Damson - see on üsna tagasihoidlik väikeste puu, mis kasvab kuni 5 meetrit, kuid kuna nagu põõsas. Viljad on oluline kasulik omadused, mille jaoks need on toorelt, lisatakse täitematerjali pirukad ja muud maiustused ja muidugi on talvel koristatud. Koos kõiki tavalisi võimalusi, nagu konservid, moosid, kompotid, tarretised, jne, Scholars õppinud kokk ja veini Kriikuna. See omatehtud jook on kõik kasulikud omadused algse toote, magusa ja veidi kibe maitse meeldiv happesus. Suur eelis on lihtsus selle valmistamist ja pikaajaliseks ladustamiseks. Muidugi, mõned aednikud valmistada veini Kriikuna, sest nad on harjunud traditsioonilise kodu retseptid seda jooki murakad, vaarikad, mustikad, kibuvitsa või õunad. Kuid need õnnelikud inimesed, kes on ostnud õigeaegne seemikud taimi ja nende hoolikalt kasvatatud, kindlasti nautida oma puu. Muidugi, paljud arvavad esimese kohta, mida saate teha on Kriikuna, kuid see väike puu on ainulaadne ja toob palju retsepte oma kokaraamat.
koolitus
Niisiis, see taim tõesti annab rohkesti võimalusi kasutada oma puu. Kuid üks eriline retseptid selle koostamise - see vein Kriikuna. Sest see võtab aega umbes 2,5 kg puuvilju, küpsenud, magus, ei ole kahjustatud. Pius 1.5 kg suhkrut, pärmi ja liitri puhta (soovitavalt filtreeritud) vett. Esimene samm on ettevalmistamisel siirup - põhitõdesid veini. Selleks suure kastruli (puudumisel võimalik kasutada emailiga anumasse või ämber) valada vett, määrata madalal kuumusel ja järk-järgult Vala suhkur. Valge vaht kujuneb ajal toiduvalmistamiseks, tuleb hoolikalt eemaldada siis Kriikuna veini ei ole filter. Ja kui see kaob, siis on see signaal, et teil eemaldada tulelt ja jahe. Nüüd valmistada marjad. Pesta neid panna teise anumasse, täitke see keeva veega ja keedetakse õrnalt, kuni nahk puu ei pragune ja kustutati. Niisiis, me läheme lõppjärku.
käärimine
Of Kriikuna veini nõuab pikka käärimisprotsessi. Et ta lekkinud korralikult, siis vaja panna puu suures rangelt suletud pudel, valada siirup ja 1/3 juba kääritatud pärmi, seejärel segatakse õrnalt. Pudelikorgi puuraukude dimensioneeritud painduv voolik tihedalt keerutama seda ja teist toru otsa jäetakse purki veega. Läbilaskmiseks väljub saadud käärimisprotsessi gaasi ja teiste õhku ei saa anumasse. Nii veini peab seisma umbes nädala, mille järel ta peab voolata teise kaussi ja kogu protsessi korrata enne, kui olete täielikult peatunud heakskiidu mullid. Siis lihtsalt sulgeda mahuti ja jäta see kõik on nädal enne täielikku lõpetamist valmistamisel. Siis on võimalik valada veini pudelite ja ladustamiseks neid jahedas ja pimedas ruumis.