Rapan - mis see on? Rapa: retseptid

Shell rapana on kõige levinum suveniir turistid toovad Musta mere rannikul. Seda saab kasutada kõrva ja kuulata "heli merele." Shell rapana, muide, on tunnuseks puhkuse Musta mere. Selgus pool sajandit tagasi. Kesta sees elavad kummaline olend nimega Rapan. Mis on see loomiseks? Kes me uurime seda küsimust. Lähemal selles mereelu. Lisaks selgitame nõusid, mida saab süüa seda. Nii alustagem ...

Rapan: mis see on "metsalise"?

See röövellikud gastropood. Seal oli üsna pikka aega Kaug-Idas. Läbi aja soolveega, fotod, mis näed selles artiklis ilmunud Musta mere. On üks hüpotees, et. Arvatakse, et mõned rapaniha liimitud munemine põhja laeva, mis purjetas Musta merre. Kaug-Idas see mollusk ei ole rohkem kui neli sentimeetrit pikk. Must meri on rapana näete topsi suurusest. Tead, miks see nii on? Kuna Pacific rapanov süüa tähed. Sellepärast karpide ei kasva. Musta mere, lisaks inimesed, keegi sööb rapanov. See merekarp sai Musta mere katastroof. Ongi, sest see kiskja toitub karbid. Soolveega puuritud augud oma kestad oma keelt (Radula), mis on kaetud hambad. Läbi nende avade süstib mürki, et halvab merekarp klapiga ja valab ensüüme (seedimise) kesta sees. Pärast seda, kõik see sööb imemiseks kiskja ise.

Ajal elupaiga Musta mere soolveega peaaegu täielikult hävitatud, siis arvu kammkarbid ja austrid.

Kuidas saada kestad karpide?

On mitmeid viise. Sa suudad seda noaga või eriline endi kätes. Kõigepealt pead võtma rapana vasakus ja paremas nimetissõrme (või sama nuga) peaks olema järsult tõmmata merekarp, pannes vahel valamu ja "jalg" sõrme. Sel viisil saate kohe eraldada mittesöödav osa seedimise rapana. See töö on väga aeganõudev. Kõik, mida pead tegema kiiresti ja lihtsalt, sest viivitamine Rapan peita valamu piisavalt sügavale.

Pärast seda protseduuri, saad sõrmedega lilla värvi. See meetod sobib ainult puhastatakse rapanov suured (suuremad kui kuus sentimeetrit).

Teine võimalus - "hot"

Rapana saavad muul viisil. See meetod nõuab palju kannatlikkust kunstnik. Esimese rapanov vaja keeta. Pärast seda, merekarp ekstrakt on väga lihtne. Aga kui toiduvalmistamiseks seisab väga ebameeldiv lõhn, nagu liha rapana valmistab ja seedetrakti osa.

Kolmas võimalus - "külma"

Kui esimene võimalusi sa kuidagi ei meeldi, pakume teile kolmas. Sel ajal tuleks külmutada elus rapanov. Sügavkülma nad peaksid kulutama umbes kolm tundi. Pärast külmutamist, tuleks need külmkapist välja ja jätta sulada. Siis pead kahvliga. Selle abil me eraldada klapiga. Rapana keha tuleb puhastada, eemaldades üleliigne, jättes alles ainult söödav "jala" (ees rümba osa). Te võite süüa karpides ja maksa, aga kui sul pole kogemusi tehes seda mereannid peatuse ees. Nüüd on selge, kes on Rapan. Mis see on mereandide oleme üksikasjalikult kirjeldatud, vaadeldi ka, kuidas õigesti välja tulla merekarbid. Nüüd me räägime, kuidas valmistada.

Rapa: toiduretseptid

Siit mollusk saab teha palju maitsvaid roogasid, alates supid, salatid ja suupisted lõpeb. See maitsev, saate luua kasutades soolveega? Retseptid erinevaid toite teha armuke arvate, kuna need on väga mitmekesine, igaüks neist oma huvi.

