Supp kookospiima: omadused ettevalmistamisel, kompositsiooni ja ülevaateid

Kui sa tahad midagi originaal, kuid see on kasulik ja isegi toit, on vaja ette valmistada supp kookospiima. Esialgse retsepti, see on üsna keeruline, kuna juuresolekul kallis koostisosade, kuid see on täiesti võimalik kohandada keskenduda suurust oma rahakoti. Aga see on ideaalne tassi nädalavahetusel, kui soovite varundada võimu, kuid ei Süüa liiga öösel. Kokk esimeses korda vaja keskmiselt 40 minutit, kuid järk-järgult seekord on oluliselt vähendatud, ja supp muutub teie roaks.

Mis delikatess?

Kookospiima, mis on magus piimjas valge vedelik, tuli meile riikides eksootilise Ida. Indoneesias ja Malaisias, juua nimetatakse "Santana" või "Gata" ja on toodetud otse küps kookospähkli viljaliha. Cook piima on raske, kuid siiski see ei ole iseenesest välja tulema puu nagu kookospähkli vesi! Viljaliha on vaja lihvima ja segatakse veega. Käsitsi ei tööta. Vastavalt tihedusaste piima võib olla erinev, samuti tavaline analoogiaid. Väga paks ja rasvaste toitude meenutab koor ja hõredam see võib tunduda vesised.

Kookospiima on rikas vitamiinide A, B, D ja C on palju valku ja süsivesikuid, kuid endiselt domineerivad rasvu. Seega, nii maitsev, kuid kõrge kalorsusega jook ei ole soovitatav juua selle kõige ehedamal kujul. See on kõige parem kasutada toiduvalmistamiseks. Näiteks kokk supp kookospiima.

Miks on väärt?

Keskmine kütteväärtusega kookospiima on 230 kalorit 100 grammi. Ta on sageli võrreldes lehma, kuid see võimaldas samaväärne laktoositalumatusega inimeste. Ja kõik, sest kookospiima on täiesti imendub organismi ja õli koostises ei soodusta kaalutõusu. Näiteks looma piima on kolesterool, kuid sel puudub kookosõli, kuid see sisaldab kiudaineid looduslikuks puhastamiseks keha. Seetõttu supp kookospiima on kasulik isik, olenemata olemasolevatest haigus.

Toiduvalmistamisel

Supp kookospiima on uskumatult populaarne Aasia kööki tänu imeline pehme maitse ja kreemjas maitse peamine koostisosa. Aja jooksul kookospiim saanud tõeline visiitkaart värvikas Tai köök. Siin, nagu toode lisatakse mitte ainult suppi, kuid magustoidud ja magusat jooke.

Kasutage seda toiduvalmistamise kena ja lihtne: isegi kõrgel temperatuuril piima ei minimeeritud ja säilitab oma tekstuuri, nii et see võib lisada aurutatud köögiviljad, liha ja linnuliha. Samuti on täiesti määrab ära vedeliku maitse mereande. Lühidalt, selle põhjal on võimalik valmistada magic supp kookospiima. Eemale toidust ei ole võimalik, kuid see on väga hea ja flavorful, nii palju ei söö. Keskmes originaal supp, kana, ürtide ja juured, sibulad, tomatid ja seened. Tai, see roog on "Tom Kha Gai". See on peaaegu saarel, kuid see on väga lihtne valmistada.

Nii valmistada Tai

Thais on väga kiindunud sealiha ja kana, kuid kuna enamik supid selle liha. Ettevalmistus ei ole nii oluline: liha süüakse keedetud, praetud, grillitud või valmistatud tselluloosi supp. Kuid ahju ja elektripliidid Thais ei relvi, kuid meisterlikult enda riisi pliit, multivarka, grill ja gaasi pliit.

Aastal kuumuse kõige populaarsem roog muutub Tai supp kookospiima. See võib süüa kuumalt või külmalt. Tema maitse, ta ei kaota, samuti kasulikke omadusi. Aga seal on üks soovitus - see on parem valmistada värske partii supp, ei saagi see edaspidiseks kasutamiseks. Siis roog on värske, mahlane ja väga maitsev. Niisiis, pere kaks inimest valmistamiseks supp kookospiima.

