Mis on kann? Mõiste, eesmärk ja kasutamise

Tootmise kvaliteedi kodu likööri esineb kunst nõuab mõningaid teadmisi ja kogemusi. Lisaks, eksperdid ütlevad, et tootmise ja ladustamise kodumaise alkoholi kindlasti kasutada erikonteinerid. Kõige sobivam eksperdid usuvad puidust pakendil. Kui salvestamiseks koduvein või viski puidust tünnidesse, tünnid ankrud või juua saab tähelepanuväärne maitse ja ainulaadne lõhn. Üks populaarsemaid liiki kasutatavate mahutite tootmiseks kodumajapidamiste alkohol, on kann. Mis on kann? Kuidas see erineb muude mahutite? Millised on kannud?

Mis on kann?

Jug või purk, on väike kaanega, mida kasutatakse ladustamiseks erinevaid majapidamise joogid. Küsimused, mida kannu, millised on tüüpi kannud on sageli huvitatud algaja veinitootjad.

Enamasti kasutatakse kannud valmistatud puidust. Vein on valmistatud puidust, plastist ja metallist kann, erinevad üksteisest. Puidust purgid veini ei oksüdeeru kuna kaotatakse täielikult võime metallist kontakt. Selle omaduse tõttu puu, kui terviklikkuse puudumine, veini puidust purgid on võimeline "hingata." Ajal interaktsiooni veini, mille võimsus on materjali luua rikas kimp joogi.

Algajad peaksid teadma, et kõige populaarsem materjal tootmiseks on tamme kannud. Tammepuidust sisaldab tootmiseks vajaliku tanniinid. Selle protsessi loomulik difusiooni juua neid absorbeerida ja muutub meeldejääv unikaalne maitse ja lõhn. Kui kann tavalise tamme valada viina ja ligunema see hästi, saate üsna vägijooki rikkaliku maitse igasuguseid, ja vaieldamatult eksperdid, väärtuslik raviomadusi.

Sageli uustulnukad logima: milline on kann ja kuidas seda kasutada? See võime kasutatakse valmistamisel ja ladustamisel koduveini, kalja, mõdu ja erinevate liköörid. Soodsalt kannud valmistatud mahu 3-50 liitrit.

Mis eristab kannu barrel?

Sageli veinitootjad huvitatud selle küsimuse. Need erinevad maht:

1. Vorm. Jug on koonilise kujuga, teravneva kergelt ülespoole. Vaat ka silinder, kusjuures keskosa mõnevõrra laiendatud.
2. Meetod ladustamiseks. Barrelit veetakse ja ladustatakse mis tahes asendis. Kannu hoitakse ja säilitatakse joogid. Anumad võivad olla või horisontaalselt või vertikaalselt. nad ei sobi transport.
3. Väärtus, mis sõltub võime tootmistehnoloogia. Kuna kannu tehakse lihtsam viis kui barrel, siis see maksab natuke odavam.

Kumb on parem?

Vastus sellele küsimusele sõltub teie eesmärgid. Kui teil on vaja ette nähtud mahuti joogid väikestes kogustes, siis on parem osta kannu. Ta on edukalt täita funktsiooni kena interjööri element köögis või elutoas. Valmistamiseks semi-brandy, viski või vein on parem kasutada avar tammevaatides.