Talle potis - õrn ja maitsev

Lambaliha on lemmik rahvaste Idas. Kui valesti keedetud, kaotab ta maitse ja muutub sitke ja kuiv. Parem mitte seedima ja ärge üle pingutage, ja jäta roosa, siis on see mahlane.

Lambalihahautis aprikoose võib või kuupäevad, nagu seda teevad East, lisada oliiviõli, küüslauk, veini ja tomatid, nagu Vahemeremaades, või süüa grillitud lambaliha, nagu seda teevad Põhja regiony.Iz maitsetaimed lambaliha on hästi ühendatud pune, majoraan ja tüümian - need on täiesti ära hoida maitse rasva. Seda saab keedetud liha, hautatud, küpsetada või grillima (kujuline või pot).

Hiljuti potid küpsetamiseks muutumas üha populaarsemaks, sest nad valmis roa tundub maitsvam, eriti lambaliha potti.

Isegi Vana-Rooma, inimesed kasutasid küpsetamiseks leib ja liha erilist savipottide. Neid saab keedetud ilma rasva, nii et kui sa ei meeldi maitse lambaliha rasva, siis võib eemaldada. Viisteist minutit enne keedupada toite vette. Siis, kui see on juba ahjus, vesi aurustub ja moodustavad paari, nii et rasva ei saa lisada. Potid neelavad lõhn, nii et valmistada erinevaid roogasid vaja kasutada erinevaid potid.

Talle potis köögiviljad

Lambaliha see retsept, selgub pakkumise ja flavorful. Kõik kasulikud omadused nii liha ja köögiviljad, konserveeritud, kuna tooted ei ole praetud ja hautatud. Te saate kokk seda potis ja saab laiendada veidi.

Et valmistada roog, mida pead võtma 700 grammi viljaliha, 500 grammi kartulit, kolm või neli värsked tomatid, baklažaan, kaks, kaks porgandid, sama palju sibulat, neli küüslauguküünt, maitsetaimi, vürtse, maitsetaimi ja 100 grammi võid. Talle potis valmistatud järgmiselt: kõigepealt pead sa valmistama baklažaan - kuubikuteks, ja seejärel panna soolases vees 10 minutit ja seejärel pigistada neid kibedus on kadunud. Liha, kartulid ja porgandid kuubikuteks lõigatud, sibul ja tomatid lõigata rõngad.

Nüüd on võimalik täita potid: paigaldatud põhja liha, siis küüslauguküünt, puista pipra, soola, lisades vürtse. Siis panema kihid köögivilju. Tomatid on vaja panna viimase, ja saate lisada need kakskümmend minutit enne keetmise lõppu.

Sisu pot on kuuma veega täidetud, kuid mitte üles, ja nii, et köögiviljad lihtsalt katta. Igasse potti panna tükk võid ja lisada veidi suhkrut - siis tomatid on õrnem maitse. Kui lambaliha potti on valmis, lisada iga tassi peeneks hakitud värskeid ürte. Pot ahjust vaja saada viis minutit enne keetmise lõppu, kui roog on jätkuvalt valmistada.

Talle käe

Talle saab keedetud auku. Võtke kilo lambaliha, mesi lusikaga kolm - kaste, soola, vürtse. Esmalt marinaad - lihtsalt segada kaste, mesi ja maitseained, nagu piparmünt, koriander, muskaatpähkel, kuivatatud ingver. Kas muid et sulle meeldib. Vala marinaad liha ja pane kaks tundi külmkapis. ei tohiks jätta üleöö marinaadis liha, kuna see hävitab toitaineid.

Marineeritud lamba hõõrutakse soola ning asetati ümbrisesse. Ahjus ahju, jäädes temperatuurini 200 kraadi, kuuskümmend minutit. Talle seega valmistada on konkreetne lõhn.

Lambaliha multivarka

Peate 500 grammi viljaliha lambaliha, 200 ml vett, klaas punast veini, kaks tomatid, kaks sibulat, neli küüslauguküünt, viisteist tükki ploomid, basiiliku, pune, must pipar, sool. Lambaliha on lõigatud väikesteks tükkideks, sibul - rõngad, tomatid - viilud, küüslauk vaja läbida chesnokodavilku, ploomid ja jäta tervikuna. Laadi kõik koostisosad koos soola ja vürtsidega ning panna multivarku "karastamine" režiimis. Kaks tundi hiljem, Nõu on valmis.