Lihapallid hakkliha: toiduvalmistamiseks retsept. Kuidas teha lihapallid hakkliha?

Me ei saa süüa lihapallid, lihast, kalast ja isegi köögiviljade täitematerjaliks. Igal variatsioon selgub maitsev, rõõmsameelne ja originaalne. Paljud inimesed ekslikult arvavad, et ümmargune lihapallid koosneb ainult vürtse. Sugugi mitte, erinevalt lihapallid, nende koostis võib lisada erinevaid teravilja, seened, maitsetaimed ja kõik muud komponendid. Anna meile kirjeldada huvitav nõud ja näitab teile, kuidas teha maitsvat lihapallid hakklihast. Retseptid rõõmustab oma lihtsuses - edasi kulinaarne meistriteos!

Esimene retsept

Vajame järgmisi tooteid:

• nael hakkliha (mida saate teha oma);
• köögiviljad: porgand, kaks sibulat, neli kartulid;
• Puhastatud vesi - 3 liitrit;
• värskeid ürte - oma maitse (till, koriander, petersell);
• ei saa ilma maitseained: must pipar, küüslauk soola, loorberileht.

Pane vesi ilma soolad tule, ja kui see keeb, andke meile ettevalmistamisel tooteid. Overwound liha (soovitavalt mitu korda), pane pea peeneks hakitud sibul see (parem rest), pipar-sool - pane külmkappi.

Selle aja jooksul, me lõigatud kartulid väikesteks kuubikuteks ja lennutas ta keeva veega - veidi soola ta. Jätkake järgmise sammu - pruunistatud köögiviljad. Hakitud sibul kergelt praadida või, lisage riivitud porgand, veidi Tormented kuldpruuniks ja vala segu kartulitele.

Making lihapallid alates hakkliha retsept on järgmine: mis saab vormimisel palle liha ei jääda käed, nad tuleks perioodiliselt niisutada veega. Supp on parem teha väike lihapallid - mugavuse, saate lusikaga. Kuna me tahame saavutada läbipaistvus, vormitud pallid esimese keeda eraldi mahutis ning seejärel visata pannil köögiviljad.

Et lihapallid pole üksteise külge kleepunud, tuleb need perioodiliselt segati. Pärast umbes 10 minutit lisa hakitud ürte ja vürtse, katta kaanega ja piinatud paar minutit. saab panna nuudlid või pasta, saad rohkem rikkust ja rahuldust soovi. Nagu näete, on väga lihtne lihapallid valmistatud hakkliha, retsept on lihtne ja kasulik koostisosi. Nautige maitset maitsestatud supp.

Teine retsept

Koosseisu toidud: pool kilo siga-hakkliha, paar küüslauguküünt, punane sibul, muna, ½ tassi leivapuru, riivitud juust (sada grammi). Lisaks sellele oleks vaja basiilik, tomatipasta (50 g), kaks suvikõrvits, pasta "risotto" kanapuljong (3 liitrit), ürte ja vürtse.

Ettevalmistamine hakkliha pallid peaks algama lihatoodete: võtta võrdsetes osades sealiha ja veiseliha (soovitavalt lahja), jahvatatakse veskis koos sibul. Pressitud mass lisada küüslauk, hakitud basiilik, riivitud juust (2,1 osa), riivsai ja lahtiklopitud munaga.

Lusikaga moodustavad puhas pallid. Kastrulis, vala puljongi ja annavad sellele keema. Veesulinat viskab meie lihapallid, riides tomatipasta ja paar minutit Muide, kuni nad tõusevad pinnale. Keeda kümme minutit.

Siis Toss pasta, kuubikuteks suvikõrvits - jätta viieks minutiks. Serveeri koos hakitud maitsetaimi ja riivitud juust. Serveeri koos hapukoore ja sepik lihapallid hakklihast.

retsept kolmanda

komponendid:

• Kolmsada grammi kana või kalkun hakkima;
• muna;
• sibul;
• Puhastatud vesi (ükssada grammi);
• riivsai (kaks suurt lusikad);
• vürtse (sool, pipar).

