Retsept soolamine lõhe

Kalatoode on kõrge kalorsusega, kergesti seeditav valk, mis sisaldab organismi. Kuid pikaaegsel ladustamiseks valguühendeid provotseerida selle kahjustumist ning seda vältida, on soolased. Seega kõrge kvaliteediga toode on saadud lõhe.

Meetodid soolamine lõhe täna on üsna mitmekesine, selles artiklis vaatleme mõningaid neist.

Esiteks, sa pead pöörama tähelepanu kvaliteedile ja värskuse. Muidugi, mõned retseptid, nagu Jaapani toitu, võite leida toitu ja toores kala. Siiski peab tingimata katsetada parasiitide esinemine.

Mõtle retsept soolamine lõhe.

1. Värske kala tuleb lõigata kaheks mööda selgroogu ja puhastage luud, nahka ei ole vaja eemaldada. Järgmine valmistub marinaad. Selleks, iga kilogrammi kalatoode võetud kaks lusikatäit soola ja lusikatäis suhkrut. Nii valmistatud segu hõõruda iga osa pakitud nende toidu film (antud juhul kõik vajaliku õhu pressida) ja pane külmkappi kolm päeva. Mõne aja pärast, siis on vaja pöörata kala teisele küljele, nii et saadud mahl on ühtlaselt jaotatud üle kogu pinna. Hoida valmistoodet sügavkülma pigem pika aja jooksul, ja see loputatakse enne kasutamist.

2. Klassikaline retsept soolamine lõhe.

Valmistamiseks selle tassi nõuab kahe kilogrammi kalafilee, sool, suhkur, viin ja tilli.

Filee on vaja panna lauale, katkestas tema kõhukelme, eemaldada rasv ja ülejäänud luud.

Sees filee puistatakse lusikaga soola, pool lusikatäis suhkrut, kaetud tilli ja puistatakse viiskümmend grammi viina. Selliselt valmistatud toode, mida peab lahkuma pool päeva jahedas kohas.

3. marineerimine retsept punase kalamarjaga.

Koostis: üks kilogramm kaaviari üheksakümmend grammi soola ja üks gramm kaaliumnitraati.

Värske muna tuleks vabastada lindid ja segada soola ja salpeeter (viimast kasutatakse üksnes ladustamiseks punane). Marineeritud kala paigutatud toode külmast kolm kuud, pärast mida ta on valmis kasutamiseks.

4. Retsept soolamine lõhe (kiire toiduvalmistamise).

Koostis: üks kilogramm kala, kolm supilusikatäit soola, seitse herned musta pipart, kaks loorberilehte, üks lusikatäis äädikat, viiskümmend grammi taimeõli, üks pirn.

Kala beheading, uimed ja lõigatud kaheks tükki mööda katuseharja ja seejärel eemaldada kõik luud. Alates saadud filee lõigata nahka, lõigata väikesteks tükkideks ja pane kaussi. Valmistamiseks soolveega võtta pool liitrit külma vett, soola, segati hästi, valati nende kalade ja pane pressi all kaks tundi. Pärast seda aega soolveega valatakse ning valatakse kala viis tundi uue sidemega valmistatud klaasi veega ja äädikas. Seejärel marinaad kurnatakse jällegi lisati tassi tsüklid viilutatud sibul õlis, pipar, loorberi ja lasti seista pool tundi marineerimine.

Seega retsept soolamine lõhe on üsna lihtne ja ei võta palju aega ja vaeva. Valmistoode saab kasutada nii iseseisvalt valmistamisel kasutatakse erinevaid toite ja suupisteid.

Tuleb meeles pidada, et regulaarne tarbimine kala mis tahes vormis see takistab arengut paljude tõsiste haiguste, sealhulgas vähi, aitab reguleerida närvisüsteemi, tekkest ja arengust lihasluukonna regulatsioon ainevahetusprotsesse inimkehas. Seepärast on vaja lisada dieeti mitte ainult liha vaid ka kalatoite.