Ettevalmistamine sealiha ahjus, samuti ettevalmistamisel sealiha ja grillida ahjus.

On palju liharoogade, mida on lihtne valmistada ahjus. See võib olla liha ja kartulit, köögiviljad, seened, juust; sealiha, grill ja palju muud. Käesolevas artiklis ma tahaksin jagada kõige maitsev ja lihtsaid toite, mis on suurepärane täiendus pidulaud.

Ettevalmistamine sealiha ahjus

See retsept on üsna lihtne ja võib olla suurepärane tassis lõuna- või õhtusööki. Ettevalmistamine sealiha ahjus ei võta kaua. tooted:

Sealiha - 1 kg;

Porgand - paar tükki;

Ramson - 2 tk.;

Soola ja pipart

Esiteks peame võtma liha ja loputa külma vee all. Siis koorida porgandid ja lõika ribadeks. Loputada nooled küüslauk ja lõika väikesteks tükkideks (paar sentimeetrit). Lihatükk nüüd vaja seapekk noaga ja kehtestanud teha kärpeid porgandid ja karulauk. Siis hõõruda liha soola ja pipraga, võid kasutada ka erinevaid maitseaineid maitse järgi. Nüüd pane liha küpsetusplaadile, õlitatud ja panna ahju. Küpseta tund temperatuuril 210 kraadi. Kui liha on keedetud, võite jätta selle umbes 20 minutit ahjus, nii et kindlasti propeklos täielikult. Kui see on valmis, siis tuleb lõigata la carte tükki. Nagu näete, valmistamisel sealiha ahjus on lihtne protsess.

Ettevalmistamine sealiha ahjus

Sest see retsept, siis on parem kasutada sea kaela. tooted:

Kaela siga - 1 kg;

majonees;

Sool, vürtsid;

Pepper, küüslauk, paprika - keemiline;

Küüslauk - 4-5 küünt

Seakaelakarbonaad tuleb pesta ja leotada paber. Nüüd astume valmistamisel marinaad. Selleks võtta soola, majonees, pipart ja vürtse. Siis kõik segatakse hästi. Võite võtta ka rida vürtse, mis sisaldab jahvatatud pipart, paprika, tomat, safran, küüslauk ja teised. Kui ei ole, siis saate need lisada vürtse eraldi. Nüüd liha vaja teha kärpeid, et panna neid küüslauguküünt. Keedetud marinaad hõõruda hoolikalt liha, pane see kaussi ja kata vaheplaat, siis lahkus kolm tundi, nii et see marineeritud.

Seejärel varem tehtud sisselõiked küüslauguküünt ja pane see obvorachivaem fooliumiga. On vaja kasutada mitu kihti fooliumi nii, et mahl, mis paistavad välja liha, ei tekkinud küpsetamise ajal. Nüüd võite panna liha ahjus. Küpsetada keedetud sealiha peaks olema temperatuuril mitte üle 180 kraadi juures kaks tundi. Kui seakaelakarbonaad suur, siis tuleb küpsetada enam süüa liha hästi sees. 20 minuti jooksul küpsetamiseks sealiha hakkab kiirgama veetlev aroom, mis saab signaali, et avada ahju ja vaata, kui mahla voolas.

Kui sealiha on valmis, on vaja jätta veel 20 minutit ahjus. Ja kui sulle meeldib keedetud sealiha sahin, siis sa pead avama fooliumi koorikuga.

Vardas sealiha ahjus

Et valmistada vardas ei pruugi minna laadi. Lõppude lõpuks, võite teha seda ahjus. Koostis grill kodus :

Sealiha - 1,5 kg;

Ananass - 1 tk.,

Kuumad pipart - 1 gondli;

Sibul - 3 tk.,

Lemon - 1 tk.,

hapukoor;

Salt, maitseained

Esiteks peame katkestas sibularõngad ja asetage see soolases vees. Peal tal survet kummardama ka marineeritud. Nüüd tükelda liha tükkideks. Puhastab ananassi ja lõigata kuubikuteks. Kaunpipardes puhastada seemnetest ja lõigati tükkideks, seejärel kergelt praetud taimeõlis. Pärast seda, blender, segada paprika, ananassi kuubikud, sidrunimahl, 3 spl spl taimeõli. Saadud mass valatakse liha, seejärel jäetakse marineerida tunnis. Pärast vardas marineeritud, puista soola, vürtse ja segatakse hästi. Strung Lihatükid puidust vardaid marineeritud sibul vaheldumisi. Pärast seda, paneme vardas ahjus ja küpseta umbes 45 minutit.

Nagu näete, on tehtud kodus saab palju huvitavaid ja maitsvaid roogi. Ettevalmistamine sealiha ahjus ja muud liiki liha, samuti erinevate liharoogade aitab teil teha pidulaud sort.