Tomatisupp. Cream tomatisupp: Retsept, fotod

Miks mitte ära võtta isiku, nii et see on isu. Me kõik armastame tihti ja maitsev süüa. Ja meie täitmatu kõht kogu aeg nõuab midagi ebatavalist uus. Vähesed teavad, et kõige ilmekamaks ja maitsev esimese kursuse toite keedetud, lisaks tomatid. Ja nende arv sõltub konkreetse retsepti.

Ajalugu valmistamiseks tomatisupp

Sünnikoht esimese kursuse oli Euroopas. Seal oli supp umbes 250 aastat tagasi, vaatamata sellele, et tomatid toodi kauges kuueteistkümnendal sajandil. Asjaolu, et pikka aega tomatid peeti ilutaimena, üsna toiduks kõlbmatu. Venemaal need köögiviljad hakkas kasvama mitte nii väga ammu, mitte rohkem kui 170 aastat tagasi. Täna on raske ette kujutada tassi slaavi köök ilma tomatid. Ja näiteks Aasias tomatid on ilmunud tänu Hispaania ja Portugali ning nad kohe hakati kasutama paljudes traditsioonilisi roogasid.

gazpacho

Maailma kuulsaim supp tomati ilmus meie riigi köögid tänu itaallased. Retsept kaua see leiutati Andaluusias. Vaatamata sellele, et kõikjal gazpacho süüakse eelroa, itaallased peavad teda juua. Seetõttu nende kodumaa on sagedamini täheldatud klaasi, mitte sügav plaat. Valmistamiseks vaja:

• kilo tomateid;
• 3 kurgi;
• 2 paprika;
• 1 sibul;
• 2 küüslauguküünt;
• 3 saiaviilu;
• 3 spl oliiviõli;
• 1 spl veiniäädikat;
• soola ja pipart maitse järgi.

Niisiis, kuidas kokk supp tomatite Itaalia retsept? Esiteks peame kuumutada tomatid kuuma veega ja neid eemaldada koor, siis lõika väikesteks kuubikuteks ja eemalda suured terad. Sama saatus peaks tabama kurgid. Pepper, sibul ja küüslauk, pesta ja lõigata väikesteks tükkideks. Crumb saia, kata veega ja lase tal seista.

Pärast kõiki neid toiminguid Kirjuta valmis koostisosad blenderisse. Crumb tuleb esmalt ületada. Pärast mikseri sisu tükeldamise köögivilja valati tahes sobivasse anumasse selleks. Peaasi on, et see on mittemetallist. In kaussi segatud köögivilju kiiresti kaotada kõik oma vitamiinid.

Supp on peaaegu valmis, lisada ülejäänud oliiviõli ja veini äädikat ja saata cool vähemalt 3 tundi külmkapis.

kilu tomati supp

Peaaegu iga inimene maa peal proovinud neid konserveeritud, kuid mitte igaüks teab, et mis saab süüa esimese tassi, näiteks õhtusöögi. See supp on väga lihtne teha ja ei nõua palju aega.

Koostis:

• 2 purki sardiinikonservidega tomati täidise;
• 5 suurt kartulit;
• porgand;
• sibul;
• spl tomatipastat;
• tl kuivatatud basiilikut;
• sool, pipar, vürtsid maitsta.

Kartul tuleb puhastada ja lõigata kuubikuteks, siis kohe panna kokk. Samal ajal pannil praadida hakitud sibul ja riivitud porgand. Nad lisada lusikatäis tomatipasta. Pärast mugulad on keedetud, sisu pann ja konserve läheb teda. Maitsesta saadud supp basiiliku ja vürtsid ja küpseta veel paar minutit, kuni täielikult keedetud.

Classic supp

Kogu maailm on immuunne moe. See trend ei läinud ja viimase söömine. Täna, supp on üks populaarsemaid roogi. See on söönud kõikjal: kodus pärastlõunal kell ärilõuna restoranid jne Kui me oleme ühel päeval proovida tomat .. Soup Recipe on lihtsalt tahan oma notsu panka. Lõppude lõpuks, ükskõik kui inimene ei tea, kuidas süüa oma lemmik sööki kodus. Supp on vaja:

• 800 grammi tomati;
• 1 sibul;
• 1 küüslauguküüs;
• 50 milligrammi või;
• 150 ml kreemi;
• 2 supilusikatäit kuivatatud basiilikut;
• poole liitri veiseliha puljong;
• sool, pipar, vürtsid maitsta.

Niisiis, kuidas kokk supp tomatite? Esiteks peame eemaldada nahka tomatid ja lõika õhukesteks viiludeks. Koori ja tükelda sibul ja küüslauk ja panna neid potti, mis oli eelnevalt sulatatud või ja prae see.

Pärast zazharki omandada kuldset värvi, lisada pool veiseliha puljong ja tomatid. Segu oli vaja lisada näputäis sooda neutraliseerida hape vabastatakse tomatid. Saadud puljongit reguleeriti keema ja keedetakse 15 minutit. Mõne aja pärast on vaja saata blender, et saada ühtlane mass. Pärast peretirka supp tühjendada tagasi potti, vala ülejäänud puljong, lisades sellele vürtsi maitse ja keeda veel 5 minutit.

Türgi supp

Fännidele tomatid ja idamaine köök on oma retsepte. Nad on veidi erinev standard Euroopa kööki. Tomatisupp, retsept, mis läheb ilus Türgi, valmistati järgmistest koostisosadest:

• pool kilo tomateid;
• 1 punane sibul;
• üks liiter kanapuljongit;
• klaasi tomatimahla
• 4 spl oliiviõli;
• 100 grammi kõva juustu;
• värske või kuivatatud basiilik;
• soola, pipart ja vürtse maitse järgi.

Et valmistada suppi tomatid pannil, valada oliiviõli ja prae see hakitud sibul ja küüslauk. Nad lisa hakitud basiiliku lehed. Tomatid on vabastatud koorida ja peeneks hakkida ja saata need potti. Keskmise kuumusega, segage kõik sisu viie minuti, seejärel lisage kanapuljong, tomatimahla ja vürtsid maitsta. Soup kokk kaane all madalal kuumusel 20 minutit. Kui aeg raputada tema segisti. Kui supp osutuvad väga vedel, siis tuleb lisada lusikatäis või kaks jahu ja kuumuta umbes viis minutit. Enne serveerimist puista riivitud juust supp.

Soup neile, kes lugema kaloreid

Paljud õiglase sugu teha ainult nad unistavad kaalust alla võtta. Üks võimalus on kaalulangus supp toitumine. Sobib paljudele madala kalorsusega supp tomatite, retsept, mis on esitatud allpool.

Valmistada ette vajalikud:

• 6 tomatid;
• 2 sibulat;
• 1 küüslauguküüs;
• liiter köögiviljapuljongit;
• 1 tl oliiviõli.

Sibul ja küüslauk peeneks hakitud ja praadida. Neile lisatakse eelnevalt kooritud ja tükeldatud tomatid ja keeda kõik paar minutit. Seejärel puljong lisatakse maitse ja vürtsid segu keema ja keedetakse umbes 20 minutit. Mõnikord supp tomatid salendav lisada riivitud porgandid ja peet. Sel juhul valada väike kogus vett, mis katab viilutatud köögivilju.