Fern: retsept kartuli ja liha

Söödavad sõnajalaliigist on väga populaarne Venemaa Euroopa osa, samuti Hiina ja Korea. Neilt valmistada erinevaid maitsvaid roogasid. Fern, kelle retsept kartuli ja liha antakse käesolevas artiklis on sageli kuulub liiki strausnik või jalg. Proovi seda toodet kui sa ohutult lisada see oma igapäevane menüü.

Fried sõnajalad. Retsept liha

Võtke hea nelisada grammi kohta veise sisefilee. Värskus saab määratleda surudes sõrme liha - mõlk peab kiiresti tegelema. Kui sa tahad teha just selline sõnajalad, retsept nõuab see umbes kakssada grammi - on üks standard pakk. Lisaks peate neli supilusikatäis taimeõli, segu oma lemmik maitseained (hea see roog ühendab magus pipar, paprika ja sinepi seeme), paar küüslauguküünt ja soola maitse järgi. Pea meeles, et kui te valmistate nii sõnajalgadega liha - retsept on mõeldud nelja portsjonit. Esmakordselt valmistada suure hulga ei pea, sest maitse tassi konkreetse ja tuleks kasutada seda. Fern, mis siin on retsept kokk kõige lihtsam osta toores roheline varred vaakumis pack. See toode on tihtipeale Hiina toiduvalmistamises või kui müüakse vürtsid ja võtta korea kööki. See on ideaalne valmistada nii kuum eelroog. Lõika väikesteks pikliku veiseliha pulgad, siis igaüks neist tõrjuma, praadida (päevalill või mais) õli. Fern pesu, ribadeks lõigatud kuni neli sentimeetrit. Ei perezharte liha - kui olete uuesti kinni püütud teda, ta valmistub palju kiiremini, nii et sa pead veenduge, et see ei muutuks kuiv ja kõva. See võtab umbes 5-7 minutit, pärast seda aega, pane pannile valmistatud sõnajalad, lisada maitseained. Seda segu peab kustutada kaane all kuni kümme minutit. Valmis roog saab panna purustatud värske küüslauk, puista enne serveerimist seesamiseemned, maitsetaimed.

Hautatud sõnajalad. Retsept kartuli

Selleks rõõmsameelne sööki võtta pool kilo kartuleid. Soovitav on valida mugulad selline, mis muutub murenev küpsetamise ajal. Nad vajavad kakssada viiskümmend grammi soola sõnajalad, taimeõli, rasva hapukoor, musta pipart. Kartul tuleb lõigata kuubikuteks, ribadeks või kuubikuteks. Fern leotada külmas vees kakskümmend neli tundi enne oled valmis. Pärast seda toodet tuleb loputada, pigistada, büst, lõigatud. Valmistati sõnajalad panna kuuma õli, praetud viis minutit. Lisa kartulid ja hautatud veel viisteist minutit. Siis tuleb valada pannile või hapukoor (summa sõltub soovitud rasvasisaldusega toite, umbes 50-100 grammi) ja küpseta veel viisteist minutit. Serveeri roog on kuum. Võite süüa sõnajalad koos liha ja kartulit, saad need lisada tassis muud köögiviljad, nagu paprika, porgand, sibul.