Seakarbonaad - kiiresti ja lihtsalt

Lihatooted - see on lahutamatu osa iga riigi kööki. Hiljuti perenaine väga tihti sai lihtsalt muuta klassikaline retseptid, muutes need veidi vürtsi, või vastupidi, magusus ja hellus, tänu sellele või muude toodete, näiteks Chili Peppers, ananassid ja lõhnavad maitsetaimed.

Meie riigis, karbonaadi - kõige populaarsem seas nende naabritega kokaraamat riiulil. Loomaliha kasutatakse peamiselt, dieet, lambaliha on raske saada, ja sealiha - kõige levinum toode, lisaks üha rohkem pehme, õrn ja mahlane, erinevalt eelmistest. Vaatame, kuidas kokk karbonaadi.

Alustamiseks valige tükk sealiha, on soovitav, et see ei olnud liiga julge. Aga liiga lahja. Soovitatav on võtta kaelaosa või sink, kuid põhimõtteliselt sobib mis tahes liha searümpade ühes tükis. See on kõige parem võtta värske, mitte külmutatud liha: praed on saadud rohkem õrn.

Seakarree tuleb lõigata õhukesteks viiludeks, eelistatavalt kogu lihaskoest. Alates polutorakilogrammovogo tükk pöördub 1012 tükki, mis siis peaks olema tõrjuma köök haamriga. Väike trikk. Et pihustada liha ei laksu köök interjööri, tükid tuleks kaetud kilekotti, mis on tükeldamise pardal panna tükk liha, tema kamuflaaž kotti ja lõbus, kuid õrnalt trummi peal haamriga esimese ühel küljel, siis teine. Kas mitte liiga kirglik. Vastasel juhul võite kahjustada liha.

Siis karbonaadi peaks prae. On mitmeid viise, toiduvalmistamiseks. Võite kasutada taigna, võite lihtsalt pistma muna. Suurepärane viis - küpsetamine ahjus. Sest lihtne ja kiire röstimise on kaks võimalust. Vaatamata kiire toiduvalmistamise kauss ei kaota maitse.

Meetod paneerimisvahendite. Steak kastetud jahu kõigepealt ja siis - lahtiklopitud munad (nad peaksid kohe lisada soola ja pipart) ja lõpuks riivsaia. Praadida või oliiviõli kuldpruuniks keskmisel kuumusel, obzharivaya kahelt poolt vaheldumisi.

Meetod ilma helbed. Haki kohe kastetud lahtiklopitud munad ja praadida pann.

Kuidas teha karbonaadi ananassi ahjus.

Üks ja pool naela sealiha vaja võtta kuni kilogrammi kartuleid, väike purk ananassi, hakitud tükkideks, väike pakk majoneesi. Ikka teeb tassi küpsetamine tassi, ahju. Kartul puhas, lõigatakse ringid, paigaldatud põhja vormi. Top slide leviku karbonaadi küpsetatud eespool kirjeldatud viisil. Parima "Still" ananassi magama ja vedeliku purk (ananassi siirup) valatakse vormidesse. Lõpus kulinaarse meistriteos, majonees grid juhtida ilus "mägi". Kõik liha pikitud kihid soola ja pipraga, lisada vürtsi vürtse. Panime ahjus ja lase tassi "tan" umbes tund.

Laual kujul söötmise küpsetamiseks, nii et see on rohkem esteetiliselt meeldiv kasutada värvilisest klaasist või nõusid. Enne serveerimist on soovitav kaunista hakitud maitseroheline. Toode ise on magus maitse tõttu, muidugi, ananassid. Hawaii puhuda natuke, nii et tabeli saab toidetud erinevaid "rõõmsameelne" ja kerge kokteile vihmavarjud ja muud kaunistused. Ka sellise liharoa saate esitada hea punane vein. Kuna Lisaks tuleks tabelis erinevaid liha kastmed, nagu karri või Havai. Hea klassikaline lisaaine sinepi või tomati letcho. Küpseta karbonaadi sel viisil on võimalik mitte ainult üldiselt, vaid ka osade kaupa. Mitmekülgsus ja ebatavaline road nagu loa, et rahuldada pere ja sõpradega mitte ainult hea maitse tööpäevadel, vaid pühade ajal.