Puude ja puude hooldus on üks tähtsamaid elemente - pügamine. See on üsna raske töö, mis nõuab teadmisi asjakohaste puuliikide või marjapõõsaste liikide põllumajandustehnoloogiast. Muidugi annavad nad töötlemise ajal puule õige kuju, eemaldavad purustatud või haige oksad, kuid selle põhieesmärk pole see. Puude ja põõsaste ajal, kui neid ei lõigata õigeaegselt, väheneb aja jooksul saak, puuviljade kvaliteet halveneb, viljakaduse perioodilisus, talvekindlus väheneb.
Nende puude töötlemise eesmärk on kunstlikult viivitada mõne haru kasvu ja suurendada puuvilja moodustamiseks vajalike kasvutegevust ja selle saagise edasist suurenemist.
Viljapuude ja marjapõõsaste peamine lõikamine toimub varakevadel. Kuid suve jooksul suurendavad paljud tõud intensiivselt aastaseid võrseid, mis ei pruugi alati õiges suunas kasvada, ja mõned oksad võivad erinevatel põhjustel haigestuda või murda. Seepärast lõigatakse puid sügisel, kui lehtpuu lõpeb ja sellega kasvuperiood .
Eriti kasulik on seda ravi talvile vastupidavate õunte sortide suhtes rakendada, kui oodatakse väga külma talve.
Sügis asuvad puuviljad on kroonide hõrenemine ja võrsed lühenenud. Põikude eest hoolitsemine hõlmab ka pügamist sügisel. Nad vajavad sügisel pügamine isegi rohkem kui puud. See viiakse läbi, et parandada viljapuuvilju. Põrutamise abil moodustuvad põõsad , lehed ja noorendanud.
Põldamine on veini hooldamise peamine koostisosa. Selline töötlemine peaks toimuma kõigi selle sortide suhtes. Eriti on see vaja musta sõstarat. Esiteks, alates teisest aastast pärast istutamist on vaja lõigata uusi võrseid, jättes kolm kuni viis neist tugevat ja tervislikku. Nii tuleb igal langemisel teha, kuni põõsas on 15-18 tugevat ebaühtlaseid võrseid. Tavaliselt lõpeb mustade sõstarakkide moodustamine viieaastaselt. Järgnevalt on jäänud vanade võrsete lõikamine kevadel, mida koera must värv on kergesti eristatav. Kuna mustade sõstrate harud ei ole tugevate hargnemiste suhtes kaldsed, saab neid veidi lühendada. Valgete ja punaste sõstradade põõsaste hooldus seisneb ka põõsaste moodustamises viie kuni kuue aasta jooksul, nõrkade aastaste võrsete eemaldamisel ning vananenud, haigete ja mittevajalike harude eemaldamisel. Seal saabub aeg, mil vanaravikas sõidupõõsad lõpetavad uute võrsete kasvatamise. Seejärel viiakse nad täielikult noorendava pügamise alla. See seisneb poole vanade võrsete lõikamises kevadel mulla tasemeni. Prishpilivayutsya maha need võrsed, mis olid hea kasvu eelmisel aastal ja nooremad oksad. Järgmisel aastal kustutatakse kõik ülejäänud vanad oksad. Järgmisena töödeldakse noorendunud sõstrapõõsaid tavapärase pügamisega.
Seega on põõsaste eest hoolitsemine vajalik selleks, et säilitada hea iga-aastane vilja.