Chops rapanov kiirustades

Et see roog, mida vajate:

• Munad - 4 tükki;
• Rapa - 500 grammi;
• Mahl ühe sidruni;
• salat - maitsta;
• "Dutch" juust (tahke aine) - 150 grammi;
• Vürtsid - maitse järgi.

cooking karbonaadi

1. Võtke rapana liha, lõigata ribadeks.
2. Siis peab juust. Tuleb hõõruda jämeda riiv.
3. Järgmisena võtab sidrunimahl ja munad sebima koostisosad põhjalikult. Lisa maitseained. Siis jälle segatakse hästi.
4. Nüüd sega kõik koostisained kokku.
5. Scorodite panna plaat, valada päevalilleõli. Tee väike tulekahju.
6. Võite panna pannile lusikaga otbivnushki.
7. Kuna mõlemad pooled peavad praadida.
8. Siis võtab plaadi, pane tema ilus salat ja top karbonaadi. Kõik roog on valmis.

Soolane soolvee originaalis

See roog meeldib neile, kes armastavad ebatavalisi roogasid. Kuidas kokk soolveega nii? Kes ütleb. Aga kõigepealt me koostisosade loetelu. Niisiis, me peame:

• rapanov liha - 500 grammi;
• sibul - 200 grammi;
• jõhvikaid - 100 grammi;
• koor (15% rasva) - 100 grammi;
• vürtsid - maitse järgi.

Valmista maitsev mereannid

1. Esiteks peame sibul. Tuleb puhastada terakest. Lisaks tuleb lõigata melenko.
2. Siis pane pannile pliit, valada taimeõli (päevalilleõli saab kasutada), puista hakitud sibul.
3. Pärast seda peame end mereannid (soolvesi). Neid tuleb ribadeks lõigatud. Pärast seda peavad nad valada sibul pannil.
4. Nüüd võtke koor ja maitseained, lisada sama.
5. Hauta madalal kuumusel kolm minutit.
6. Pärast seda, võtta jõhvikad, lisage see pan. Hauta kolm minutit. See on kõik tassi saab kätte. Muide, see tuleks tarbida kuuma vormi. Et maitsva roa atraktiivsemaks, lisada maitseroheline.

Seafood tomatikastmega

Kuidas ta valmistada maitsvat soolveega? retseptid on erinevad. Võite näiteks teha mereannid tomatikastmega. Niisiis, valmistamiseks vaja:

• Porgand - 1 tk;
• päevalille või oliiviõliga - 30 grammi;
• küüslauguküünt - kolm tükki;
• soolveega - 250 grammi;
• Tomatipasta - 5 grammi;
• vürtsid - maitse järgi.

Cooking mereannid kastmega

1. Esmalt tuleb soolalahusega keeda üks minut. Siis tuleb lõigata kuubikuteks.
2. Porgand ja sibul puhastada, siis lõigatakse melenko või hõõruda riiv.
3. Järgmiseks peame pannil. On vaja valada õli. Samuti saadavad sibul, praadida kuldpruuniks.
4. Seejärel lisage porgandid. Hauta kaheksa minutit.
5. Nüüd võta tomatipasta. Lisa see pannile, saata sama soolveega. Soola ja pipart roogasid.
6. Hauta madalal kuumusel kuus minutit.
7. Enne sulgemist, lisada küüslauk (peeneks hakitud). Siis katta pott kaanega ja väljalülitamiseks tule. See kõik on ettevalmistamisel lõpetanud rapana kastmega. Serveerimiseks valmis.

Taimsed hautis Rapanu

Kuidas kokk soolveega? Võite teha neid hautis. Selleks peame:

• pipar - 500 grammi;
• vürtsid - maitsta;
• soolveega - 200 grammi;
• Sibul - 1 tükk;
• majonees - maitsta;
• rohelised - maitsta;
• tomatid - 200 grammi.

cooking hautis

1. Võtke vibu, puhas see tera, lõigatud melenko.
2. Pane pannile pliit, valada õli, puista hakitud köögiviljad ta. Kokk kuldpruuniks.
3. Peske tomatid, lõika väikesteks tükkideks. Pane kõrvale nüüd.
4. Siis võtab pipar, tükelda see ja lisada sibul. Keeda umbes neli minutit.
5. Siis peame soolveega. Nad tuleb ribadeks lõigatud. Pärast seda on vaja lisada pannile ja keeda umbes viis minutit.
6. Järgmiseks eemaldage roog tulekahju. Lisa eelnevalt tükeldatud tomatid ja majonees.
7. Nüüd kõik koostisosad segatakse hästi. Pärast seda saab teenida. See on kõige parem süüa hautatud Rapanu kuum. Nii et parim saate kogeda maitse tassi.

