Valois seened. Kuidas kokk hõrgutisi neilt?

Valois seened hinnatakse nii kõrgelt kui seened, seened, seened. Kuid tegelik seente korjaja on väga õnnelikud, kui nad leiavad, et nad. Nad teavad, kuidas maitsev ja aromaatne, need seened. Toidud on valmistatud neile, on tõelised hõrgutised. Ja kui teil on püütud metsas võllil silmad, ärge kartke, ja kohe panna neid korvi. Mida ma peaksin tegema nendega nüüd? Tips õpid kohe selles artiklis. Oluline on meeles pidada, et absoluutselt ei saa kuivatatud seened võlli. Kuidas kokk suupiste neist marineeritud, marineeritud ja isegi burgerid, lugege alltoodud kirjeldusi.

Valois seened. Mida on vaja teada neid?

Toidu sobib ainult noored isendid on keskmise suurusega. Suur kork tihedalt puudutamisel, ja peaaegu kõik ussitanud. Kohe pärast kogumist võlli tuleb puhtas vees leotatud ja taluma nii vähemalt kolm päeva. Selle aja möödudes, seente pesti voolava vee all, ning alles seejärel valmistada neid sööki.

Suupiste Valois et pidulaud

Marineeritud seened - see on täpselt, mida sa vajad viina ja kartul. Seetõttu pakume teile teada, kuidas teha marineeritud seened võlli. Kuidas valmistada neid? Valmistati seente koguses 1 kg keema soolases vees 20 minutit. Puljong kurnatakse. Eraldi pannil keetmine marinaad 2 liitrit vett, 4 spl. l. soola, 30 ml äädikat. Valmistage vürtse oma maitse: piment, loorberilehed, nelk. Vala kuum soolveega seened, lisada maitseained ja kuumuta toorikute 25 minutit. Siis packagi see steriilne purgid ja jäta jahtuma. Hoidke suupisted külmkapis või keldris.

Kuidas kokk seened võlli soolane?

Selleks et teha selline roog, mida on vaja järgmisi tooteid:

• Valois - 4,5 kg;
• KIVISOOL - 150 g;
• lehed mädarõigas - 2 suurt;
• tilli - 2 vihmavarju;
• 10 kirss jätab.

Marineeritud seened võlli. Kuidas kokk suupistete?

Keeda seeni puhtas vees umbes 10 minutit. Edasine drenaaž. Potis võlli leviku kihid, puistates neid soolaga. Vahel igal tasandil aset hakitud vihmavarjud tilli ja mädarõika lehed ja kirssidega. Ülakaas puhta marli tooriku ja suruda ike. Jäta suupiste solitsya nelikümmend päeva. Ja alles pärast seda aega, seened võib süüa. Pane need purgid ja Hoida külmkapis.

Kotletid, mille raames on seened võlli

Kuidas kokk neid burgereid? Võtke ettevalmistamiseks vajalikud käesoleva tassi koostisosad:

• veiseliha - 200 grammi;
• Valois soolane - 6 tükki keskmise suurusega;
• kartulid - 5 tükki;
• nisu kreekerid;
• till, petersell;
• taimeõli.

Veise- ja kartulid keeta, jahedas ja jahvatatakse hakklihamasinas. Marineeritud seened peeneks hakkida. Veise- lisada või ja võlli segada. Edasine Skulptuurid kotletid, kattes need riivsai ja praadida pannil. Söömine kuum roog koore lisamisega või majonees. Kui teenindavad puista maitsetaimed.

Seened võlli, retseptid nõud, millest olete õppinud, on väga toitev. Nad on sõna otseses mõttes paar esimest sekundit vallutada sind oma aroomi ja maitse. Ärge ümbersõidu pool metsas selle seene! Püüa süüa seda ja veenduge, et toode on väärt teie tähelepanu.