"Napoleon" (brandy): arvustust. "Courvoisier Napoleon"

On mitmeid toiduaineid, mida nimetatakse "Napoleon". Cognac, mis on oma nime saanud väga üldine, on tuntud üle kogu maailma.

Kuidas see kõik algas

Ajalugu konjakit äri on päris sügavad juured. Alates 16. sajandist, mil oli vaja transportida oma kaupade kaugele riigi veinitootjate tootnud eriline tooteid, mis hiljem sai tuntuks "konjaki". Ja 19. sajandi see on muutunud üsna hästi tuntud ja lugupeetud paljud. Aga kus on Napoleon? Cognac, muidugi, oli lemmikjooki keiser, kuid see ei ole mõtet. Just Bonaparte alati valis parim. Ta on piiritu austus hea tuju ja võib täpselt määrata, milliseid tooteid pakutud kõrgeima kvaliteediga. Seal on ametlik klassifikatsioon selline alkoholi, kuid nimed mõned joogid Mõnikord lisatakse sõna "Napoleon". Cognac sellise muudatuse on konkreetne funktsioon. Fakt on, et antud juhul me räägime vananemist. Algselt peetakse hea konjak, mis on vähemalt kuus aastat. "Napoleon" see baar on palju suurem. Siin me räägime kümme või isegi kakskümmend aastat.

ajalooline teave

Napoleon meeldis konjakit ja alati, läheb sõda, läbi piisava koguse kuuma jooki. Pärast soojendusega lahingud rasketes või ajal tõsiselt mõelda klaasi head aromaatne alkohol suutis leevendada väsimust, taastage toidet ja aitas teha õigeid otsuseid. Ei ole saladus, et suurim mõtetes selle maailma armastanud juua, ja tegi seda suurim rõõm. Ajaloolased ütlevad, et aastatel Isamaasõja 1812 , Napoleon I Bonaparte, läheb Venemaale, võttis temaga paar jooke suurepärase Prantsuse brändit. Aga lahing oli kadunud ja suur ülem, jättes riigi pidin loobuma kõik üleliigne, mis takistas liikuda kiiresti. Väidetakse, et kuidas ta maetud mitte ainult varastatud juveele, vaid ka barrelit oma lemmikjooki. Siin on lahendus vastu Napoleon. Konjak on ilmselt veel salvestatud kusagil maa all. Kuigi keegi ei ole siiani suutnud seda leida.

Hindamine keiser

Esimene brandy, mis sai kõrgeima heakskiidu keiser, oli "Courvoisier Napoleon." See kõik juhtus juhuslikult. 1811. firma "Courvoisier" oli veel segane ja ei erinenud veinitootjate teistes provintsides. Järsku oli kuulujutt, et taim saab külastada monarh ise. Poodides hakkas paanikat. Igaüks püüdis tuua täiuslik järjekorras. Nii palju, et isegi hakkas pesta iga pudeli. Omanikud otsustas näidata Bonaparte parim joogid, kuid seal oli üllatav sündmus. Visiidil Napoleon, vahelt rida veinivaatide, äkki ta lõpetas lähedal üks neist. Seal on salvestatud vanim proovi konjakit. On ebaselge, mida küsitakse keiser selle sammu astunud, kuid maitses jook ise, ta tuli kirjeldamatu rõõmu. Sellest ajast peale on väike ettevõte on muutunud tavapäraseks tarnija keiserlikku õukonda ja juua "Courvoisier Napoleon" peeti parimaks prantsuse konjak.

Umbes hind

Osta hea toode on alati raske. Eriti kui tegemist on konjak. poeriiulil nendel päevadel on ummistunud tahke asendajad. Ja äkki on ka reaalne toode? Kuidas valida hea juua seda mitmekesisust ja mitte segi ajada? Esiteks peame hoolikalt läbi lugeda etikett, mis sisaldab põhilist teavet. Konkreetsel juhul konjakit tooted on kaks peamist tegurit, mille sa peaksid pöörama erilist tähelepanu:

1. koht kasvavad viinamarjad.

2. Väljavõte lõppenud joogi.

Rahvusvahelisel turul brandy võib nimetada ainult toodetud spetsiaalse tehnoloogia kasvatatud toorainest ühes kuus "meeskonna" (maa-alad), Prantsuse piirkonna Cognac. Järgmised väljavõtteid vahemikke poolt aktsepteeritud kehtestatud klassifikatsiooni:

• VS - vähemalt kaks aastat. See on minimaalne aeg, mis peab olema jook tammevaadis, enne lähevad müüki.
• Supertor - vähemalt kolm aastat.
• VSOP, VO, Vieux, Reserve - vähemalt neli aastat.
• VVSOP, Grande Reserve - vähemalt viis aastat.
• XO, Extra, Royal, Tres Vieux, Napoleon, Vieille Reserve - vähemalt kuus aastat.