Praetud kartulid karbid

See on väga lihtne roog. Ta saab süüa isegi laps (muidugi järelevalve all vanemad). Mistõttu on lihtne ja aega, et luua toite sa veedad ole väga palju. Niisiis, mida me peame valmistuma:

• kartulid - 500 grammi;
• soola - maitse järgi;
• Rapana - 100 grammi;
• toiduõli (praadimine);
• sibul - 1 tükk;
• vürtsid - maitse järgi.

cooking kartulid

1. Võtke kartulid, pesu ja puhastage see. Väikesteks tükkideks.
2. Sibul puhtana seemnekesta peeneks hakkida.
3. Aluse, kalla taimeõli. Sega kartulid ja sibulad.
4. Viis minutit kuni keedetud lisa hakitud soolveega.
5. Soola ja pipraga.

Et edasiselt teha selline maitsev, kasulik soolveega. Retseptid salatid - see on see, mida me nüüd tähelepanu pöörama.

Salat "New World" - eksootiliste kodu

See roog on tavaliselt süüakse inimesi, kes tulevad puhkama Musta mere. Aga see võib olla ka keedetud kodus. Selleks on vaja:

• soolveega - 300 grammi;
• juustu - 200 grammi;
• taimeõli (praadimiseks);
• sibulat - 2 tükki;
• mussels - 300 g;
• punane vein (magus) - 100 ml.

cooking salat

1. Esiteks, võtta vibu, puhastage seda terakest, melenko lõigata.
2. Pane pannile pliit, siis õli (päevalill), valada, valada hakitud sibul sama sibul.
3. Siis peame soolveega ja rannakarpe. Haki neid ja lisada sibul. Hauta pehmeks.
4. Juust väikesteks tükkideks ja hõõruda riiv.
5. Sega kõik koostisained kaussi. Top tassi puista punane vein.

Salat "Dream"

Jätkates teema salatid ja puudutada roog nimega "Dream". See on üsna maitsev roog. Keskmes see kõik sama soolveega. Nii, et valmistada roog, peate:

• rapana liha - 600 grammi;
• maisi - 200 grammi;
• rohelised - maitsta;
• munad - 4 tükki;
• kurgid - kaks tükki;
• majonees - 150 grammi (või oma maitse).

Valmistamas salat sama pealkirjaga "Unenägu"

1. Esiteks, sa pead keema mereande. Umbes minut. Siis tuleb lõigata ribadeks.
2. Munad, liiga, keeda viis kuni kümme minutit. Peeneks hakkida.
3. Seejärel segage soolveega ja munad. Pärast lisada konserveeritud mais. Koostisosad segatakse põhjalikult.
4. Kurgid tuleb pesta ja lõigata melenko. Siis lisage need muud koostisained.
5. Vala sisse majonees ja segada hästi kõik.
6. Soola ja pipart tassi.
7. Enne taotluse imekaunis salat nimega "Dream", saate kaunistada rohelus.

Siin me oleme loetletud huvitav toite Rapanu. Loodame, et sulle meeldib neile. Nüüd puudutada üks oluline teema.

kulud

Kui palju on Rapan? Hind mereannid varieerub 200-400 rubla. See kilogrammi. Kuigi see kõik sõltub täpselt, kus siis omandada. Pange tähele, et see mass muidugi odavam osta soolveega. Fotod on molluskid, mida näed artikkel. Pea meeles oma välimust, nii et kui sa tuled omandada mereannid, mitte segi ajada neid, näiteks rannakarpide.

järeldus

Nüüd on selge, kes Rapan. Mis on see olend, arutasime üksikasjalikult. Samuti andis head nõu koduperenaised toiduvalmistamise koorikloomadest. Loodame, et hellitada oma lähedastele nii maitsev ja tervislik eine, lihtsalt sellepärast, valmistades soolveega, retseptid nagu toidud on väga mitmekesine. Iga naine võib leida midagi, mis palun teda. Head isu!