Kui soovite kokk maitsvat esimese kursuse, siis kindlasti vaadata läbi meie nõuandeid , kuidas kokk kana supp. Lõppude lõpuks, see ei ole ainult maitsev, vaid ka kasulik - puljong sisaldab looduslikke antibiootikume ja asendamatuid aminohappeid, nii et see roog on sageli valmistatud neile, kes kannatavad nohu - supp aitab kiiresti taastada jõudu ja kiiresti tegelema häda. Lisaks madala rasvasisaldusega valge liha piisavalt, see on roog on ideaalne neile, kes on dieediga või lihtsalt vaadates energia väärtus toitumine.
Kuidas kokk kana supp: klassikaline retsept
Saladus maitsvat - on korralikult keedetud puljong ja juba seal saate lisada oma lemmik köögivili - sageli kartul, sibul ja porgandid - käputäis väike pasta või kana lihapallid. Valmistamiseks sihtasutuste võtta:
- 1 kogu kana või jalad;
- 1 porgand;
- 2-3 seene;
- 5 liitrit vett;
- vürtsid - loorberileht, soola.
Peaasi see retsept - korralikult süüa kana. Selleks see puhas seestpoolt, katkestas liigse rasva -, et ta saab teha puljong hägune ja seejärel loputa voolava vee all. Väikesteks tükkideks, korda pannile koos seente ja porgandid, kata külma veega. Koht üle keskmise soojuse alguses, kuid pärast natuke vedeliku hakkab keema, kõige paremini minimaalne gaasi. Tähtis ettevalmistamisel selge puljong - see ei ole palju keema. Muide, kui sa tahad saada merevaigust vedelik, vaid Brown porgandid ja seened pannil ilma õlita. Peaasi on mitte perezhgite köögiviljade - siis ta annab puljong mõru. Kui sa seda õigust, vahtu ei ole vaja eemaldada pealmine küpsetamise ajal see settib põhja ja ponnistus jäävad marli. Vürtsid tuleks lisada lähedal keetmise lõppu ning soola ja loorberileht on teretulnud, kuid tavaliselt piment või nelgiga võib anda liiga tugeva maitsega, mida saab ainult rikkuda puljong. Kui olete lõpetanud - see on umbes tund - eemaldada pan köögiviljad, tüve läbi marli. Kas krasivyaya selge vedelik - kokk supp kana puljong, mis valmistati nii, see on rõõm. Muidugi, võite lihtsalt lisada saiakuubikud ja keedetud muna, saad suurepärane esimene õhtusöögile, kuid mida saate teha täielik sööki. Tegelikult vaatame, kuidas kokk kana supp kartuli ja pasta. Kuigi, kui sa soovid, võid lisada ainult köögivilja või ainult spagetid või mõne koostisosa suhtes oma valik. Võtke:
- 1 tk. porgandid ja sibul;
- 4-5 kartulit;
- vähe pasta või väike pasta;
- vürtse oma valik.
Kuidas kokk kana supp, puljong, kui see on valmis? See on väga lihtne. Esimese puhastada kartulid ja lõika kuubikuteks, köögiviljad - porgandid ja sibul - muudavad zazharku taimeõli. Lisa vedelik esimene, kartul, ja pärast 10-15 minutit ja köögivilju. Saada vähe kokk. Viimane etapp vsypte katki mitmeks tükiks spagette (nende toiduvalmistamise ajal 6-9 minutit) või väike pasta, mis on keedetud kiiremini. Kui saia on keedetud supp on valmis. Ärge unustage lisada oma lemmik maitseained. Kana on liha tuleb lahti võtta tükkideks ja suunatakse osad panna iga kaussi. Oleks tore, kui te kaunistada roog värske hakitud maitsetaimi. Nüüd, kui sa tead, kuidas kokk kana supp. Peaasi, pea meeles, et kogu saladus - täiuslikult küpsetatud puljong.