Artišokk: kasu ja kahju, ja kalorite omadused, kuidas kasvatada ja paljuneda

Mõnedes riikides väga populaarne elanikest kasutab selle taime artišoki. Kasu ja kahju oma tuntud juba ammustest aegadest. See herb kuulub Compositae, sest see on suur söödav pungad. Tegelikult, see toode on sarnane suur pungad. Eriti esile artišokk omandatud territooriumil Ameerika Ühendriigid, mis oli kunagi kasutusele asunikud Euroopas.

Tähendus õisikud artišokk kulinaarse

See on selles riigis taim on leidnud oma väljateenitud saatust. Erinevaid retsepte rahvusköökide kasutatakse mitte ainult noorte puuviljad, vaid ka küps hiljem neerud, rohkem meenutab vana muhke. Esiteks on reeglina vajalik ettevalmistus suupisted, salatid. Nagu suurem pungad, siis saadetakse need soojad toidud. Valikud cooking selle taime ei loe. Lõppude lõpuks, lisaks need meetodid, artišokk, kasu ja kahju tervisele, mis peaks olema tuttav kõigile ja saab säilitada ja kokk ja süüa toorelt. Kuna toit on sobiv ainult jahvatatakse tuum taim, midagi meenutab pähklid tema valmistada suurepärase kastmed, pastad ja püreed.

Kõige tähtsam - see on valida õige puu. Kvaliteedi artišokid kunagi täppidega tumenemine. Terve neer on sile roheline, üsna elastne ja mitte liiga kuiv. Kui suur see delikatess on täiesti ebaoluline. Kuid lõpuni õitsevad sinised lilled artišokk toiduainete nad ei söö, kuid nad leiavad end kulinaarse kujundusest.

Toote Calorie ja toitainete

Artišokk, kasu ja kahju, kalorisisaldust ja muud omadused, mis nõuavad põhjalikumat kaalumist, pole ime, et kõrgelt hinnatud kokad. Lisaks maitsta kasu see taim saab turvaliselt kiidelda rikkaliku koostise vajalikke toitaineid keha. Hulgas kohustuslikud elemendid, mis on oluline päevatulem toidu, pungad sisaldavad umbes 3% valke, nad on väga vähe taimerasva ja 15% süsivesikuid. Arvukad kasulikke aineid, mille hulgas raud, kaltsiumfosfaat, vitamiinid B, C, P, karotiini ja rohkem. Rääkimata kättesaadavus oluline orgaaniliste hapete osa taime õisiku.

Koostamisel kaalulangus toitumine on suur õnnistus on artišokk. Calorie ja omadused (kasu ja kahju kasutamisest selle taime ei ole veel leidnud üheselt mõistetav lähenemine dietitians) öeldakse, et köögiviljade sobib selleks paremini, lihtsalt ei leia. Selles täiuslik kombinatsioon väike kogus kaloreid (ainult 47 100 g toote kohta) ja väärtuslik toiteväärtust.

Soodsat mõju organismile

See dieet toode võib õigustatult asendada tärklis, nii et selle kasutamine on sageli soovitatakse diabeetikutele. Kui XVIII sajandi tervendajad soovitatakse artišoki kannatavale podagra, maksahaiguste. Praeguseks on arstid ei eitanud oma lihtne assimilatsioon asutuse poolt, diureetikum ja choleretic action. Sageli valmistamiseks ravimite tinktuurid ja Potions kasutatakse mitte ainult pungad, vaid ka lehed, juur osa. Artišokk, kasu ja kahju kohta, mis väärivad erilist tähelepanu, vähendab kolesterooli taset veres ja toimib ennetava meetmena vastu ateroskleroosi.

Huvitav fakt on see, et isegi iidsetel aegadel, kreeklased uskusid artišokk mahla ravi, aitab toime tulla juuste väljalangemine. Saadud vedeliku piisas hõõruda peas vähemalt mitu korda kuus.

Tänapäeva alternatiivmeditsiini värske mahla köögiviljade soovitada võttes meeste stimulant seksuaaliha. Inimeste probleem higistamine artišokk on ka parim lahendus.

Lisaks väärib märkimist, et hambaravi on leidnud kasutamist artišokk. Kasulikud omadused (hea ja kahjustada taimed on vahekorras ebavõrdse) kaasa parandamist suuõõnes, lendamiseks nendes mured stomatiit, praod keelele, kandidoos.

