Baklažaan küüslaugu

Köögiviljad baklažaan kaaluda pikaealisuse Idas. Rohkesti kaaliumi soolad muudab need kasulikud inimestele, kes kannatavad südame ja veresooned. Nad tuleks kaasata toitumine, kes on probleeme neerudega, maksa ja seedetrakti. See taimne on vajalik eakatel. Seetõttu lihtsaid retsepte, mis kirjeldavad, kuidas valmistada baklažaan küüslaugu, on asjakohane neid.

Baklažaan on soovitatav (sest võime lagundada rasvu) dieet sisaldama kaalulangus, samuti ennetamise naastude moodustumise riski piires laevad. Mis regulaarne kasutamine baklažaan normaliseerimiseks soola ja happe-aluse tasakaalu. Baklažaani toitumine aitab parandada ainevahetusprotsesse. valmistama baklažaan küüslaugu, kala või austri kastmes. Nad on praetud hulka külma ja sooja suupisted, kastmed liha ja kalaroad.

retsept 1

Maitsev ja tervislik baklažaan küüslaugu saab keedetud austri kastmes. Koostis:

• 4 baklažaani lõigati pooleks lõigata ja lõigatakse plastist veidi paksem kui 2 cm;
• 3 spl küüslaugupulber;
• 1 tassi vett;
• 5 teelusikatäit suhkrut;
• 1 tl purustatud paprika;
• Üks teelusikas maisitärklist;
• 2 spl austri kastmes;
• 2 spl kerge sojakaste;
• 2 spl rapsiõli.

Pannil kuumutati õli. Levitage baklažaan ja kustutada pehmeks, minutit 4. Vala vett, pane punane pipar, küüslauk. Kaeti kaanega ja Kuumutasin kuni absorbeerunud vett. Sega suhkur, maisitärklis, austrite ja soja kastmed kaussi (kuni suhkur lahustub). Valatakse baklažaan, peaksid nad olema ühtlaselt kaetud. Küpseta, kuni paks.

retsept 2

Baklažaan küüslaugukastmes järsu pöörde tõttu tšillikastmega. Hautatud baklažaan küüslaugu võib valmistada tooteid:

• 2 keskmise baklažaani lõigati tükkideks (mitte kraabiti naha);
• 2 spl hakitud küüslauk tee;
• 1 teelusikas ingveri;
• 1 sibul, viilutatud väga peeneks;

Kastme:

• 5 teelusikatäit tumedat sojakastet;
• 4 spl tee kerge sojakaste;
• 1 lusikas riisi jasmiini ;
• 1 tee lusikatäis palsamiäädikat;
• 1 tee lusikatäis äädikat punast veini;
• 1 tl kuiva šerrit söökla;
• 1/3 tassi kanapuljong;
• ½ tee lusikatäis suhkrut;
• ½ tassi seahakkliha;
• näputäis pipart;
• näputäis soola;
• 1 lusikas köögiviljade (ükskõik) õli;
• 1 lusikatäis tšilli;
• Üks teelusikas maisitärklist segada üks teelusikatäis vett.

Pannil kastmega valmistati: 3 minutit õlis röstitud seahakkliha ja riisi. Valatakse kanapuljong ja hautis minutit 5. Lisa sojakaste, palsamiäädikat, veini ja hõõguma jääda keeda veel minut 2. Maitsestada suhkru, pipra, soola ja tšillikastmega. Segage ja aeglaselt kallati tärklis, segatakse veega. Jäta madalal kuumusel, kuni esimesed märgid keemiseni.

Baklažaani viilud visatud keeva veega ja keedetakse 2 minutit, veest eemaldada, segada küüslauk, sibul ja ingver kõrvale 3 minutit, seejärel nihkub kaste ja hautatud baklažaan seal kuni keedetud.

retsept 3

See lihtne retsept, mis on valmis baklažaan praetud küüslauk. Selgub uimastamise garneering liha või taimetoitlane entre. Koostis:

• 1 suur baklažaan, lõika kuubikuteks (naha ei eemaldata);
• Vi lilla sibul, kuubikuteks;
• 6 küüslauguküünt, purustatud noaga;
• 3 paprika (mida kasutatakse koos terved seemned);
• Tassi vett;
• 3 spl õli;
• ½ tassi värsket basiilikut;
• 2 spl sojakaste;
• soola;

Kastme:

• 1 lusikas kalavarude;
• 2 spl austri kastmes;
• 1 tee lusikatäis pruun suhkur;
• Üks teelusikas maisitärklist segada 2 spl vett.

Valmista kaste: Sega kõik koostisosad välja arvatud maisitärklis, sega veega. Pannil keskmisel kuumusel, kuumuta õli, lisa sibul, pool küüslauk, paprika ja baklažaan. Fry, segades mudima 5. Vala osa vett, sojakaste ja jätkata keeda umbes 5 minutit (kuni baklažaan pehmust). Ülejäänud vee lisamine, ülejäänud osa küüslaugukastmes ja keedetud. Cook, segades tärklisesuspensioonis valati vette, soolaga maitsestatud. Kaste peaks paksendamiseks ühtlaselt. Valmis roog on puistatakse värske basiilik, baklažaan küüslaugu serveeritakse riisi jasmiini.