Kuidas küpsetada koha ahjus

Küpsetatud ahven ahjus, ja teda teenima peenelt aitab teil see artikkel. Lõppude lõpuks, see kala võib olla luksus pidulik roog. On oluline teada õige ja tõeline retsept. Walleye, ahjus küpsetatud tervikuna või osade kaupa, peaks olema mahlane ja hästi koos maitseained. Lähme alla valmistamisel.

Kuidas küpsetada koha ahjus

Esimese olgem kokk kala kogu rümba soola. Selleks küpsetada koha ahjus, peate võtma polutorakilogrammovy juhul eemaldage kaalud, pesta nii põhjalikult kui võimalik. Kui soovite lahkuda juht kala, peate lõigatud lõpused käärid. Lisaks võtavad 3 kg normaalse, mitte-jodeeritud soola major, t Kui toores muna valk, ja natuke vett. Sellest kõigest on vaja teha segu pasta konsistentsiga. Anna veidi seista. Bunch tilli ja sama palju hakitud peterselli. Riivi koor ühe sidruni. Sega need kolm koostisosa, pane sees kala kõhus. Pane küpsetusplaadile fooliumi peal ja soola mass (esimesel poolel). Seejärel asetage peal kala ürtide ja mõnutunne sees. Katta ülejäänud soola ja panna eelsoojendatud ahjus. Pärast 45 minutit, võib kätte - õigus fooliumi ta murdis soola kooriku. Tundub üsna muljetavaldav ja ilus.

Portsjoniteks koha, ahjus küpsetatud

Fotograafia näitab meile ilus tihe valge liha kala. Seetõttu tassi hakitud tükki ahven on väga atraktiivne ja isuäratav. Väga kasulik on piima kaste. Lõigatud esimese hautatud pannil. Keeda piima kaste sulatatud võid, maisitärklis ja pool liitrit piima - kõik need koostisosad peaksid olema veidi taanduvad kuni paks. Korralda kala väikeses pajaroog, vala kaste. Puista juust. Saate lisada hakitud krabi riiulid ja külma võid helbed. Küpseta. Serveeri kuumalt.

Küpseta ahjus ahven seente - suurepärane idee. Võite teha seda siis, kui teil on paar peotäit kuivatatud haab seened ja 300 grammi värskeid seeni. Jätke ahvena filee nahal, lõigati 4 portsjonit. Samuti võtab paar suur pirn sibul, koor ja taimeõli. Pruunista sibul. Kuivatatud seened, leotada ja pigistada. Värske - lõigatud ja kuumutada pannil sibul. Vala koor. Lõigatud kala panna peal kaste. Maitsesta soola ja küpseta umbes kakskümmend minutit. Kui garneering saate esitada tatar või riis. Viimase hoiab oma kuju paremini, ja see võib panna erilist ring selle taldrikule vaatas esteetiliselt.

Küpsetatud lippudega alates ahven ja lõhe

Mark 300 g filee punane ja valge kala. Sel sobib hästi ka lõhe ja haug. Pane kahes potid. Igal murda muna ja pane tükk päts leotada piimas. Sõtku täitematerjaliks. Lisa mõned röstitud sibul, kui sulle meeldib see. Maitsesta soola ja alustada modelleerimine karbonaadi. Red hakitud teha tortillasid, pane keskele iga palli valge liha, rulli. Kiiresti praadida lippudega nafta ja tuua valmisolekut ahjus tomati koor lahe.