Perfect küpsetamine: õli kook retsept

Kodu küpsetamine on üks kohtleb, mis on armastanud mitte ainult lapsi, vaid ka täiskasvanutele.

Seal on palju erinevaid kooke, kuid võib-olla kõige lihtsam ja kiirem on keeks.

Retsept on järgmine.

Sa pead põhitoodete pea isegi spetsiaalselt poodi minema. Munad, suhkur, jahu - tooted, mis on külmkapis ja kapid igal koduperenaine.

Aga kui sa tahad muljet oma pere, proovige küpsetada kui tavaliselt, ja õli kook. Retsept? Täpselt sama, ainult munad, suhkur ja jahu lisama võid. Fakt on, et antud juhul tainas osutub väga õrnad ja vlazhnovatoy juba algselt. Mõned ütlevad, et see kook saate isegi põhjust, ilma immutamine ja koore lisamisega või moosi.

Mis hulk neid tooteid vaja võtta, et saada pehme kook? Retsept järgmised soovitused: kuus muna peab sada viiskümmend grammi jahu, kakssada viiskümmend grammi suhkrut ja sada grammi võid.

Alustada toiduõli koogi retsept soovitab peksmise või ja suhkur. Parem panna või välja külmkappi - seega pehmendatud. Seetõttu on vaja piits või ja suhkur, saada valge homogeenne mass. Siis lisatakse see segu munakollast, varem eraldatud valgud. Mõned aga eelistavad seda protsessi kiirendada ja lisage muna, ei vihtlemine munakollased ja valged eraldi. Kuid see meetod tainas pärast küpsetamist on siiski pisut kaotab: see on viskoossem ja ei ole nii hea tõusu. Seetõttu oleks parem, kui sa otsustad katsetada lihtsalt täitematerjaliks (lisades marju nõudmisel, moon, šokolaad õli kook) retsept on jäänud samaks.

Niisiis, pärast eraldamist munakollased nad peaksid vala ettevalmistatud segu järk-järgult segades ja levitamise nii et hiljem, pärast valkude lisamine, tegelikult mitte segada kogu mass. Pärast seda peate peksma ise valke. Pealegi ja seoses valkude kohta, on olemas mõned peensusi: parem eelnevalt jahutatud orav. Siis nad vahustatud palju parem ja mis kõige tähtsam, annab rohkem kindlust, et minnes lahtiselt ei sega täielikult ja jättis muutmata õhku. Ütles kulinaarse trikk põhjendatud vajadusega anda rohkem õhku test ja jäta võimalikult palju õhumulle sees. See funktsioon on täpselt töötamiseks jahutati vahustades valke. Sellepärast, kui küpsetamine see, esmapilgul lihtne maiuspalad nagu õli kook retsept on mitte tasub uuendada.

Osa jahutus- ja seejärel lahtiklopitud munavalget peaks olema väga ettevaatlik, et suunata valmistoote massi ja lisada jahu. Segage väärt hoolikalt: tuleb peatada segamist kohe pärast kadumist muhud jahu. Lõpus tuleb teatada ülejäänud valgu ja natuke segada.

Nii valmistatud tainas valatakse võiga kuju ja panna eelsoojendatud ahjus. Muide, mõned pagarid sageli lisaks naftat küpsetusvormi ja puista rohkem jahu.

Küpseta õli kook retsept soovitab umbes pool tundi temperatuuril 190 kraadi. Seega küpsetatud kooki võib pidada meistriteos.

Ainus asi, mis võib parandada maitse - teravmeelsus, et kinni mõned väga nõudlik kokad. Fakt on, et praegu õli või Sifonki kook retsept soovitab lisada küpsetuspulber või söögisoodat. See lisa on kohustuslik, kui soovite oma kooki kuni taevas ja sõna otseses mõttes sulas suus. Seega, kui lisate veidi küpsetuspulbrit või söögisoodat äädikas kustunud, maitse või kook on lihtsalt vapustav.