Keedetud kana. Retseptid kana

Üks kasulik, maitsev ja toitev toit on keedetud kana. Retseptid, mis kasutavad seda liha on esitatud artiklis. Jääb vaid soovida edu kulinaarse valdkonnas!

Juust + keedetud kana: salat retsept

Vaja läheb:

• keskmise oranži;
• 250 ml keeva veega;
• veidi äädikat;
• ühe sibula;
• 300 g kana;
• salat - 3-4 tk.;
• feta juustu - piisavalt 200 g

Täidise:

• 1 h. L. sinepi;
• veini äädikat - mitte rohkem kui 1 supilusikatäis. l.;
• oliiviõli.

valmistamisprotsess

1. Et alustada zamarinuem sibul. Eemalda kestad. Sibul liha hakkimiseks semicircles. Me suunata kaussi. Vala veini äädikat ja keev vesi.
2. Peamine koostisosa on keedetud kana. Retsept hõlmab kasutamist filee. See peab keema, siis lisada soola ja pipart. Edasi saata kana soojendatud pannil. Fry kasutades võid. Pruunista liha panna lõikelaud, mis on ribadeks lõigatud.
3. Eemalda koor alates oranž. Viljaliha lõigatakse keskmise tükki.
4. Võtke tükk feta juustu. Me jahvatada see kuubikuteks.
5. Annustusühiku plaat panna salat. Pane peal kana. Puista Hillosipulit, kuubikuteks juustu ja apelsinilõiguga.
6. Jääb vaid teha kaste. See on märganud paar minutit. In kaussi, ühendada sinep veini äädikat ja oliiviõli. Segage. Vala see kaste salat. Selgub väga maitsev ja ebatavaline.

Keedetud kana: pearoog retsept

Loetelu toodetest:

• mõned kuivatatud ja värsked maitsetaimed (till, petersell);
• ühe sibula;
• kana rümp 1,8 kg;
• Küüslauk - paar küünt;
• petersell - 1 tk.,
• vürtse (pipar, sool);
• Keskmine porgand;
• Lavrushka - paari lehed;
• pipar herned - 2-3 tk.

Täpsemad juhised

Etapp nr 1. Rümba pesta kraanivesi. Tükkideks lõigata. Saadame kastrulis veega lahe. Oodake, kuni vedelik hakkab keema. Bates tule ja eemaldage vaht. Kastrulis lisada lavrushku, pipra ja kuivatatud vürtse. Maitsesta soola. Ajastatud 20-30 minutit.

Samm number 2. Kooritud sibul ja porgandid (tervikuna) laeva kana. Samuti pange seller root. Kokk 1 tund.

Samm number 3. Me osutus pakkumise ja flavorful keedetud kana. retsept See hõlmab söötes küüslaugukastmega. Nüüd näitame teile, kuidas see on tehtud. Purustatud küüslauk hõõruti soola. Lisa hakitud maitsetaimi (värske). Segage. Lahjenda need koostisosad väike kogus puljongit, kus keedetud kana. Saa kaste valada lihatüki. Serveeri lauas. Garneering sobiva pasta, keedetud kartul või riis. Soovime üksteisele Head isu!

Retsept keedetud kana koorekastmes

Toit komplekt:

• poolt ¼ juur petersell ja seller;
• 20 grammi tükk võid;
• Kanasupp - prille;
• 3 spl. l. jahu (sort ei ole oluline);
• 1 kimp peterselli ja rohelist sibulat;
• kana rümp - 1,3-1,5 kg;
• 100 g kreemi (rasvasisaldus on alla 15%).

Praktiline osa

1. Kui me alustame? Rümba tuleks roogitud. Kui see on väike karvad, tuleks need kõrvetatud hoides kana taldrikule tulega. Me pesta rümba. Jalad kindlalt üksteise külge.
2. Valmistati lind panna pott soolases vees. Samuti pani kooritud juured peterselli ja selleriga, pool hakitud maitsetaimi.
3. Kui vesi hakkab keema, tulekahju vähendada miinimumini. Kana tuleb keedetud kuni pakkumise. See protsess võib võtta 40-90 minutit. See kõik sõltub vanusest linnud ja lihakeha suurus.
4. Olgem kastmega. Kuum õli pannil panna viilu. Kui see on sulanud, vala jahu. Röövib võiga. Fry kuldpruuniks välimus. Seejärel valage kuuma puljongit soovitud koguses. Keedetakse 2-3 minutit. Jääb lisada hapukoor ja hakitud maitsetaimi. Täpselt paar minutit. Tulekahju saab välja lülitada.
5. Keedetud kana Me saame välja pan. Sibul, porgand ja seller ja petersell juured saab visata. Nad ei ole enam vaja. Nüüd vala kana koorekastmes. Kaunista oksakestega peterselli. Julgelt edasi degusteerimine roogasid.

Kokkuvõtteks

Sisalduva artikli retsepte keedetud kana mõeldud koduperenaised erineva tasemega kulinaarse. Olete kohustatud vähemalt aega ja tooteid. Ja tulemus on tähelepanuväärne - maitsev ja rahuldustpakkuv tassi, ei ole hullem kui restoranis. Näete ise.