Praegu farmakoloogia tööstuse sageli appi kasutamise tootmise põhinevate ravimite artišokk. Esiteks me räägime ravimite, mis on määratud spetsialistide hepatiit, sapikivitõbi, ateroskleroosi, allergiad. Lisaks sellele on lisatud kompositsiooni salvide, kreemide, oluline psoriaasi ja ekseemi.

Vastunäidustatud artišokk

Vahepeal vaatamata laia eelised, artišokk, kasu ja kahju kohta, mis tuleb mõistlikult kaaluda enne kasutamist negatiivselt mõjutab seedetraktis all kannatavate inimeste gastriit, madala happesusega, madal vererõhk. On teada, et struktuuri taim sisaldab Polüfenooli aine, mis suurendab moodustumist ja eritumist sappi. Seega, inimesed, kes kannatavad koletsüstiit, see on parem, et täielikult kõrvaldada oma dieeti kasutada seda toodet.

Mõõtmed ja köögiviljade hoidmise eeskirjades määrata soovitud valmistamisviis. Näiteks noorte bud õisik on meeldiv maitse ja ilma kuumutamata, samas kui suur küps puu süüakse toorelt ei tööta, kuna kiud taimed raske ja maitsetu. Artišokk avatud pruun lehed üldiselt ei sobi inimtoiduks.

Kuidas puuviljad?

Tingimused ja hoiutingimused puu mõjutada ka nende kvaliteeti. See võib kahjustada keha artišokk, mis on tingitud pikaajalise ladustamise imada niiskust ja keskkonna lõhnad. Ideaalne perioodi säilitamiseks kasulikud omadused kõige köögiviljad on nädala, nii ei riku ja artišokk. Kasu ja kahju (kuidas kokk artišoki, säilitades maksimaalse arvu väärtuslikud omadused, on palju vihjeid), mingil määral, määratakse ladustamise ajal. Nii sageli pärast ostmist palju kui jätkata marineerimiseks ja toote säilitamiseks.

valmistamiseks seemned

Arvestades, et artišokk kuulub klassi köögiviljataimede, selle aretamine ja kasvatamine suurepärane seemikute meetod.

Esimene samm on valmistada seemne kasvatamise. Soovitav on teha seda protseduuri alguses märtsil. Peate anum veega. Seemned tuleks panna vett ja oodake järgneva turse ja idanemist.

Oluline on nõutava temperatuuri säilitamiseks, et saavutada soovitud tulemust. Kodus püsiva soojusallika patareid on sel ajal aastas. Kuid pärast ilmumist pisikesi juured on soovitav õpetada seemned karastamiseks. Seda saab teha, pannes konteiner kapsas külma 10-14 päeva.

magamisvarustus

Siis maitsestatud tulevikus artišokid (kasu ja kahju, kuidas kasvatada ja valmistada taim - kõik see info on teada, et paljud fännid toodet) külvati ettevalmistatud pot või suur kast. Hetkeni esimese siirdamise koguvõimsusest eraldi kausis läbima umbes kuu. Aasta lõpuks kevadel seemikud valmis istutatud avamaal. See oli sel hetkel jäätumisohuga, mis võib olla halb mõju seemikute staatus on minimaalne. Selle protsessi maandumine noored taimed tuleks meeles pidada, et täiskasvanud artišokk on suured, nii levitada seemikud on parim kaugusel 60-70 cm vahega sügavusel 20-25 cm.

Kuidas hoolitseda artišokid?

Hoolitseda nende taimede, samuti paljude teiste köögiviljadele ei nõua erilist lähenemist. Ta vajab kobedaid puudumine lähedal umbrohi, ennetusmeetmed, mille eesmärk on vältida haiguste ja parasiitide. Artišokk, kasu ja kahju, et ei jäta kedagi ükskõikseks, ei nõua sagedast rikkalik kastmist. Muidugi juhul, põud, on soovitav taimede varustamine piisava niiskuse.

Et vabaneda nälkjaid ja mustmädaniku on võimalik pihustamise erilahendustega. Peamiselt kasutasid kasutamise infusiooni lenduvate tootmist. Kasulik putuka (mesilased, herilased ja t. D.) Predosteregut artišoki lehetäi alates üksikjuhul nii tihti naabruse käesoleva nectariferous sadestus köögiviljadele või lilli.