Retsept "Ryzhik" algajatele. Cake "Ginger": klassikaline retsept

Täna tahame rääkida selle suurepärase magustoidud nagu kook all naljakas nimi "Ginger". See roog on sarnane "mesi kook", kuid on ainulaadne magus ja hapu maitse, mis võimaldab tal saada kuningas tahes pidu või tee. Pakume oma tasu paar retseptid selle magustoidu. Kindlasti kasutada vähemalt üks neist, ja uskuge mind, teie majapidamises ja külalised on kindlasti hindame teie pingutusi.

Cake "Little Red" - klassikaline retsept

Maitse see magustoit tõenäoliselt tuttav enamik meist juba alates lapsepõlvest. Täna, nagu aastaid tagasi, ta oli alati müügil toidupoodides ja toiduvalmistamiseks. Küll aga saate kodus süüa kooki "Little Red." Klassikaline retsept kulinaarse toode ei ole saladus, ja ettevalmistamisel ei ole suur asi.

Niisiis, kui sa otsustad ravida ennast ja oma pere või külalised selles maitsev ja õrn magustoidud, on vaja süüa teha. Et katse: paar väikest muna, 80 g suhkrut, paar supilusikatäit mett, võid - 100 grammi, kolm tassi jahu, 0,5 tl vanilje 1 tl söögisoodat ja näputäis soola. Sest koor: klaas piima, kolm supilusikatäit jahu, 100 g suhkrut, üks muna ja 180-200 grammi võid.

valmistamisprotsess

Cake "Little Red", klassikaline retsept, mida me kirjeldada, tähendab olemasolu mõne koogid, kohevaks koor. Seetõttu algab põhiosa kujul küpsised. Väikeses kastrulis hõõruda munad suhkruga, vanilje ja sool. Selleks kasutage sebima või kahvliga. Advance võtta külmkapist välja lõigatud või väikesteks kuubikuteks ja muudame kaussi munad. Samuti lisada mett. Saada pan madalal kuumusel ja sega pidevalt meeles pidada, soojendada seni, kuni suhkur ja või on täielikult lahustunud. Siis lisada palju sooda ja küpseta veel minut. Eemalda soojuse ja mass anda cool veidi.

Sõeluda jahu ja aeglaselt kalla segu munad, suhkur ja mesi, segades tainast. Kui sa tegid kõik õigesti, see peaks olema õrn ja pehme. Valmis tainas wrap kilesse ja saata see mõneks ajaks külmkappi.

Kuni tainas on jahtunud, võid minna valmistamisel koor. Selleks võita munad piima, jahu ja suhkur. Pane segu tulekahju ja kokk, unustamata segades, kuni paks. Seejärel eemalda koor tulelt ja lahe natuke. Seejärel lisage võid ja peksid segistis homogeenseks. Meie koor on valmis! Eemalda see mõneks ajaks külmkappi.

Ostuzhennoy tõmmake tainas ja jagada see 7-8 osad, millest igaüks rullima õhukeselt. Me jaotame üks Korzh tulevikus pannile ja küpseta ahjus temperatuuril 200 kraadi Browning. Kõik küpsetatud küpsised kuhjatakse üks pakk ja lõika konarlikke servi. Kärbi saab jahvatada ja kasutada hilisema kaunistamiseks kook.

Iga kook mantel koor ja lisage need üksteist. Samuti oleme mantel külgedel meie kook. Ülemine ja küljed kaunistada magustoit helbed. Samuti saate kasutada hakitud pähklid. Me jätame kook lauale paar tundi, põhjalikult ligunenud koogid koore. Seejärel eemaldage see ööseks külmkappi. Cake "Little Red", klassikaline retsept, mille oleme teile rääkinud, selgub väga õrnad, maitsev ja aromaatne. See läheb suurepäraselt tee, kohvi või muu joogi.

Cake "Little Red" mesi - retsept fotod

Kui soovite kokk pikka aega tee maitsev ja õrn magustoidud, siis kindlasti kasutada seda meetodit.

koostisosade

Esiteks, sa pead varuma järgmisi tooteid. Tainas: suhkur - kaks tassi, neli muna, või - 160 grammi, kaks supilusikatäit mett ja kaks teelusikatäit soodat, viis tassi jahu. Suhe kreemi: 500 ml koort, samas koguses hapukoort ja pool tassi tuhksuhkrut. Kaunistada meie kulinaarse tooteid saab kasutada kondenspiim ja mõned värsked marjad.

valmistamisprotsess

Munad, või, suhkur, mesi ja söögisooda segu kaussi. Siis pane see veevannis. Segage, kuni segu on ühtlaseks. Eemalda tulelt ja vala kohe kõik jahu. Segage tainast, siis tuleb natuke kleepuv ja vesine ja eemaldage pool tundi külmkapis.

Jahutatud taigen laiali laual rohkem jahu vajadusel sundi ja jagab selle 12 võrdse tükki. Rullima õhuke koorikud ja küpsetatakse pannil kuumutatud kuni 180-200 kraadi ahjus mitu minutit Browning. Panime neid üksteise ja korrastamist nuga, et nad on sama kujuga.