Retsept on lihtne - valmistada pool liitrit kookospiima ja kana stock, 250 grammi kana, kaks väikest tomatid, üks sibul, 200-250 grammi värskeid seeni (shiitake ülikond või tavalise seened). Eraldi kaussi valada mahl paar laimid. Samuti tühistada 3-4 Kaffir laimi lehed, sidrunheina vars 2-3, 1 väike juur galangalist, kala kaste, mis asendab soola. Ideaalne söötmise roheline koriander ja tšilli.

Käivitatud protsessi

Thais valmistada hinge ja kujutlusvõimet, kuid nende peamine funktsioon on see, et nad teevad seda nad on pärit värskeimast toorainest ja värsket õhku. Selle tulemusena nad saadud toit, nii et rääkida, koos soojuse - ja soojust. Kui soovite proovida korrata oma kuulsa retsept, süüa seda aeglaselt, kasutades kõige värskeid tooteid.

Seega kana, loputa ja lõika väikesteks tükkideks. Kasta kana pannil ja katta veega. Kuni lind on keedetud, valmistada seened ja sibul. Seda saab lõigata väikesteks kuubikuteks ingveri ja lisada see puljong lõhnavad. Puljong tasapisi panema sibul, seened, tomat viiludeks, hakitud ürte ja juured. Pärast keetmist üles koos kala kastmega. Keskmise kuumusega supp peaks keeda 5-7 minutit ja juba lõppjärgus on vaja valada kookospiim, laimimahl ja natuke chili. Kui tuli ei põle, siis jätke teenindavad. Vala supp kaussi ja kaunistage koriander. Tänu sidrunirohu ja laimilehed tassi muutub uskumatult aromaatne ja maitsev.

Variatsioon riisi - magusat hindavad

Te saate kokk ja magustoit supp kookospiima. Retseptid ja koostis võib muutuda, kuid tänu peamine koostisosa, maitse on ebatavaline ja väga originaalne. Peate 500 grammi kookospiima 300 ml vett, 70 grammi riisi, rosinad ja aprikoosid. Kohaldada siis olla kasulik pähklid, suhkur ja vanill. Esiteks, sa pead keeda, kuni keedetud riisi, seejärel loputa oad külma veega ja pigistada. Eraldi kaussi, lisada pestud rosinad ja täitke see sooja veega. Sama protseduuri tuleb teha kuivatatud aprikoosid ja kuivatatud puuviljad ligunema veerand tundi. Parem aprikoosid ribadeks lõigatud. Nüüd pane ahju pott, vala see kookospiim ja vesi, lisa suhkur. Segu peab jõudma tagasijooksu. Nüüd lisatakse keedetud riisi ja suppi uuesti keema. Siis panema rosinad ja aprikoosid, maitsta - veidi vanilli. Pärast keetmist, lülitage suppi ja vala kaussi, puistatakse pähklid. Suhe aromaatset mutrid võivad olla eelküpsetatud. Eriti magus, kui teenindavad puista supp kookospiima.

Rohkem rahuldust teostuses

Venemaal lihtsaim viis kokk supp kookospiima ja krevette. Maitse vähe muutusi, kuid see on nii ilus. Kastrulis supi vaja praadida porgandid ja sibul, lisada kooritud krevette ja vala keeva veega. Selles retsepti saate konserveeritud kookospiimaga. Vala pannile, maitsesta vürtside ja keeda vähemalt kolm minutit. Lisa suppi õhuke riisinuudlid, sojakaste hakitud rannakarpe ja koriandriga. Lõpus cooking suppi pigistada poole laimi anda autentne Tai maitse.

Tai klassikat meie tegelikkust

Kindlasti süüa suppi kookospiima ja krevette. Retsept on lihtne kohandada ennast ei lähe katki algse koostisosi. Peaasi on järgida põhireegleid Tai köök. Eelkõige Thais armastan magus, hapu, vürtsikas ja mõru. Konkreetsed kala kaste soja asendada hakitud rannakarpe ja teravust anda Tabasco kaste. Põhimõtteliselt saab asendada sidruni laimi ja sidrunheina varred. Cook supp vaja 20-25 minutit ja serveeri kohe. Maagia ilma väga nähtav kookospähkli märgib, kuid veidi hapu maitse ja hellus piima.