Töö perenaine - kutsumus

Üha enam lehti Interneti ressursside leida tööd ei leia tööd, kuna perenaine. See sõna on paljude jaoks veel ei ole selge ja võib tekitada ole väga asjakohane ühendus. Ja, muide, midagi "nagu" see elukutse on. Lõppude lõpuks, positsiooni "administraator" ei ole seotud midagi vääritu? Perenaine - on teada, on administraator, kuid tema kohustus ei kontrolli teostavad töötajad ja finantsjuhtimist ning töötada otse online institutsioon, olgu see restoran, kohvikus või hotellis. Selle peamine ülesanne - kohtuda ja teenida külastajate nii, et nad tahavad tulla siia tagasi ja jälle.

Mis on perenaine ülesandeid? Ametijuhendis, mis on öelda, üsna suur, nad sõna otseses mõttes värvitud punkthaaval. Siin on peamised ülesanded, mida täidavad töötaja (tavaliselt töötaja) positsiooni hostesses:

- saabumisel ja alati naeratus, tervitama külalised, kes tulid restorani (või mis tahes muu asutus, mis näeb ette sellise positsiooni);

- endaga kaasa laud ja aitab mahutada, pakkudes menüü soovitada teatud toidud;

- võtta tellimusi (sh telefoni teel) lauale reservatsiooni;

- jälgida puhtust toas sissepääsu juures ja tualettruumid;

- jälgida kasutuspiirseisundis seadmete, torustiku, tööriistad, tarvikud, jne.;

- regulaarselt kontrollida puhtust ja tarbekaubad, näiteks mähkmed, toothpicks jne.;

- töö koordineerimiseks kelnerid ja aidata neil vajadusel;

- osaleda aktiivselt iga päev puhastamine institutsioonide;

- on kõrge suhtlemisoskus, stressitaluvust ja head mälu iga külastaja luua tööalaseid kontakte. Regulaarne külastajat kindlasti vaja teada mitte ainult nägu, vaid ka nime. Samuti on soovitav täiendavalt uurida nende kulinaarseid harjumusi, käitumist ja muid nüansse isiklikku laadi;

- olema teadlikud kõik sündmused, tegevused ja eripakkumisi kohtades rääkida oma külalistele;

- teada vähemalt ühe võõrkeele oskus suhtlustasandil (inglise või prantsuse keeles, ja ideaalis muidugi mõlemat).

Äkki keegi võiks arvata, et perenaine - see ei ole nii raske töö. Aga lõkse ja igasuguseid nüansse on ka piisav. Kaug mitte igaüks suudab päev-päeva, hoolimata halb tuju ja soov "tappa naaber," kujutada nägu tõelist rõõmu, avades iga külastaja, et liituda nendega elav dialoog ja teha nii, et iga külastaja tunda kõige olulisem ja oluline. See ei ole oluline, kas isik tuli eesmärgiga visata pidu või lihtsalt juua klaas mineraalvett. Perenaine - külalislahke, abivalmis, hooliv perenaine, mis peavad vastama külastajate nagu ta vastab tema sõbrad kodus. Iga külastaja tuleks tähelepanu pöörata. Keegi peaks tunne välja jätta.

Lisaks sageli restoranis tulevad koos lastega. Sõnatus kohustus perenaine Moskvas on nendega suhelda. Kui laps niimoodi restoranis sai ta õhupalli ja isegi andis värvi, värvipliiatsid, ta taha seda uuesti. Sel moel mu laps saab oma vanemate patroonid institutsioon.