Pizza pizzeria. Retsept Itaalia kokk

Kas soovite õppida toiduvalmistamiseks ja toiduvalmistamise kodus, et mitte süüa restoranis? Siis kindlasti peab olema lisaks muid roogi uurima, kuidas pizza. Lõppude lõpuks, see itaalia toitu on nii sõlmitud meie dieeti, mis vaevalt ühe isiku saab loobuda. Ei tea, taigna tükelda kõik. Aga pizza pizzeria, retsept, mida me ütlen teile, saate mitte igaüks.

Pizza Itaalia kokk

Jah, ma olen ühe grammi ei liialda. See retsept sain tõelist Itaalia kokk. Ja mida ma nüüd tean, kuidas. Esimese segu pärmi (kaheksakümmend grammi) suhkur (kakskümmend viis grammi). Panin kõik soojas vees (üks tass) ja lisage soola (viisteist grammi), üks muna. Kõik on hästi segunenud. Pre-valmistada kartulipuder kahe või kolme mugulad. Panin sooja purustatud kartulid segule eelnevalt saadud. Kõik piits sebima. Üks kilogramm jahu sõelutakse läbi sõela. Teen seda "hästi", millesse vala segati koostisosi. Ma hakkan mudima tainas. Lõpus sõtkumist lisada viiskümmend grammi oliiviõli. Maitsev pizza nõuab toiduvalmistamise ajal. Pärast esimest Paki tainas korraks (kakskümmend minutit). Siis mass on veidi sundi ja lõhe kuueks võrdseks osaks. Tabel määrdeõli. See pani "pallid" test ja kattes see rätik, loobuma täielikult. Selle aja jooksul valmistada täidis. Kolmsada viiskümmend grammi peeneks hakitud mozzarella, kolmsada grammi radomera ja sama Vene hõõruda jämeda riiv. Valmis kana vallikraav suured tükid. Ham ja ananass ribadeks lõigatud. Lülita tuli kokk kaste: segada majonees, ketšup, pani rebenenud mitmeks osaks rosmariini ja oliivid, mis on eelnevalt peeneks hakitud. Tainast seekord lõpuks läheneb. Selle levik määritud vormi, mis annab on oma kuju. Esimene kiht täites - kaste, mozzarella leviku seda, kana, sink, ananassi, kuubikuteks tomatid suured rõngad. Kõik magama peal riivitud juust. Pizza pizzeria, retsept, mis ma ütlen teile, küpsetatakse ahjus väga kõrge temperatuur (peaaegu maksimum). Aga tainas pruunid seitse kuni kümme minutit.

Pizza pizzeria. retsept teine

Esimene meetod nõuab teatud preparaadi aega. Kuid sageli oleks soovitav süüa midagi maitsvat pärast tööd. Sel juhul sobib retsept "pizza pannil." 10 minutit on vajalik selle ettevalmistamiseks, mitte rohkem! Ainest sellele tassis on üsna lihtne. See jahu (lusikas söögikohta üheksa või kümme), neli supilusikatäit majoneesi ja hapukoorega, kaks muna, paar pressida soola. Nagu toppings - kõike, mis on võimeline oma kujutlusvõimet. Ma segada jahu, majonees, hapukoor, muna, sool. Pigem taigna. Ma vala pannile, määrida taimeõliga. Panin peal kõik, mis on valmistatud täidiste. Viimase lihvi - mis tahes juust, riivitud on jäme riiv. Suurem osa juust, pitsa maitsev. Mis sisu pan panin tule. Katke kaanega. Ettevalmistused kümme minutit. Muidugi, maitse ei ole pitsa pitsabaar - retsept ikka tola. Kuid selleks, et saada kiire ja maitsev roog.