Retsept. Kupaty kohta - Gruusia

Kupaty nimetatakse valmistatud vorstid searasva, lisaks rasva, vürtsid ja sibulad. Täna, see toit saab osta peaaegu iga supermarket. Kuid kodus valmistatud vorstid on saadud palju maitsvam ja pehmem. Peaasi - teada retsepti. Kupaty klassikalises versioonis kaasata kasutamise maitseainena nelk, köömen, koriander, humal-suneli ja jahvatatud musta pipart. Selle artikli ma rääkida, kuidas õigesti valmistada ja maitsev liha vorsti.

kasulikke näpunäiteid

Liha vorsti on parem valida rasva. Valmistati liha täidisega seasoolte. Kuid nad peavad olema põhjalikult puhastada ja ravida. Külmutatud julgust leotada vees viibides, ja seejärel loputa põhjalikult mitu korda. Siis nad peavad pöörduma ja siis uuesti teha seda protseduuri. Pärast pesemist gut soovitatakse 02:00-03:00 leotada soojas vodichke äädikaga. Siis võite alustada kokk vorstide retsepti riikides. Kupaty tavaliselt söödetakse tabel pita leib ja salat köögiviljade või liha. Dish läheb hästi tahes kuuma kastmega. Et praadimisel vorsti raspolzlis, tuleb need välja kolm minutit soojas vees.

Kupaty. omatehtud retsepte

Vorstid pubides

Koostis: üks keskmise suvikõrvits, tomat, kaks, neli vorstid, kahe paprika, üks pirn, 100 g juustu ja sool.

retsept

Kooritud suvikõrvits, lõika pikuti, siis pooleks. Eemalda kesklinnas ja soola. Keskel, asetage vorsti. Tomatite lõika viiludeks, pipar sibul - rõngastega. Peal kupaty Pane köögi. Täidetud suvikõrvits puista juust. See on parim küpsetada suupisteid Aerogrill. Küpsetusaeg - 40 minutit.

Retsept. Kupaty Gruusia

Koostis kg liha, 10 g äädikat, soolestik, kahe sibulad, mitu zubochkov küüslauk, kaneel, muskaat, nelk, humal suneli soola.

retsept

Kerige Kuivatusrullid küüslauk, sibul ja sealiha. Hakkliha lisada sool, äädikas, meeldivuse ja kõik segatakse hästi. Töödeldud sooled, ostetud poest, leotada paar tundi. Seejärel loputa neid ühe käega tie sõlm. Alusta hakkliha sooles. Kui saate vorsti umbes 20 sentimeetrit pikk, kinnita ots kest. Samuti valmistab muu kupaty. Toorvorstid kujundada hobuseraua ja praadida mõlemalt poolt.

Retsept. Kupaty tomati kastmes

Koostis: kaheksa vorstid, taimeõli, nelja porgand, küüslauk, sibul, 400 g konserveeritud tomatid, värsket peterselli, 200 ml puu- õuna- (kuiv), 100 ml puljongit.

ettevalmistamine

Retsept "Kupaty tomati kastmes" on väga lihtne. Kui pann paksu põhja praadida vorstid. Pärast seda suunata neid salvrätiku eemaldada liigne rasv. Sibul ja küüslauk zubochki hakkida. Porgand lõika viiludeks. Transfer köögiviljad pannile ja keeda kümme minutit. Seejärel saate lisada õuna, tomatid ja puljong. Segu tuleb keema. Seejärel võid tagasi vorsti ja hõõguma jääda. Lõpus lisada pipart ja hakitud peterselli. Jätke pärast küpsetamist seisma soolased liha paar minutit.