Vastavalt kõnealuse klassifikatsiooni kujutada , kui palju see maksab teile tõelise konjaki "Napoleon". Hind ühe pudeli joogi nagu 0.5l ulatub 45-60 eurot. Laekuva eksklusiivne koopiad müüakse oksjonil 10 tuhat dollarit.

kasahhi alkoholi

Viimastel aastatel on alkohoolsete jookide tootmiseks kaasatud igaüht. Kuid tegelik meistrid veinimeistritele suudavad toota sellise mitmeosalise toote nagu konjak. Kui Kasahstani Vabariik tegelevad mõned veini ja viina ettevõtteid, kuid ainult vähesed suudavad saavutada soovitud tulemus. Valik on tõesti korralik jooke siin on väike, kuid on piisavalt hea eksemplari. Näiteks konjaki "Napoleon". Kasahstani toodab jooki kolmeaastase viivitusega asjakohased valikut VS tootel on intensiivne, särav maitse ja meeldiva aroomiga. Kuid kasahhid ise üle uhked oma teiste loomingut. Brandy "Alfarabi" võib nimetada saavutus. Selle tootmise kasutab alkoholi toodetud klassikalise tehnoloogia tootmiseks parim viinamarjaistanduste Georgia. joogi Extract (6 aastat) võimaldab teil võtta seda valikut Napoleon, ja see räägib toote kvaliteeti. Eksperdid ütlevad selle õrna, sametine maitse selge mahlakas märkmeid ja pehme viimistlusega. Aga seal on arvamusel selle kohta mõnes tavatarbija.

Konjaki valmistamiseks maja "Camus"

"Camus" - konjak brändi, mis asutati 1893. aastal ja mõne aasta jooksul saavutanud kuulsuse ja tunnustuse kogu maailmas. Suurt populaarsust ta nautis Venemaal. Ise tsaar Nikolai II oli nõrkus selle imelise joogiga. Ta isegi sõlminud omanik firma tarnida oma tooteid kohus. Tänulikkusest, Gyustav Kamyu loodud keiser erilist konjaki "Camus Napoleon." Ütlematagi selge, et tootmise kõiki vajadusi ja maitse-eelistusi Vene monarhi oli arvesse võetud? Koosseisu segu nimetatud joogi sisaldab rohkem kui sada erinevat alkohole. Korjatakse omanik. Tulemuseks on üsna keeruline originaal kimp. Ebatavaline maitse täiendab õrn aroom kuivatatud puuviljad, mis annab joogile erilise šarmi. Selline brandy praktiliselt ei vaja suupiste. See on tõeline kunstiteos veinivalmistamise. Aga seda väärt mis tahes meistriteos kõik väga kallis. Näiteks enamik venelased, nagu enne, ja nendel päevadel, näiteks rõõm lihtsalt ei saa endale lubada. Kuid on inimesi, kes saavad veel endale lubada seda Kuninglik juua.

"Tänapäevani" Prantsusmaa

Isegi nõukogude ajal usuti, et maailma parim vein toote - konjaki "Napoleon". Prantsuse kauplemise maja "Camus" tarnib selle meie riigi kolmkümmend aastat, alates 1959. aastast. Neil aastatel, väga vähesed inimesed tegelikult aru jooke. Võibolla see on põhjus, miks Napoleon väljavõte võtta nime. Hiljem, poolakad hakkas tootma võltsitud sama nime all ja pikka aega oli imporditud meie riigis. Võltsingu kirkavärvilisi matt pudel värviline silt. See segi ostja ja sunnitud usaldada, et tema käed tõeliselt kõrge kvaliteediga toote. Aga see jook on ise ainult brändit (ja parimal juhul). Lõppude lõpuks konjaki valmistamiseks vaja teatud tüüpi viinamarja, mis on kasvatatud konkreetse Prantsuse piirkonnas. Seejärel toode vajab spetsiaalset käsitsemist keeruline tehnoloogia ja kokkupuute pikka aega ja teatud tingimustel. Aga poolakad ei koorma ennast selliste probleemidega, ja meie inimesed pikka aega joomine arusaamatu vedelik, üllatas teda kahtlaste ja ebameeldiv maitse.

tehnoloogia Features

Ainult tõeline prantsuse jooki võib tähistada nimetusega "Cognac Napoleon." Kokkupuude sel juhul ei tohiks olla väiksem kui kuus aastat. Nimetage suur ülem - see ei ole nimi juua ja brändi heakskiidetud klassifitseerimise. Selleks, et saavutada teatud kvaliteet, toode peab läbima üsna keeruline tee. Esiteks, mis on spetsiaalselt valmistatud alkoholi segu (segu) kahe kuu on täiesti uus vaatides tamme. Selle aja jooksul, vedelik võtab esialgse vanilje maitse koos kerge aroomiga vürtse ja iseloomuliku värvi. Tulemuseks on nn valge brändit. Järgmises etapis valatakse juba kasutatud vana pütid, kus ta hoidis ülejäänud aja. Tavaliselt konjaki "Napoleon" kategooriasse vanuses 12-15 aastat ja rohkem. Selline küps toode on juba keeruline kimp ja terve hulk maitsed: pähklid, nelk ja kaneel. Järelmaitse seda jooki on õrn, hääldatakse ja peaaegu mõnevõrra kuiv.