Astelpaju vitamiini kompott. Küpsetage retsepte

Astelpaju vilju kasutatakse nii värske kui ringlussevõetud toiduvalmistamisel. Need on väärtuslikud ja ennetavad vahendid teatavate haiguste jaoks. Soovitame teil selle marjadest talveks valmistada toorikuid. Näiteks võite mahla, moosi, moosi või astelpaju komposti teha. Kuid kõigepealt saame teada, mis on see vilja väärtuslik.

Astelpaju: selle kasulikud omadused

Marjad sisaldavad vitamiine A, B, C, E ja K, samuti suurt hulka mikroelemente, näiteks naatriumi, magneesiumi, alumiiniumi, mangaani. Puuviljad sisaldavad suhkruid, askorbiinhapet, karotinoide, tokoferoole, alkaloide, orgaanilisi happeid. Rahvameditsiinis kasutatakse astelpaju ARI, beriberi, maohaavandi, ateroskleroosi, potentsiaali languse, hemoglobiinisisalduse vähenemise, ülemäärase töötluse jms ravimiseks ja vältimiseks. Loendit saate pikka aega jätkata. Kuid on vastunäidustusi. Astelpaju kasutamine ei ole soovitatav järgmiste haiguste puhul: suhkurtõbi, hambapõletik, kõhulahtisus, äge kolletüstiit, urolitiaas ja individuaalne sallimatus. Olge ettevaatlik, kõigepealt konsulteerige spetsialistiga, kui saate seda marju süüa. Järgnevalt õpime, kuidas astelpaju komposti teha. See võtab minimaalse hulga tooteid ja aega. Siin on mõned retseptid.

Astelpaju kompott

Traditsiooniline retsept

Peamised koostisosad:

• Astelpaju viljad (500 grammi);
• Vesi (550 grammi);
• Granuleeritud suhkur (450 grammi).

Valmistamismeetod

Astelpaju marjade viljad, eemaldage pedikillidest. Seejärel peske külmas vees. Visake see sõelale. Nüüd valmistame suhkrusiirupi. Võtke pannile, valage vett ja lisage suhkur. Me keedame seda. Steriliseerige purkid ja asuski astelpaju. Täitke kõik kuuma siirupiga. Pasteuriseeritakse keeva veekarbidesse: maht 0,5 ml - kümme minutit ja 1 liitrit - viisteist minutit. Aeg kontrollida keemistemperatuurist. Pankrootaame. Astelpaju kompote saab küpsetada teiste toodete lisamisega.

Kompott pirnidega

Peamised koostisosad:

• Astelpaju (500 grammi);
• Suhkur (700 grammi);
• Pirnid (1 kg);
• Vesi (üks liitrit).

Valmistamismeetod

Kompoti valmistamiseks võtke pirnid magusaid sorte. Väikesed puuviljad säilivad täielikult ja lõigatakse suurteks viiludeks. Astelpaju ja pirnid paigutatakse steriliseeritud purkidesse. Täida siirupiga (kuidas valmistada - vt eespool). Pasteuriseerige ja rullikke purustage. Pirnide asemel võite võtta õunu.

Aaslõherompeli sorteeritud kompott

Peamised koostisosad:

• Astelpaju (1 kg);
• Rose puusad (600 grammi);
• Suhkur (50 grammi);
• Õunad (1 kg);
• Vesi (üks liitrit).

Valmistamismeetod

Minu õunad puhastame tuumast (võite ka koorida koorida). Me lõigatud viiludeks. Keetke umbes viis minutit vett. Siis kohe vala külma. Valime suured, kõvad ja täiskasvanud puusad. Eemaldage pintsli. Lõika marja pooleks ja puhastage seemned ja karvad ettevaatlikult. Kui viljad on väikesed, on parem mitte lõigata neid pooleks, vaid panna need kõik ühes tükis. Ma pese oma astelpaju ja eemaldan varred. Steriliseerige pangad. Õunad, koer-roos ja astelpaju on kihtidena virnastatud. Pitseerime selle. Täida kuuma siirupiga. Pasteuriseerige pangad. Me paneme selle üles.

Aeroobika kasulik kompott on väga lihtne ja kiire. Jooge soe või jahutatud. Tugev sulle tervis!