Liha kanade: retseptid fotosid. Liha prantsuse kanafilee

Kana - Liha universaalne. Alates selgub suurepärane baas supid, see sobib hästi lõpmatu arv salateid ja retseptid kana liharoogade erinevad kadestusväärne mitmekesisust. Kui ei võeta kuni liha käesoleva lind kergelt. Kui sulle ei meeldi kana, öeldakse vaid, et sa ei tea, kuidas süüa maitsev. Selles artiklis me jagada imeline retsept, olles õppinud, et sa armastad kanaliha.

Kana araabia

Erinevates riikides on välja töötatud oma viise, kuidas kokk lind. Ida fännid kindlasti on järgmised retsept oma maitse järgi. Võetud kanaliha, antud juhul filee, umbes üks kilogramm. See peseb, kuivab lõigatud mitte liiga õhuke plaatidele ja põrkab läbi kile (ilma erilise zeal), siis priperchivaetsya ja lisage veidi soola. Pool tassi long-riis on keedetud vastavalt juhistele; keedetud riisi valatakse veerand lusikaga karri, siis see on segatud konserveeritud maisi ja herned (umbes pool tassi). On võiga määritud lagunenud tõrjus filee tükk asetatakse iga paari lusikad riisi-köögiviljade segu määritakse majonees ja puistatakse riivitud juust. On saadud graanulid on paigutatud pool väike tomat, lehed peidus foolium ja pane ahju 40 minutit tassi kuuma vormi, rohelised ja värske köögivili - lihtsalt maitsev.

Kana Jaapani

Valmistamiseks ei ole vaja spetsiaalset, fancy koostisosad - ainult pärast, ja see võib asendada söögituba valget veini. Kana osad hakitud ja röstitud kuldpruuniks, mitte taim, ja võid. Siis kanaliha on soolatud, pipar, sake ja valati laotud kuhja puljong ja kustutati. Garneering sobivaimaks praetud kartuleid. Toitmiskorra tassi pannakse roosiline küüslauguleivad taimsete maitsega (kuivatama lõhnav puista keemiline maitsetaimed).

Kana Transilvaania

Nelenivyh on väga teistmoodi kraam rümba. On Dracula kodumaad kasutatakse täitematerjaliks lind maks (tavaliselt kana, kuid kui te langevad hani - on lihtsalt luksus), suitsupeekon ja seened. Esimene samm on lõigatud väike tükk rasva, rasva tilgub välja, mil kulla poolringrõngastega sibul. Siis panid varises seened ja maksa (silma täitmist kõik sobib kõht). Veise- ja lisage hakitud kõvaks keedetud muna ja häirib ligunenud piima viilu saia. Mass puistatakse pipart, soola, peterselli ja pune. Kõik see on haaratud väike rümba; see on õmmeldud ja (tähelepanu!) kana küpsetatud ja praetud madalal kuumusel. Kanaliha koos kirjeldatud täitematerjaliks saadakse väga mahlane, magus ja maitsev.

Kana melon

See on väga huvitav ja hooaeg on üsna odav viis süüa liha kana. Selgub väga õrnalt ja saada valmis ilma probleemideta. Esimese poole tunni terve rümp on keedetud vees, mis immutatud paar spl magustoit vein. Kui see on jahtunud veidi koos kananahk eemaldatakse. Big melon pesti, pühiti ühest otsast katkestas tippu. Läbi lõigatud ja kraapima välja seemned välja võetud kõige liha. Selle asemel pannakse lind, kaetud otsa lõigatud, mis on seotud peamiste osa hambaorke. Puuviljad pannakse pannile veega täidetud ja kaas surutakse alla koormuse nii, et auru ei tule välja. Pool tundi hiljem melon välja võetud, ja saab lind lõigatud ja melon pulp on garneering.

Kana sinepikastmes

Isegi kõige tavalisemad toiduvalmistamise meetodeid saab rahuldada maitset uue märgib, kui teete kohandatud kastmes. Näiteks alguses see retsept on triviaalne: lind karkass on hakitud osadeks, prisalivaem ja hõõrutakse päevalilleõli, pärast mida praadida ahju sine moodustatud valades mahla. Paralleelselt Kaubamärk kaste: paari lusikad võiga röstitud tl jahu, ühendatud koos klaasi puljongit, sinep, äädikas (lusikaga), pool tassi hapukoort, soola ja suhkrut (näputäis). Segu keedetakse; munakollased segatakse kaks supilusikatäit kaste paari, valades lahtiselt - kaste ja keedetud kuni paks. Ta joota küpsetatud liha kana, siis tassi hoitakse veel paar minutit tulekahju.

Kana banaanid

Väga ebatavaline ja pikantne tassi: lind osad on ära lõigatud, soolatud, ahven. Tükid tehakse sisselõiked on põimitud segu hakitud küüslaugu ja rõhul. Siis röstitud kana päevalilleõli. Eraldi keeda riisis. Kaks banaanide puhastada, lõigata pikuti, õrnalt Paneer riivsaiaga ja praetud - seekord võid. See toimib: slaidi sätestatud riisi, top - viilu lõhnavad kana ja pool - banaan.

Jalad kotis

Fännid käesoleva osa kana pigem nagu retsept. Selgub ülemõistuse maitsev, kuid on käpard. 0,5 kg kartulite hõõrutud kaks suurt sibulat - zazharki. Kui sibul zazolotitsya lisada kolmandik kilogrammi tahes hakitud seened seda; neid praetud kuni täieliku Vedeliku aurustamiseks ja seejärel segada puder. Kuus säärtel prisalivaem, podperchivayutsya ja praetud ilus koorik. Nael lehttaigna rullitakse õhukeselt ja lõika ruutudest, mille küljepikkus 15 cm. Keskel iga panna paar lusikatäit kartulipuder seene täidis pannakse röstitud jalg, mille ümber voldid tainas läheb. Saadud kotti ei tihedalt fikseeritud niit kinni luu pakitud fooliumi (mitte põletada). Kotid asetatakse küpsetusplaadile ja panna ahju viisteist minutit.

soolased rullid

Wonderful tassi saadakse, kui liha kana wrap midagi. Selleks sisselõige piki filee läbi kile kulgeks ja õrnalt põrkab, siis prisalivaem ja pipraga. Täitmistehnoloogia hämmastav maitse juustu, singi ja ananassiga. Kõik komponendid on lõigatud väikesteks kuubikuteks, panna pekstud välja kana ja pikkpoiss on minimeeritud. Et ta ei pööra ümber, ta seoti niidi või kinnitage hambaorke. Siis veeretab lülitumise riivsai, praetud viis minutit mõlemalt poolt. Lõpuks kaas on suletud, ja rullid valmistatakse umbes veerand tundi.

Kanaliha prantsuse

Valikud see roog suur summa. On retsepte kartuli ja majoneesi ja toorjuustu ja tomatid. Pakume klassikalises kokk liha prantsuse. Kanafilee lõigata pikuti kolmeks tükiks ja kergelt põrkab. Üks kolmandik kilogrammi seeni kuubikuteks lõigatud või viiludena ja sibul - poolrõnga. Seened ja sibul on praetud. Tükk juustu (200 grammi) robustselt hõõrumist; suur tomat lõigatakse õhukesteks viiludeks. Vormi sätestatud kana, soolatud, pipar ja sinep määrdunud. Filee igal plaadil paigutada seened ja sibul peal - viilud tomati. Nõu täidetakse juustuga ja panna ahju kolmanda tund. Head isu!

Ära eita ise rõõm süüa maitsvat kana! Retseptid pilte, mis aitavad teil otsustada, mida teha see täna on.