Kartuli supp lihapallid: eriti cooking, retseptid ja ülevaateid

Lihapallid - ilmselt üks kõige mugavam kulinaarse leiutisi inimkonna! See sõna on tuletatud itaalia frittatella (algselt: praetud roog, mis koosneb lihast pallid, hakkliha ja kala). On raske mitte nõustuda: näiteks kartuli supp lihapallid on alati kasulik iga omanik, et see on võimalik valmistada väga vaidlusi ja ei ole veel vaja kaua oodata, kuni keedetud liha, supi. Esimeses tassi, maitsev ja flavorful, võite lisada täiendavaid koostisaineid, nagu paprika, tomatid, või teha väga lihtne ja eelarve valik. Üldiselt, nagu nad ütlevad, tema kujutlusvõime helde moeshow. Noh, sina ja mina?

Maitse ja maitse, tuttav lapsepõlve

Leidub nõud, üks lõhn, mis koheselt meenutada lapsepõlve, lasteaias või koolis õhtusöögid, lõunad ringi kodus keedetud helde vanaema. Kartuli supp lihapallid, kui ajamasin, mine tagasi samade korda. Lisaks on maitsev ja lihtne cooking esimeses muidugi! Noh, see on aeg juba alustada.

koostisosade

Kartuli supp pelmeenid võtta nael hakkliha (veise-, sea- eelistada valik). Samuti vajame kartul summas veidi üle poole kilo, 2-3 keskmise porgandid, paar sibulat, 3 spl kreekerid paneerimisvahendite paari lavrushek, segu paprika, jahvatatud must pipar.

Tips

Kuna selliste kasulik ja toitev pakkumise lihatoodete, kartuli supp pelmeenid valmistatakse sageli ja küpsetatud institutsioonidega. Arvustused koduperenaiste ütles, et ta võidavad, kui soovite kiiresti "bungled" pere õhtusöök. Isegi kui sa seda sageli nii, et ei ole aega süüa lihapallid, siis teha ettevalmistusi hakklihast. Kuni lihapallid on keedetud, saab valmistada köögiviljad toidu. Seega maksimaalselt pool tundi õhtusöök valmis ja tühi abikaasa ja lapsed on kulinaarne rõõmu. Ja veel üks oluline boonus, mis sageli tähistada naine pärast tema figuur - kalorite kartuli supp lihapallid on üsna väike, umbes 70 kalorit 100 grammi. Eeldusel muidugi, kui sa ei tee praetud kasutades palju õli, rasva. Muide, saate vähendada kalorsusega toidud, kui te asendada liha kala.

Ettevalmistus kartuli supp lihapallid

1. Tehkem kõigepealt köögivilju. On kaks valmistamise meetod. Sa kasutatakse supid praetud? Siis kolme porgandid ja sibul peeneks hakitud. Jätame kõrvale, zazharku me teeme, kui meil on Kinema meatball hautis. Aga kui rasv ei kuulu plaanid, juurviljade juba käituvad erinevalt.
2. Kartulid kuubikuteks lõigatud (kuubikud) viskab keevasse vette. Peeneks hakkida sibul, kui sa tahad teda jääda lõpptoote (kuid öelda, amatöör). Valik: panna kogu sibul, ja kui kartuli supp lihapallid on peaaegu valmis, eemaldage see. Seega sibul anda maitse ja lapsed, näiteks see ei saagi viimistletud roogasid juba.
3. Mis porgand saate "näidata loovust." Selle asemel, et kiibid lõigatud see kujul lilled tärnidega - näiteks innovatsiooni, otsustades vastuseid noorte emade, tõesti nagu lapsed.
4. Köögiviljad on keedetud ja me tegeleme meie liha. Cooking armastab katsed, nii et sellest, mida on parem teha myaska täitematerjaliks - igaühe isiklik maitse ja oma eelistused. Kui soovite saada rohkem meatless supp, võta kana, kalkun täitematerjaliks (küülik ei ole soovitatav, liha ei ole hästi toiduvalmistamiseks). Rikkama maitse muudab assortii eri liiki liha. See valik kindlasti ei kaota, et lihapallid. Täitematerjaliks veidi soola, lisada pipart ja vürtse maitse heledust. Ja pallid tuli paks ja sile, tõrjuma täidis (hoolitsema ja langeb tabeli - paar korda on piisavalt).
5. Lihapallid vormimise (leotusvahend vesi). Kui täidis on muutunud liiga vedel, siis pallid saab kukkuda. Seejärel kasutage tl, leotades seda külma veega. Ja täidis tihedus Seal saate sisestada väike paneerimisvahendite segada mass.
6. Kulus 15 minutit, ja kartulid peaaegu keedetud. Viskab vormitud liha. Küpseta 15 minutit mannetu tulekahju. Siin ja valmis kartuli supp lihapallid. Selle madala kalorsusega, kuid see on täiesti toidab. Ja enne serveerimist lase see seadistada ise pool tundi, et lisada maitseained maksimeerida paljastada oma maitse ja aromaatsed omadused.

Kuidas kokk kartul supp lihapallid Kala

Sama maitsev esimese tassi saab keedetud kala päevas. Lisaks supp superdietichesky. Piisab asendada ühe kalahakkliha. See oleks parim filee merekala (isegi kõige banaalne merluusi ja Pollock), kuid paljud koduperenaised ütlevad, et nad on kasutanud ja jõe - ainult kõige vajalikum vabastamiseks luid. Et lihapallid ei varisenud, siis on võimalik lisada palju muna ja riivsai (või veidi jahu). Kõik muu jätke samamoodi nagu põhi retsepti.

Prantsuse versioon (hõõrutud)

Kui soovite kasutada eksperimentaalset lähenemist, ei ole vaja peatuda lõikamine porgandid. Saate lülitada tavalise supp maitsvat toitu. Selleks, kui supp on keedetud, võetakse välja lihapallid, kõik köögiviljad on koristatud ja purustatud blender, siis naasta pannil lihapallid. Ja pehmuse maitse lisada tükikese võid või veidi koort.

Lihapallid oma kätega

Soovi korral "zamorochitsya" saab teha hakkima oma kätega, selle asemel et osta poest. Otsustades ülevaateid, kõige maitsev lihapallid segada hakkliha: veise- ja sealiha, kana, kalkun, vasika- või isegi lambaliha.

1. Sest kilogrammi hakkliha võtta 900 grammi liha vahekorras pooleks, 100 grammi leiba (see on parem võtta kuivanud, kuid ilma koorik, see teeb meie lihapallid õrnemate), pool tassi piima, sibul, pipar, sool ja küüslauk - natuke kõike ja maitse.
2. Liha lõigata kuubikuteks, kerib hakklihamasinas, kombineerida seda leiba otmochennym piima, soola ja pipraga, lisa hakitud või riivitud sibul (see annab mahlane lihapallid).

Ja tulemus selle vormimise hakkliha pallid, järgmisi täiendavaid Preparaat originaalkeeles, eespool. Jah, ja kõik meeldivat sööki!