Täpne retsept liha prantsuse ahjus

Retsept liha Prantsuse ahi teab iga koduperenaine. Aga see roog osutus rõõmsameelne ja flavorful, saab seda veidi muudetud. Väga maitsev selgub õhtusöök sealiha, lisaks kiht küpsed tomatid.

Rangelt täitma kõiki allpool toodud samme, te kindlasti saada mahlane ja õrn liha prantsuse. Flow chart jaoks sellise toidu valmistamises on järgmised sektsioonid: soovitud tooted, koostisosad, küpsetamine protsess ja õige sööda lauale. On neid punkte me järgima tulevikus.

Samm-sammult retsept liha prantsuse ahjus

Vaja läheb:

• Red (saadaval must) pipar - 1/3 väike lusikas;
• sealiha viljaliha rasvakiht - 500 g;
• pirn värske väike - 6 tk.,
• tomatid küps punane - 4 tk.,
• rasvarikka majoneesi - 150 g;
• värskeid ürte (till, petersell) - 1,5 kiir
• juustu - 230 g;
• taimeõli - 35 ml (määrimiseks leht);
• Jooditud salt väikesed - 1,5 magustoiduks lusikad.

Töötlemise liha

Retsept liha prantsuse ahjus võib sisaldada erinevaid sorte suuremate toote (lambaliha, vasikaliha liha hobuseliha, veiseliha, jne). Kuid me otsustasime kasutada seda rikkalikku lõunasööki sealiha liha kihtidega rasva. Tuleb hästi pestud, lõigatakse tükkideks pikikiududes viiludeks (paksusega mitte üle 2 cm) ja seejärel tabamine köögi vasar. See ettevaatlik ravi teha liha rohkem pehme ja õrn.

Töötlemine täiendavad koostisained

Lisaks sealiha, liha retsept prantsuse ahjus ja tagab toodete kasutamist, nagu värsked ürdid, sibul ja küpsed tomatid. Neid tuleb loputati, puhastatud (vajadusel) ning lõigatakse rõngaid ja rõngastega. Samuti on soovitatav, et rest juust suures riiv.

moodustumise kursused

Praeguses etapis me kaalume üksikasjalikult, kuidas õigesti moodustavad kihid lihatoidud. Alustada kohustatud võtma üle või mis tahes muu köögitarbed, selle pind on määritud õliga, panna katki-off tükki sealiha (need peaksid olema eelnevalt soola ja pipraga), mis jaguneb liha ja sibulad, tomatid, vala hakitud ürte ja kohaldada paks majonees.

kuumtöötlemise

Niisiis, kuidas kokk liha prantsuse keeles duhovochnom kapp? Kell võib varieeruda sõltuvalt omaduste plaat. Aga reeglina, valmistada liha prantsuse ahjus peaks olema umbes 80 minutit. Kuid enne, kui saan seda ja pane see plaat, siis on soovitav maitse. Samuti roog peaks olema heldelt puista riivitud kõva juustu ja oodake 1-2 minutit, kuni see on täielikult sulanud.

õige Serveeri

Liha prantsuse kohaldada pidulik õhtusöök ainult kuum. Selline rõõmsameelne soovitatav koostada garneering. Seda saab keedetud või praetud kartulid ja pikateraline riis koos pruunistunud köögiviljade, makaronitoodete ja makaronid. Ka liha all juustu cap, on soovitav esitada saia ja pikantne ketšup.