Praetud kartulid peekoni ja sibulaga pannil: retsept fotod

Vaatamata sellele, et praetud kartulid peekoniga on väga toitev ja rahuldust nõu, nagu peaaegu kõik inimesed. Samuti tuleb märkida, et ettevalmistamisel selline lihtne Ukraina lõunat ei ole suur asi. Tee kodus saab igaüks.

Praetud kartulid peekoniga: retsept

Peetakse roog on väga populaarne mitte ainult meie riigis, vaid ka kõigis SRÜ riikides. See õhtusöök on Ukraina päritolu, samuti täiesti erinevaid retsepte.

Mis toidud peame tegema maitsev ja rahuldustpakkuv sööki on praetud kartulid peekoniga? Selleks aktsia üles:

• kartulimugulad keskmise suurusega - 5 tk.,
• ühise trahvi soola - umbes 1/2 Art. l.;
• peekonit soola - umbes '80

Ettevalmistamine osad (rasva ja kartul)

Praetud kartulid peekoniga ettevalmistamise päris lihtne. Aga enne jätkamist termotöötluseks eespool koostisosad, tuleks neid käsitleda omakorda. Kõigepealt on vaja puhastada kartulimugulatele. Hakkimiseks neid erinevatel viisidel. Keegi lõikamine viilud mugulad, ja keegi - toruga.

Mis puutub soola rasva, siis liig soolad eemaldatakse see ja pestakse. Edasi tükk seapekk kuivatatakse paberrätikud ja hakkimiseks keskosadega.

Protsess toidu valmistamisel pliidi

Praetud kartulid peekoniga maitse parem, kui sa kokk seda sügava malmist pannil. Selleks panna tassi üle kõrge kuumuse ja seejärel panema tükid pekki.

Sulatage peaks olema nii kaua, kui see ei ole ümber krõbeda mõranemisi. Kui kõik rasva tulevad välja ja katta panni, puhas mõranemisi eraldi plaat. Samal ajal kuumal pannil sulatatud searasva levinud kartul. Sekkumata, ta kohe kaetud kaanega. Sellisel kujul, praetud köögiviljad kõrge kuumuse juures umbes 4 minutit. Pärast seda nad segada ja jätkuvalt küpseta veel 5 minutit.

Aja möödudes kartulid soola oma maitse järgi. Segada, see on praetud umbes 10 minutit, kuid madalal kuumusel.

Kui kartul on pehme, lisati eelnevalt valmistatud mõranemisi. Jällegi segada koostisained, nad eemaldatakse soojuse ja avada kaas (aurutatud köögiviljad).

Serveeri kartulite peekon tabelis

Praetud kartulid peekoniga pannil - kõrge kalorsusega ja väga tervislik roog. Seepärast, et kasutada seda liiga tihti ei soovitata. Ma kokk õhtusöök tema pere, tema kuum leviku taldrikule ja puista peeneks hakitud värsket maitsetaimed. Serveeri kiibid tabelis koos leiva ja omatehtud marineeritud.

Samm-sammult retsept praetud kartulid peekoni ja sibulaga

Kõik valikud peetakse toiduvalmistamise õhtusöök, on väga sarnased teineteisele. Kuid iga kokk eelistab kasutada kindlat retsepti.

Lihtsaim viis luua maitsev kodus valmistatud toitu esitati eespool. Kui soovite rohkem flavorful sööki, siis on soovitatav kasutada retsepti. Selle rakendamiseks on vaja osta:

• Kartulimugulaid keskmise suurusega - 5 tk.,
• trahvi keedusoola - umbes 1/2 suur lusikad;
• searasva soola - umbes 80 g;
• sibul - 2 suurt pead;
• roheline sibul, till värske - keskmiselt kiir
• päevalilleõli - äranägemisel.

toiduainete töötlemise (esialgne)

Praetud kartulid peekoni, küpsetatud see retsept, on rohkem rõõmsameelne, flavorful ja maitsev. Enne kui teha sööki, mugulad, köögiviljad puhastada, hakitud viiludeks, seejärel laotatakse puhta rätikuga ja korralikult kuivatada. Järgmine, valmistada ja sibul. See on lõigatud poole heliseb. Nagu rohelised, siis tükelda see peenelt noaga. Salo sellise toite võtta kergelt suitsutatud. See puhastatakse üleliigsest maitseained ja tükeldatud kuubikuteks.

Protsessi praadimine pliidi kalorisisaldusega

Fotod praetud kartulid peekoniga, näete selles artiklis. Et valmistada roog malmist pannil tugevalt kuumutatud ahju. Siis lisati päevalilleõli (umbes 5 suure lusikad). Pärast seda, kaussi valada kogu eeltöödeldud kartulitest. Sekkumata köögiviljad, nad on tihedalt kaetud kaanega ja küpseta suure kuumuse umbes kolm minutit.

Mõne aja pärast, lisada kartulid suitsupeekon. Sega toodet, jälle kaeti kaanega ja praadimine kõrgel temperatuuril umbes 5 minutit. Selle aja jooksul koostisosad tuleks veidi pruunistunud. Kui tunned, et kartuli muutub pehmeks, tuleb panna, et poolringrõngastega sibul. Ilma häirivaid komponente, nad jätkavad keeda madalal kuumusel umbes 2 minutit. Lisaks soola ja pipart maitse järgi. Samal ajal nad segada puust spaatliga.

Kui kartulid on täiesti pehmed, see on levinud peeneks hakitud roheline sibul ja värske tilliga. Sellisena Nõu hoitakse madalal temperatuuril umbes kaks minutit, seejärel eemaldati plaadilt ja kaant avada. Sega köögiviljad seapekk ja rohelised laba, nagu need toimetatakse tabelis.

Kuidas kasutada?

Serveeri praetud kartulid sibula, maitsetaimed ja peekon peaks olema lihtsalt kuum. Selleks levitada lõppenud tassi plaatidel. Vajadusel on võimalik edasi maitse aromaatne vürtse ning lisada väike kogus rõõsk koor.

Valmis süüa lõunat, siis on soovitav koos tükk leiba ja marineeritud nagu marineeritud tomatid, kurgid või hapukapsas. Head isu!

Kokkuvõtteks

Paljud toitumisspetsialistid keelata süüa toite, nagu praetud kartulid, eriti peekon. Aga mõnikord ta tahab olla hellitatud ja maitsev lõunasöök ei ole väga kasulik. Sel juhul pakume seda teha nagu eespool kirjeldatud.

Tuleb märkida, et lisaks kiibid, võite lisada peekon ja muud koostisosad. Nende hulgas on väga populaarsed teemad nagu vorstid, sink, vorst ja rohkem. See kõik sõltub kujutlusvõimest kokk.