Sealiha õla luudeta: kõige ahvatlev retseptid. Sealiha õla luu saksa

Searasva ja mitte nii kahjulik organismile, sest see peetakse inimest, kes olid langenud mõjul massikultuur. Lõppude lõpuks, meie esivanemad on kasutanud sajandeid - ja nagu me näeme, inimkonna on endiselt edukas. Ja need, kes kahtlevad sellised järeldused on väga sobivad sealiha õlg lihaosis (kondiga või tema). Erinevalt kaela või tagasi selle rümba osa rasva väga vähe, mis on üsna rahulik ärevuses toitumisspetsialistid hinge.

Küpsetatud sealiha õlg majoneesi

Kõige mõistlikum oleks tükk kokk ahjus. Esiteks, see meetod on rohkem ohutud kui praadimine, ja annab maitsev ja flavorful tulemusi kui igav toiduvalmistamiseks. Ja teiseks, see nõuab väga väike ettevalmistav manipulatsioonid. Võtke sealiha õlg kondita patakas kaks kilogrammi ja prisalivaem podperchivaetsya. See võtab sügava kitsa kärpeid, mis pannakse hakitud küüslauguküünt pika kuubikud kaetud segus soola pipart. Liha hästi määritud majonees ja igast küljest puistatakse hakitud peterselli ja tilli, pannakse kaanega ja peidetud külmkapis vähemalt pool päeva. Siis tihedalt kokku pakitud kilesse ja pane ahju pooleks tunniks, misjärel fooliumi selgus ja sealiha veerand tundi saab ahvatlev kuma. Selgub väga flavorful ja seafilee õla kondita. Siit keegi keeldub!

Łopatka Tšehhi

Alustamiseks soovite teha marinaad, mille puhul on taimeõli (ainult kaks supilusikatäit) segada nii palju köömnete, lusikatäis soola ja sinepit, kaks lusikatäit jahvatatud musta pipart ja kolm küüslauguküünt survet. Selle kiire kompositsioon hõõrutakse sealiha õlg, kondita (kilogrammi kaks ja pool) ja hoitakse seal pool tundi. Sibul, lõigatud paks rõngad, laiendatud küpsetusplaadi, puistatakse õlu, see on lisatud sealiha ja fooliumiga kaetud. Pärast tund küpsetamist fooliumi eemaldatud tüki rullides temperatuur ahjus taandatakse 150 ning protsess jätkub umbes kaheks tunniks. Siis sealiha peaks tuginema puidust pardal kolmanda tunni ja mahlad see ühendada potti, nad lisatakse kaks supilusikatäit võid ja lusikas lahjendatud tärklis. Keev kümme minutit - ja teil on tõeline Tšehhi kaste, väga harmooniliselt koos sealiha.

Seakarbonaad

Mitte vähem atraktiivseks nii kulinaaria ja sealiha õlg luu. Retseptid fotosid nii isuäratav, vaid silmad jookse! Proovige alustada seda: virnas sojakaste segatakse erinevaid vürtse, kuivatatud sibul ja küüslauk, sinep oad või helbed, petersell ja paprika (kõik maitseained - tl). Seakarree (kaks head tüki) põiki sisselõige 2-4 korda fibrillidega pessa põrkuma rasvkoetükke (suurema mahlasus) steaks pannakse pakett ja täideti marinaad. Kolm tundi hiljem nad paigutatakse resti ja saadetakse väga kuum (260 kraadi) ahju. Poole tunni pärast küpsetamist saab helistada õhtusöök.

Dish saksa

Tema jaoks liiga, on vaja sealiha õla luu. Retsept nõuab kahe kilo liha ühes tükis (ja eelistatavalt, kuid mitte tingimata nahaga) panna pannile, vala liiter õlut, lisada sibul, kes ja porgandid, oksaraag petersell, rosmariin ja fenkoli kokk aeglaselt 02:00. Lisaks tulevase küpsetatud sink kondiga peekoni rasva küüslaugu, oliiviõli määritud (või päevalilleõli) õli ja panna pool tundi ahjus, kuni ilus tan ilmub. Lisandit parim on hautatud kapsas ja kartul - või lihtsalt keedetud või küpsetatud sealiha.