist

Et loomas duhovochnom kapis tassi ei lähe kaugemale piire savipotist, koostisosad on igal juhul ei saa levida otse servad roogasid. Tihedalt sulgeda kaas, vasikaliha köögiviljadega vaja panna võre ja saata see ahjus umbes viiskümmend minutit. Soov õhtusöök saab määrata pehmust liha ja kartulit. Selleks soovitas jääda nuga või kahvel.

õige Serveeri

Lisandiks on originaal tassi õhtusöök ei ole päris tavaline. Selleks on vaja panna ahjuvormi tasasele plaadile ja avamata käesoleva külalistele nisu või rukkileib.