Kirsikeedisega

Kirsid mõeldud konserveerimine peaks olema koos viljavarsi. See takistab puu kiire halvenemine ja lekke mahla. Et kirsikeedisega ei ole muutunud värvi säilitamise ajal, on soovitatav sulgeda ainult lakitud katted.

Kivideta kirsid konservide keedetud 2 tundi. Pestud puu- eemaldati luu ja vala 60% suhkrusiirup. Suhkur võetud arvutamisel 1,05 kg
kilogrammi kirsid. Ülejäänud suhkruga lisatakse igal keetmine.
Cherry moosi sel viisil pruulitud kahes etapis. Puuviljad, täis siirup,
hoitakse vähemalt viis tundi ja seejärel sisu filtreeritakse läbi sõela või kurna. Ülejäänud suhkruga lisatakse siirupi ja keedeti seda vähemalt 20 minutit. Vili siirup kirss alandas uuesti ja hoida umbes 5 tundi. Operatsiooni korratakse ning seejärel kirsikeedisega kokk kuni pakkumise. Keeva siirupiga temperatuur peaks olema vähemalt 105 kraadi.

Viimistletud jam täies vormis valatakse kuuma kuiva pangad hermeetilisust lakitud tina kaaned. Pangad peavad omakorda kaela alla ja rahuneda.

Cherry moosi ilma seemneid võib keedetud 1 vastuvõttu. Selleks pead valada keeva kirsisiirupit, mille valmistamisel kiirusega 1 kg kirsid tassi vett ja 1,5 kg suhkrut. Puu- siirup üleslaetud elada vähemalt 3 tundi ja seejärel küpseta kuni valmis. Jam pakitud steriliseeritud
pangad ja hermeetiliselt suletud ümberpööramisega jahutatakse.

Cherry moosi seemned

Siirupiks kiiresti tunginud kirsside šahtidesse, peavad nad problanshirovat keevas vees umbes 1,5 minutit. Seejärel valage vilju 40% suhkrusiirup ja nõudma toatemperatuuril umbes 7 tundi. See moos valmistatakse kolmes etapis. Suhkur võetud kiirusega 1 kg per
kilogrammi vilja. Ülejäänud suhkruga jaguneb 3 osaks ja lisatakse
Iga toiduvalmistamiseks. Pärast esimest inkubatsiooni kirsi lebama sõelale või kurn. Siirup lisatakse üks kolmandik ülejäänud suhkur ja keedetakse seda umbes 15 minutit. Seejärel kirsside kasteti siirupit ja hoiti veel 7 tundi. Operatsiooni korratakse veel kaks korda. Valmis moosi steriilselt pakendatud pangad, suleti ja jahutati aeglaselt.

Cherry moosi vaarikatega

Selleks kirsikeedisega võib võtta koos toiduga või ilma luu. Kilogrammi kirsid võtta umbes 200 grammi. vaarikad ja 1 kg suhkrut. Kokk seda moosi samamoodi nagu kirss.

Cherry moosi karusmarjad

Kirsid praktiliselt puudub geelistumisomadustega, nii et saada paks konsistents, kirss moosi lisada erinevate marjade ning puuviljade lõpus toiduvalmistamiseks. Me valmistada kirsid on vaja eemaldada seemned ja tükelda puuviljad hakklihamasin või blenderis. Cherry levida emaljeeritud kaussi ja lisage suhkur kiirusega 1,05 kg kilogrammi
puu. Mass vaja Keeta kuni keedetud, pidevalt segades, kuni
vältida põletamine. Lõpus lisada mahla või purustatud karusmarjad kiirusega 150 grammi. kilogrammi kirsid.

Cherry moosi punase sõstra

Toodete tarbimist ja tehnoloogia koostamise moos on sama ja karusmarjad. Moos lõpus cooking, teil on vaja lisada purustatud punane sõstar. In sõstar on vaja eemaldada kõik oksad ja vars, ja siis lihvima mistahes sobival viisil.

kirsikompoti

Sest ettevalmistamisel kompott kirsse tuleb sorteerida suuruse järgi, külmas vees leotada kaks tundi ja siis pane jahedasse. Et valmistada kompott vilju eri värvi ja sorti segu ei ole soovitatav. Valmistati viljad valage puhtasse purki ja vala kuuma siirupi 60%. Pangad peavad katma kaaned keedetud ja steriliseeritud 3-liitrisesse purki 45 minutit liitrit - 20 minutit.