Cooking samme:

• Täida freesitud helbed vähese veega, et nad paisuvad. Lambi ja puhas resti või katkemise blenderis.
• Kanarind on kastetud hakklihamasin ja jahvatatakse Saadud hakkima panna helbed, lahtiklopitud munaga, vürtse, sibul püree; segage.
• Nüüd teeb lihapallid alates kanahakklihast. Retsept on kergem.
• Praadige võis lõppenud pallid.
• Lisandiks jõhvikakaste ja kartulipuder. Lihapallid on hästi kombineerida mis tahes garneering ja roheline salat.

kasulikke näpunäiteid

• Kui pann, kus grillitud lihapallid, lisada klaas puljongit (võib olla vesi), natuke sojakastet ning madala rasvasisaldusega koor - pidevalt segades, lase kaste keema. Selgub väga mahlane kreemjas kaste.
• Tahame anda oma tassi originaalsus, siis soovitame lisada hakitud koriandri, ristiköömne või paprika. Need vürtsid rõhutada maitse ja lisage rosinaid.
• Kui täidis on liiga vedel, valada see riivsai, kuid mitte kunagi panna tavalise leiva, või oma lihapallid on kuiv.

Neljas retsept lihapallid hakklihast kaerahelbed

Koostis: kana (500 g), kaerahelbed (50 g), sibul, sojakaste (teelusikatäis maitse), must pipar, karri (näputäis), värsked ürdid.

Kastme Gazpacho: Kaks värsked tomatid, paprika, küüslauk, sibul, tomat mahla (klaasist), õunasiidri äädikat (5 g), veidi soola.

valmistamisprotsess

Täida kaerahelbed keeva veega ja jäta seni, kuni helbed ei paisuda. Selle aja jooksul teha filee veiseliha, siis pane hakitud sibul, värsked ürdid, karri, pipar, sool, sojakaste ja paistes helbed. Sa pead Skulptuurid väikesed pallid ja asetage need küpsetuspaberiga Bay Gazpacho. Küpseta umbes pool tundi temperatuuril 180 ° ^C.

Gazpacho kaste on järgmine: puhtaks tomatikoortest, paprika seemnetest, samuti puhastab sibul ja küüslauk. Kõik köögiviljad blenderis lihvima. Täpsemat hõrk lisada oliiviõli - väike lusikas. Ettevalmistatud kaste valada tomatimahla ja äädikas. Saa kaste valatakse meie lihapallid ja läkitanud ahju.

Muide, roog saab keedetud paar ja multivarka. Garneering fit makaronitoodete, keedetud riisi või kartuleid.

Lihapallid kalahakklihast

Väga maitsev ja rahuldustpakkuv tassi sordi oma menüü. Vaja läheb: kondita kala (naela, eelistatult tursk), muna, jahu (paar tilka), või (50 g) ja vürtsid maitsta.

Peremel kala hakklihamasin, lisada kaalu kõik eespool komponendid ja pimesi ringi pallid. Prae pannil ja serveeri hapukoorega.

Küpsetatud lihapallid Hakkliha: retsepti köögiviljad

Tooted: nael taine veise-, baklažaan, paprika, sibul ja kaks värsked tomatid, juust (sada grammi), paar küüslauguküünt, soola ja maitseained humala-suneli.

ettevalmistamine

• Moodustavad väikesed lihapallid ja koht eelnevalt määritud küpsetusvormi.
• Kustutage baklažaan, lõika see ringid, pane liha pallid.
• Peal panna sibul, viilutatud pooleks heliseb.
• Siis iga ring panna pipar ja viilutatud tomat ringid. Iga kiht tuleb puistatakse soola, vürtse, küüslauk ja pipar reljeefne.
• Juust lõigatakse õhukesteks viiludeks ja aseta peal köögivilju.
• Küpsetada pooleks tunniks temperatuuril ²⁰⁰ ° C.

Kohe kaunistada värskete ürtide enne serveerimist.

köögiviljade lihapallid

Koostis: suvikõrvits, baklažaan, sibul, muna, juust (viilu - umbes 50 g), lusikas jahu, vürtside ja koriandriga. Praadimiseks oliiviõli.

Baklažaan koor, keeda kergelt soolases vees, haki peeneks. Ühendage riivitud suvikõrvits, sibul, juust, muna, jahu, koriander ja vürtse. Mass Segage hästi moodustamaks kuulid ja praadida Deep Dish, nagu sõõrikud. Lisandiks värskeid salateid.

Esitatud retseptid on väga maitsev ja ei võta palju aega. Nüüd sa tead, kuidas teha lihapallid hakkliha ja köögiviljad olemasolevate toodete. Ole loominguline, raduyte ja üllatab oma kohalikud inimesed - Head isu!