Retsept kartulipannkooke: nii nad valmistatakse Valgevene

Kartul on palju kaaluda teise leiba. Eriti oluline selle juurvilja Valgevene, sest ta ei olnud lihtsalt süüa, vaid ka kasvada, kuigi märkimisväärne summa. Venemaal mõnevõrra erinev suhtumine kartulid. Vähemalt see ei põhjusta selline fanatism. Nagu tõeline Valgevene öelda, et meil on tõesti kartulid - pea kõike. Kui see ei ole laual, kaaluge rõõmsameelne sööki võimalik saada üksnes raskustega. Ja pasta, riis ja tatar ei kesta kaua. Jällegi, ma ei saa garanteerida, et kogu maailm rääkida, kuid me Valgevene usu.

Ma ei taha kaevata, kui esimene kartulid tuli meie lauale. See on autentselt teada vaid, et see toodi Euroopasse avamise ajal Ameerikas Christopher Columbus. Ja see on ebaselge, miks see valgevenelased, mitte elanikud ühegi teise riigi, "kirglikult" armunud kartulid. Kasvatada mujal, kuid Valgevene, ma kordan, suhtumine on täiesti erinevad.

Üks populaarsemaid roogi, mis on valmistatud kartulid on kartulipannkooke. Nad on praetud kuumal pannil, ning kuna "test" neile on kartulid varem riivitud see peenele riiv. Pakun teile universaalne retsept kartulipannkooke kartulitest. Higi, muidugi vajalik, kuid ainult veidi.

Kuidas kokk kartulipannkooke

Huvitav fakt on see, et valgevenelased kasvanud kartul sisaldab rohkem tärklist kui vene keeles. Sellepärast, sõtkumiseks taignast pannkoogid, ei ole vaja lisada sama jahu või tärklist. Näete ise, kui olete märganud, et vedelaid saadakse, siis kindlasti on vaja lisada veidi jahu või tärklist. Nii, siin on minu retsept kartulipannkooke kartulitest. See tähendab, native Valgevene.

· Kartulikoored. Selle summa sõltub täielikult sellest, kui palju te kavatsete küpsetada pannkooke. Kui sa seda esimest, siis alustada väikese summa, kui nii võib öelda, kohtuprotsess.

· Kooritud kartulid vaja rest. Ma pean ütlema, et see on väga tüütu ja aeganõudev. Kui sul ei ole aega, toimitakse järgmiselt: Haki kartulid blenderis.

· Nüüd lisada soola maitse järgi. Kõik segatakse hästi.

· Pöörake tähelepanu järjekindluse pulp. Nad ei tohi olla vedel, siis kuidas kokk tema kuulus pannkoogid ei tööta. Mis sa teed, sa juba tead.

· Ongi, enamik tööd. Jääb vaid alustada meie küpsetada pannkooke.

· Selle üle, mis on välja valatud taimeõli, soojuse ja abiga lusikas leviku kohta see raputab meie kartul. Sõltuvalt suurusest pan korraga saab küpsetada 3-4 pannkooke.

Mida nad söövad kartulipannkooke

Niisiis, pannkoogid retsepti kartuleid olete juba meelde. Alal on midagi. Jääb mõista, ja mida saab süüa pannkooke. Kõige lihtsam, neid toita hapukoorega. Me ikka süüa moosiga, samuti valmistada spetsiaalse praetud (mochanku). Et valmistada viimane, peate võtma tükikese rasva ja liha. Bacon ja liha lõigata viiludeks ja panna röstitud pannil. Kui tooted on peaaegu valmis, teil on vaja lisada hakitud sibul ja oodake, kuni see muutub kuldne. Mochanka saada veelgi maitsev, see võib lisada veidi võid. Meie pere, pannkoogid ikka meeldib süüa praetud muna.

Retsept pannkoogid kartulitest ei ole ainus. Üks ma sulle andsin, on lihtsaim. Muide, sama kartulipannkooke kartulipannkooke nimetatakse Ukrainas ja Tšehhis nagu - bramborakami. Aga juutide riivkartulit latkes valmistatakse siiski vöötohatis nad lisanud mõned asjad munad. Cooking kartulipannkooke - mõned vaevarikas protsess, kuid kulunud aega ja vaeva väärt.