Aristocratic Puer tee: vastunäidustused ja kasulikud omadused

Hiinlased on juba ammu kuulnud oma armastuse pärast sellist jooki kui teed. Aromaatne, värskendav, toonik, soojendab külma ajal suurepäraselt ja värskendab suvekütust. Kuid Taevakeel ei ole mitte ainult riik, kus esimest korda proovis mees seda hämmastavat jooki - see on paljude tee sortide sünnikoht.

Võtke näiteks Puer'i teed. Teadlaste poolt on hoolikalt uuritud selle vastupidavust ja kasulikke omadusi ning tavalised inimesed lihtsalt naudivad jooki suurepärast maitset. Let's kõigepealt aru, mis see on. Tavalist mustat teed, mis on lapsepõlvest tuttavad, Konfutsiuse kodumaal nimetatakse teepunaseks. Lehed valmistatakse lihtsalt keeva veega ja rõhutatakse. Saadaval jook on rikkaliku punakaspruuni tooniga. Tõeliselt must tee (mis on tumepruun värvusega) nimetab Hiina "puer" - piirkonnas, kus see kasvab. Alates punasest teest erineb see lehtede töötlemise, toiduvalmistamise meetodi ja vananemisega. Jah, Hiina Pueritel on eliitkonjakile sarnased omadused : mida vanem on, seda parem see maitseb, seda kõrgem on ka selle hind.

Taimed, millest Puer tehakse, on hiidile pikka aega teada: neid nimetatakse meie ajastu kolmanda sajandi aastakirjanduses. Kuid tehnoloogia keerukus muudab sellise tee väga kalliks, ei ole kõigile kättesaadav. Pueri teel on ka vastunäidustusi, kuid sellel on palju positiivseid omadusi. Lehed on täielikult kääritatud, nii et jookil on rikkalik maitse ja lõhn, samuti ainulaadne värvus.

Tea Puer, vastunäidustused ja positiivsed omadused on teadlaste ja arstide vahel arutlenud arutelude objektiks, tehakse järgmiselt. Toorained pannakse veekogudesse, mis on niisutatud veega. Kuivatatud materjal pannakse õhukese kihina ja jäetakse pooleteiseks kuuks. Võite muidugi kiirendada kuivatamist, kuid see mõjutab negatiivselt jooki maitset. Puer müüakse pressitud või massi järgi (esimene kvaliteet on suurem).

Teatseremoonia fännid on huvitatud mitte ainult Puer-tee teemadest. Omadused, vastunäidustused sellele - see on ka vestluse teema. Aga eriti huvitatud teepõhja fännid, kuidas korralikult valmistada jooki. Tehnoloogia on üsna ebatavaline. Pressitud tee tükk tuleks leotada külmas vees mitu minutit. Seejärel tuleb see visata peaaegu keevasse vette ja eemaldada tulelt, kui see hästi zaburlit. Pärast seda tuleb puljong infundeerida kümme minutit, mitte vähem.

Nii et sul on juba Pueri tee. Me loetleme vastunäidustused kiiresti, kuna neist on väga vähe. Tühja kõhuga ei ole soovitatav juua ja ka ettevaatlikult juua juua südame-veresoonkonna haigusi põdevatele inimestele (ja seda ainult kofeiini suure sisalduse tõttu). Kuid nagu kasulike omaduste puhul, tuleb märkida, et Puer parandab seedimist, eemaldab toksiine (koos toidumürgitusega ja luupainajatega), vähendab suhkru taset ja noorendab rakke. Puer-tee, mille vastunäidustused on nii väheolulised, on suurepärane vahend üleliigsete kilogrammide vastu võitlemiseks. Kuni viimase ajani ei olnud see joog apteekides retsepti alusel müüdud. Tänapäeval saab iga inimene proovida hämmastavat teed koos imelise maitsega, mille iidne retsept jõudis meile Lähis-Kuningriigist.