Astume valmistamisel koor. Kaussi levida hapukoort, koor ja tuhksuhkur. Beat mikseriga kuni segu omandab konsistentsi kreemi. Ühtlaselt määrida 11 koogid, viimane - ei puutu. Freesitud taignarull lõigates koogid ja puista neile meie kook külge. Seda saab teha kas käed või abil tera.

Peal meie kulinaarse toote määrib kondenspiim või šokolaadiglasuuri ja kaunista marjadega. Delicious kook on valmis! Anname see leotada mitu tundi, ja istuda juua teed! See oli väga lihtne ja mitte liiga kulukas retsepti "Ryzhik". Honey maitse see magustoit on peaaegu ei tundnud, mis nautida tassi andmete isegi need, kes tõesti ei armastan seda toodet. Head isu!

Kuidas kokk kook "Little Red" hapukoorega

Kui te otsustate käsitleda tema majapidamises nagu magustoit, peate valmistada järgmisi tooteid: kaks muna, neli supilusikatäit suhkrut, võid - 100 grammi, kaks teelusikatäit soodat, 600 grammi jahu, 250 grammi mett. Sest koor, peame 700 grammi hapukoort ja tass suhkrut.

valmistamisprotsess

Retsept "Ryzhik" hapukoorega on üsna lihtne. Kuid õiglasem pool inimkonda võib probleem olla jooksvalt läbi tainas koogid. Seepärast on soovitav, et mehelikkus korras.

Kastrulis murda munad, levitada söögisooda, või, suhkur ja mesi ja pane see veevannis. Pärast koostisosade vähe soojendada, hakkame peksmist segistis kuni ohtrate vaht ja suurendades mass mahu. Kuum segu valatakse kaussi, mis seejärel vala kõik jahu. Segage tainast, mis peaks natuke kleepuv. Jagame seda umbes 10 tükki, millest igaüks on rullitakse õhukeseks kook soovitud kuju. Seda tuleks teha otse pärgament, sätestatud küpsetusplaadile. Kook ei mullid küpsetamise ajal, läbi torgata see kahvliga. Saadame küpsetusplaadile eelsoojendatud 200 kraadi ahjus 5-7 minutit. Teeme sama protseduuri kõigi Korzh. Siis veidi jahtuda neid ja korrastamist teha soovitud kuju.

Astume valmistamisel koor. See protsess on väga lihtne: sa lihtsalt vaja segada koor koos suhkru täieliku lahustumiseni ja viimane tõus kehakaalu. Kreem peaks olema vedel, sest meil on vaja palju niiskust, see on hea leotada keemiline koogid.

Me pöördume moodustamise kooki. Spread suure tassi ning shortcakes järjestikku kattekiht paks koor. Samuti daubed külgedel meie kulinaarse tooteid. Puista kook hakitud sissekannet koogid. Eemaldage magustoit külmkapis üleöö. Hommikul saab juua teed maitsev kook! Head isu!

Cooking koogi "Ginger" vanillikaste

Kui teil esineb sageli osta selline kondiitriäri või keetmine, on mõttekas proovida seda ise kodus. Eriti, et retsept "Ryzhik" vanillikaste on väga lihtne, see ei nõua erilisi koostisosi ja on taskukohane isegi kogenematu kokad. Niisiis, kui julged, pead sa valmistama järgmisi tooteid: kolm tassi jahu, 200 grammi margariini või võid, neli muna, tass suhkrut, 2-3 supilusikatäit mett, teelusikatäis söögisoodat. Koostis vanillikaste: 1,5 tassi suhkrut, sama kogus piima, kolm muna, 250 grammi võid.

valmistamisprotsess

Soovitan alustada kreem, mis tal oli aega jahtuda ajal koost meie kook. Beat munad suhkruga, valada piima, lisada või ja pane põlema. Pidevalt segades, et vältida klompide moodustatud, keeda, kuni paks. Eemalda ahju, hea mikser, võita ja jäta jahutab.

Astume valmistamisel koogid. Kastrulis Sulatage margariin, lisada munad, suhkur, mesi, sooda, tuua kaal kuni keemiseni, seejärel Cook anda veel paar minutit. Vala segu kaussi ja ühendada jahu. Segage tainast. See tuleb jagada 7-8 tükki. Rullima ja küpsetada kuni pruunistumist ahjus kuumutatud 200 kraadi. Lõpetas koogid lõigatakse vajalikku kuju. Pügamine ei visata ja jahvatada taignarull või blenderis. Me kogume meie kook vaheldumisi promazyvaya Korzhik iga vanillikaste. Ülemine ja küljed ja puista see helbed. Me laev paar tundi külmkapis. Siin on meie maitsev "Ginger" vanillikaste ja valmis!

Järgmises teostuses Food kook

Samuti on retsept "Ryzhik» kondenspiima. Tainas on nii teda samamoodi nagu eelmises versioonis. Ja siin valmistamiseks kasutatakse kreemi kondenspiima (300 grammi) sooja võid (200 g) ja apelsinikoor. Õli sebima mikser kuni koheva vahu ja seejärel järk-järgult kasutusele kondenspiim ja koor. Määrib koogid koore ja koguda kooki. Dessert saab kaunistatud ilus marjad.